缶詰スープ市場の規模、シェア、2034年までの予測

世界の缶詰スープ市場規模は、2025年の62億2,000万米ドルから2034年には89億3,000万米ドルに達すると予測されています。市場は、2026年から2034年の予測期間中、4.1%の年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。市場の主要な動向としては、都市部住民の間で利便性が高く常温保存可能な食事ソリューションへの需要が高まっていること、クリーンラベルや保存料不使用の加工食品への消費者の嗜好が高まっていること、そして家庭料理のベースとして缶詰スープが多用途に利用されていることなどが挙げられます。さらに、パッケージの持続可能性に関するイノベーション、プレミアムで世界各国のフレーバーを取り入れたフレーバーの拡大、機能性、低塩分、高タンパクのスープのバリエーションの増加も、市場の成長を後押しすると予想されています。

缶詰スープ市場分析

缶詰スープ市場分析によると、ブランド各社が高度に加工された食品というイメージを払拭しようと、「健康志向」の利便性へと戦略的に転換していることが明らかになった。競争力維持のため、メーカー各社はオーガニック原料、ボーンブロス、植物性タンパク質の使用によるプレミアム化に注力し、健康志向の消費者層を惹きつけている。タイ風グリーンカレーや地中海風レンズ豆など、冒険心旺盛な若い消費者をターゲットにしたエスニック風やフュージョン風のフレーバー開発には、戦略的なチャンスが生まれている。また、この分析では、電子レンジ対応やBPAフリーのライニングを備えた「スマートパッケージ」が、市場での成功にますます大きく関わっていることも強調している。より高い利益率を確保するためには、企業は「Better-for-You（BFY）」セグメントを優先し、現代の食事ガイドラインに沿ってナトリウム含有量を減らし、人工香料を排除する必要がある。

缶詰スープ市場の概要

缶詰スープは、伝統的なパントリーの定番から、スピードと栄養のバランスが取れた現代的な食事ソリューションへと進化しています。トマトやチキンヌードルといった定番のスープは依然として大きな市場を牽引していますが、缶詰スープは、調理済み（RTE）形式やオーガニック認証によって活性化しています。この市場は、既存のグローバル食品コングロマリットが支配的です。しかし、消費者のライフスタイルの変化、例えばリモートワークの増加による自宅での手軽なランチの需要増加など、依然として大きな影響を受けています。アジア太平洋地域と中東の新興市場では、急速な都市化により、自家製スープからパッケージスープへの移行が進んでいます。市場全体として、高いブランドロイヤルティが特徴的ですが、プライベートブランド製品が、同等の品質をより低価格で提供することで、ますます存在感を高めています。例えば、米国市場は、利便性を重視する文化が根強く、一人当たりの消費量が多いという特徴があります。消費者は、調達の透明性を確保しながら、プレミアムで栄養価の高い選択肢を求めるようになっています。小売業界は大型スーパーマーケットが主流で、常温保存可能なスープは依然として食料品の主力カテゴリーとなっている。

缶詰スープ市場：戦略的洞察

缶詰スープ市場の推進要因と機会

市場の推進要因:

• 利便性と長期保存：都市部の消費者の忙しいライフスタイルは、準備が最小限で済む食事ソリューションへの需要を継続的に高めています。缶詰製品の長期保存は、食料の安全性を確保し、食料品への買い出しの頻度を減らします。
• 植物性およびビーガンベースの種類の拡大: ビーガン主義やフレキシタリアニズムが主流になるにつれ、ボリュームたっぷりの野菜中心の缶詰スープが登場し、これまで食事制限のためにこのカテゴリーを避けていた人々を惹きつけ、消費者基盤が拡大しました。
• インフレ時のコスト効率: 缶詰スープは、経済が不安定な時期に手頃な栄養源として機能し、外食や新鮮だが傷みやすい食事キットの購入に代わる、予算に優しい選択肢となります。

市場機会:

• 「食品を薬として」というトレンドをターゲットに: 缶詰スープにターメリック、ショウガ、コラーゲン、プロバイオティクスなどの機能性成分を注入して、免疫力を高める特性を求める消費者にアピールする大きなチャンスがあります。
• 消費者直販 (D2C) とサブスクリプション モデル: ブランドは、電子商取引を活用して、カスタマイズされたスープ バンドルや「今月のフレーバー」のサブスクリプションを提供することで、従来の小売業を経由せず、ニッチな消費者セグメントと直接的な関係を構築できます。
• 持続可能なパッケージングのイノベーション: 完全にリサイクル可能なスチール缶に移行し、缶詰製造工程の二酸化炭素排出量を削減することで、ブランドは環境意識の高い買い物客の増加セグメントを獲得できるようになります。

缶詰スープ市場レポート：セグメンテーション分析

缶詰スープ市場のシェアは、様々なセグメントにわたって分析されており、その構造、成長の可能性、そして新たなトレンドをより明確に理解することができます。以下は、ほとんどの業界レポートで使用されている標準的なセグメンテーション手法です。

タイプ別:

• 濃縮タイプ: 伝統的にキャセロールやソースの調理材料として人気があり、濃縮された量で価値を提供します。
• すぐに食べられる食品: 追加の液体や準備を必要とせず、すぐに食べられる利便性が好まれる、急成長中の分野です。

カテゴリー別:

• ベジタリアン: 西洋およびアジア市場全体での植物由来食品の摂取や健康志向のダイエットのトレンドにより、急速に成長しています。
• 非ベジタリアン: 鶏肉、牛肉、魚介類ベースのスープなど、伝統的な肉ベースのレシピが、販売量の主な牽引役です。

処理によって：

• レギュラースープ: 確立された生産効率と幅広い消費者の親しみやすさの恩恵を受け、市場シェアの大部分を占めています。
• オーガニック スープ: 非遺伝子組み換え原料と無農薬農業を優先する消費者のニーズに応えるプレミアム ニッチ セグメント。

流通チャネル別:

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット: 多様な製品ポートフォリオと販促活動が小売売上高の大部分を占める主要チャネル。
• コンビニエンス ストア: 都市中心部ですぐに食べられる、個食用や持ち帰り用のスープの選択肢を集中的に提供します。
• オンライン: 最も急速に成長しているチャネルで、消費者は地元の店舗では手に入らない大量の商品や専門の職人ブランドを購入できるようになります。
• その他: 専門食料品店、独立系食料品店、クラブストアが含まれます。

地理別:

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南米と中央アメリカ
• 中東・アフリカ 

缶詰スープ市場の地域別分析

予測期間全体を通して缶詰スープ市場に影響を与える地域的なトレンドと要因は、The Insight Partnersのアナリストによって徹底的に解説されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米における缶詰スープ市場のセグメントと地域についても解説します。

缶詰スープ市場レポートの範囲

缶詰スープ市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

缶詰スープ市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因によるエンドユーザーの需要増加に牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

缶詰スープ市場シェア分析（地域別）

アジア太平洋地域は今後数年間で最も急速に成長すると予想されています。南米、中米、中東、アフリカの新興市場にも、高級食品メーカーやインスタント食品メーカーにとって、事業拡大のための未開拓の機会が数多く存在します。

缶詰スープ市場は、伝統的なパントリーの定番から、世界的に価値の高い機能性食品ソリューションへと大きく変貌を遂げつつあります。この成長を牽引しているのは、多忙な都市生活の普及、「クリーンラベル」需要の急増、そしてグルメな即席食品セクターの拡大です。以下は、地域別の市場シェアとトレンドの概要です。

北米

• 市場シェア: 一人当たりの消費量が高く、流通ネットワークが確立された成熟した市場を特徴とする、世界的に圧倒的なシェアを占めています。
• 主な推進要因:
  • 高タンパク、低ナトリウム、そして「Better-for-You (BFY)」スープに対する消費者の嗜好が高まっています。
  • 高級食料品チェーンにおける「特製」オーガニック缶詰スープの主流化。
  • 常温保存可能で、1回分または電子レンジ対応の便利な食事ソリューションの需要が増加しています。
• トレンド: プレミアム ボーンブロスの規模拡大と、健康を重視する層にアピールするための専門認証 (非 GMO、グルテンフリーなど) の導入の成功。

ヨーロッパ

• 市場シェア: 根深い料理の伝統と、高品質で野菜中心のスープに対する高い需要により、世界的に大きなシェアを占めています。
• 主な推進要因:
  • 英国、ドイツ、フランスでは、伝統的かつ職人技の缶詰スープが国内で多く消費されています。
  • 食品の安全性とラベル表示に関する確立された処理インフラストラクチャと厳格な規制枠組み。
  • 消費者は植物由来およびビーガン認証の缶詰食品オプションへと力強く移行しています。
• トレンド: 持続可能でプラスチックフリーのパッケージング (例: 100% リサイクル可能なスチール) への戦略的移行と、環境意識の高い需要を満たすためのオーガニックで地元産の原料への重点化。

アジア太平洋

• 市場シェア: 最も急速に成長している地域であり、主要経済国が都市化を通じて市場拡大の主な原動力として機能しています。
• 主な推進要因:
  • 中国とインドには、忙しいスケジュールに合う高級な西洋風の「便利な」食品を求める大規模な消費者層がいます。
  • 食品加工および組織化された小売インフラの拡大に向けた政府支援の取り組み。
  • 可処分所得の急激な増加により、世界各国の料理や民族料理の味を好む傾向が高まっています。
• トレンド: 電子商取引プラットフォームとデジタル食料品アプリへの依存度が高く、アジア風のスープやスパイシーなカレースープなどのエスニックフュージョンフレーバーの需要が急増しています。

南米と中央アメリカ

• 市場シェア: 小売チャネルの近代化に伴い、ブラジルやチリなどの国で成長分野となっている新興市場。
• 主な推進要因:
  • 強化された野菜が豊富な缶詰スープが持つ栄養上の利点に対する認識が高まっています。
  • 地元の食品製造業を近代化し、手頃な価格で長期保存可能なタンパク質を都市部に供給します。
  • 中高所得層の間で、地中海風の食事や健康的で手軽な食事への関心が高まっています。
• トレンド: 大量市場の輸入ブランドとの差別化を図るため、「クリーンラベル」ブティックブランドの成長と地域ごとのフレーバーバリエーションの導入。

中東およびアフリカ

• 市場シェア: 自家製の伝統から正式な商業生産へと移行し、大量成長の可能性がある発展途上の市場。
• 主な推進要因:
  • スープは伝統的に食事の前菜として存在してきましたが、現在では便利なパッケージ化されたUHTや缶詰の形式に移行しています。
  • 乾燥した気候では生鮮食品のサプライチェーンが不安定になる可能性があるため、常温保存可能な製品の需要が高くなります。
  • 高価な輸入品への依存を減らすために、食糧安全保障と現地での加工に戦略的投資を行う。
• トレンド: 最新の缶詰および保存技術を導入して現地市場を正規化するとともに、家族向けにハラール認証を受けた栄養価の高い選択肢に重点を置きます。

高い市場密度と競争

キャンベルスープ社、エイミーズキッチン社、ゼネラルミルズ社、クラフトハインツ社、バクスターズフードグループ、ユニリーバ、ストルイクフーズヨーロッパNV、ヴァニーフーズ社、BCIフーズ社、ハインセレスティアルなどの確立されたリーダー企業の存在により競争が激化しており、これらの企業も多様化と急速な拡大が進む市場環境に貢献しています。

缶詰スープ市場は、世界的な大手企業とニッチ市場で台頭するイノベーターが参入し、熾烈な競争を繰り広げています。各ベンダーは、以下の方法で差別化を図っています。

• プレミアム化と機能的なブランディング: コラーゲン、古代穀物、有機野菜などの原料を強調することで、スープを健康強壮剤として位置付けます。
• ポートフォリオの多様化: 従来の缶だけでなく、さまざまな消費シーンに合わせて環境に優しいカートンや電子レンジ対応のボウルも展開します。
• サプライ チェーンの透明性: 消費者の信頼を築くために、BPA を含まないパッケージと「農場から缶まで」の追跡可能性を重視します。

機会と戦略的動き

• フレーバー プロファイルのローカライズ: メキシコ風ストリート コーン、タイ グリーン カレー、地中海レンズ豆など、本格的な世界各国のレシピを取り入れて、冒険心旺盛な Gen Z 世代とミレニアル世代の消費者の味覚にアピールします。
• 高度な加工技術への投資: 高圧処理 (HPP) とスプレー乾燥の技術革新を活用して、常温保存可能なスープの食感と栄養素の保持を改善し、エンドユーザーに「新鮮な」体験を提供します。

缶詰スープ市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

• キャンベルスープカンパニー
• エイミーズキッチン株式会社
• ゼネラルミルズ社
• クラフト・ハインツ社
• バクスターズフードグループ
• ユニリーバ
• ストルイク・フーズ・ヨーロッパNV
• ヴァニーフーズカンパニー
• BCIフーズ株式会社
• ハイン・セレスティアル

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされているわけではありません。

缶詰スープ市場のニュースと最近の動向

• 2024年3月、キャンベルスープ社は、1株あたり23ドルの全額現金取引でソボス・ブランズ社を買収しました。これにより、企業価値は約27億ドルとなります。この戦略的な動きにより、キャンベルは高成長を続けるラオス・ブランドをポートフォリオに統合し、缶詰スープとプレミアムイタリアンソースのカテゴリーにおける世界的なリーダーシップを強化することができました。
• 2026年1月、プログレッソは冬の季節に合わせて、前年の発売で数分で完売した大成功を収めた「スープドロップス」の限定版を再び発売しました。この発売では、ブランドを象徴する3種類のフレーバーを風味豊かなお菓子として再解釈した、初のバラエティパックがデビューしました。これは、同社の主力製品である缶詰スープのクリエイティブなブランド拡張として機能しました。

缶詰スープ市場レポートの対象範囲と成果物

「缶詰スープ市場の規模と予測（2021〜2034年）」レポートでは、以下の分野を網羅した市場の詳細な分析を提供しています。

• 缶詰スープ市場の規模と予測は、調査対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルで実施されます。
• 缶詰スープ市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
• 詳細なPEST分析とSWOT分析
• 缶詰スープ市場分析では、主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅しています。
• 缶詰スープ市場における市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、最近の動向を網羅した業界の展望と競争分析。
• 詳細な企業プロフィール

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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