冷蔵食品包装市場の動向、規模、成長：2030年まで

冷蔵食品包装市場規模は、2022年の129億4,811万米ドルから2030年には189億273万米ドルに拡大すると予想されており、2022年から2030年にかけて5.0%のCAGRを記録すると予測されています。

市場分析

世界の冷蔵食品包装市場とは、品質と鮮度を維持するために冷蔵が必要な生鮮食品の包装を指します。この市場には、プラスチック、紙、板紙、アルミニウム、木材など、輸送中および保管中に食品を低温に保つために設計された幅広い包装材料が含まれます。市場を牽引しているのは、インスタント食品の需要増加、都市化の進展、そしてライフスタイルの変化です。食品の安全と衛生に対する意識の高まりも、冷蔵食品包装の需要を押し上げています。さらに、eコマースとオンライン食料品ショッピングの成長も、予測期間中に冷蔵食品包装の需要を押し上げると予想されます。

成長の原動力と課題

組織化された小売と電子商取引の拡大は、世界の冷蔵食品包装市場の成長を大幅に押し上げています。組織化された小売と電子商取引のプラットフォームは、冷蔵食品のより広いリーチと優れた可視性を提供します。消費者は、利便性と幅広い製品を提供するため、組織化された小売形態をますます好むようになっています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店などの組織化された小売店は、農産物、乳製品、精肉、魚介類、すぐに食べられる（RTE）食事などを幅広く提供しています。1つの屋根の下に複数の製品が揃っている利便性は消費者を惹きつけ、従来の小売形態よりも組織化された小売を選ぶよう促しています。多様な製品の品揃えには、製品の完全性、衛生、および店頭での陳列を確保するための適切な包装が必要です。さらに、コンビニエンスフードやすぐに食べられる食品の需要の増加は、世界の冷蔵食品包装市場の成長をさらに押し上げています。

高品質のインスタント食品の消費量が増加しており、これは現在、食品業界の最大のトレンドの一つとなっています。RTE製品などのインスタント食品は、食材の買い出し、食事の準備と調理、消費、そして食後の活動に関連する時間と労力を消費者に節約します。この食品分野の発展は多くの社会変化に起因しており、その中でも最も顕著なものには、小規模世帯の増加と世界的なミレニアル世代の人口増加が挙げられます。しかし、冷蔵食品の包装に関連する厳格な政府規制は、冷蔵食品の包装市場の成長を制限する可能性があります。厳格な政府規制は、冷蔵食品の包装に一定の制限を課す可能性があります。これらの規制は消費者の安全と環境の持続可能性を確保するために実施されますが、包装メーカーやサプライヤーにとって課題や制限をもたらす可能性があります。厳格な基準を遵守するには、多くの場合、研究、テスト、認証、および継続的なコンプライアンス監視への多大な投資が必要です。

冷蔵食品包装市場：戦略的洞察

レポートのセグメンテーションと範囲

「2030年までの世界の冷蔵食品包装市場分析」は、世界の冷蔵食品包装市場の動向と成長機会に重点を置いた、専門的かつ詳細な調査です。本レポートは、世界の冷蔵食品包装市場の概要を、材質、種類、用途、地域別の詳細な市場セグメンテーションとともに提供することを目的としています。世界の冷蔵食品包装市場は近年高い成長を遂げており、予測期間中もこの傾向が続くと予想されています。本レポートでは、世界の冷蔵食品包装の消費量と主要地域および国における需要に関する主要な統計を提供しています。さらに、主要地域および国における冷蔵食品包装市場の業績に影響を与える様々な要因の定性的な評価も提供しています。また、冷蔵食品包装市場の主要プレーヤーとその主要な戦略的展開に関する包括的な分析も含まれています。市場ダイナミクスに関する複数の分析も含まれており、主要な推進要因、市場動向、そして収益性の高い冷蔵食品包装市場の機会を特定し、主要な収益源の特定に役立ちます。

さらに、エコシステム分析とポーター ファイブ フォース分析により、世界の冷蔵食品包装市場の 360 度ビューが提供され、サプライ チェーン全体と市場の成長に影響を与えるさまざまな要因を理解するのに役立ちます。

セグメント分析

世界の冷蔵食品包装市場は、材質、タイプ、用途によって区分されています。材質別に見ると、冷蔵食品包装市場はプラスチック、アルミニウム、紙・板紙、その他に分類されています。タイプ別に見ると、冷蔵食品包装市場は箱、タブ・カップ、缶、ポーチ・バッグ、その他に分類されています。用途別に見ると、乳製品、肉・鶏肉、魚介類、果物・野菜、その他に分類されています。材質別では、プラスチックセグメントが世界の冷蔵食品包装市場で最大のシェアを占めています。冷蔵製品の包装には、プラスチックが最も好まれる材質です。プラスチック包装は柔軟な包装形態であるため、食品サービス提供者は、顧客の要件に応じて形状、スタイル、サイズをカスタマイズできます。

プラスチック包装は軽量であることから、食品サービス業界で好まれています。さらに、食品包装に使用されるプラスチック包装製品は輸送が容易です。耐久性と外部からの影響を受けにくいため、冷蔵食品の保存に役立ちます。冷蔵デザート、調理済み食品、乳製品、肉類、魚介類、パスタ、鶏肉、果物、野菜などは、プラスチックまたはプラスチックベースの素材で包装されることが多いです。種類別では、パウチとバッグが2022年の冷蔵食品包装市場で最大のシェアを占めました。バッグとパウチは、箔や食品グレードのプラスチックなどの素材で製造されています。主に冷凍野菜、肉類、魚介類、その他の食品の包装に使用されます。軽量でコンパクトなため、好まれています。用途別では、乳製品が世界の冷蔵食品包装市場で大きなシェアを占めています。乳製品の大部分は生鮮食品です。そのため、さまざまな種類の乳製品を包装するには、様々な種類の包装コンセプトが必要です。多様な乳製品の需要の高まりにより、製造プロセスと包装コンセプトの改良が進み、コールドチェーンにおける乳製品の賞味期限が大幅に延長されました。冷蔵食品は、食品の鮮度を維持し、温度変化、湿気、蒸気などの外的要因から保護するために包装されています。これは、業界全体の成長にとって新たな成長機会をもたらすでしょう。

冷蔵食品包装市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

冷蔵食品包装市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品メリットへの意識の高まりといった要因によるエンドユーザーの需要増加に牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

地域分析

本レポートでは、北米、欧州、アジア太平洋（APAC）、中東およびアフリカ（MEA）、中南米の5つの主要地域における世界のチルド食品包装市場の詳細な概要を提供しています。中東およびアフリカは市場の大きなシェアを占めており、中東およびアフリカの市場は2022年に7億米ドルを超えると評価され、予測期間にわたって大幅な成長が見込まれています。eコマースの急速な増加は、中東およびアフリカの市場成長にプラスに寄与しました。アジア太平洋地域もかなりの成長を遂げており、eコマースと組織化された小売店からのチルド食品包装の需要増加により、市場は2030年に50億米ドルを超えると見込まれています。北米のチルド食品包装市場は、5％を超えるCAGRで成長すると見込まれており、すぐに食べられる食品の嗜好の増加は、北米のチルド食品包装市場の成長をさらに促進すると見込まれています。

業界の発展と将来の機会

世界の冷蔵食品包装市場で活動する企業が採用している主要な戦略は、提携、買収、新製品の発売であることがわかりました。

• 2023 年 5 月、Graphic Packaging は Cranswick Plc と提携し、Tesco Plc 向けにリサイクル可能な PaperLite パックを商品化しました。
• 2020年4月、ElopakとGLSは、両社がそれぞれ50%ずつ出資する合弁会社を設立することを発表しました。新会社であるGLS Elopakは、ElopakとGLSの専門知識、資産、ネットワークを活用し、インドにおける旺盛な消費者需要を捉えていきます。

COVIDの影響／地政学的シナリオの影響／景気後退の影響

COVID-19パンデミックは、世界中の多くの産業の発展を停滞させました。製造工場の閉鎖と世界的な貿易制限は、世界中のメーカーのサプライチェーンに制約をもたらしました。COVID-19パンデミックは、化学品・素材セクターと冷蔵食品包装市場の成長に悪影響を及ぼしました。SARS-CoV-2の蔓延を防ぐための対策の実施は、様々な産業の成長を阻害しました。パンデミックは、工場の閉鎖、輸送制限、労働力不足により、世界的なサプライチェーンの混乱を引き起こしました。これらの混乱は、原材料や包装部品の入手性に影響を与え、サプライチェーンの遅延や冷蔵食品包装メーカーの運用コストの増加につながる可能性があります。

原材料の不足と輸送費の高騰は、生産コストの上昇につながりました。さらに、レストラン、カフェ、ケータリングサービスなどの外食産業は、ロックダウンやソーシャルディスタンス対策の影響で需要が急激に減少しました。この落ち込みは、外食産業における冷蔵食品と関連包装の需要に直接的な影響を与えました。その結果、外食産業で事業を展開する包装資材メーカーは、受注の減少と収益の減少に直面しました。しかしながら、冷蔵食品包装市場はパンデミックの影響から順調に回復しており、今後数年間の成長が見込まれています。

競争環境と主要企業

冷蔵食品包装市場で事業を展開している主要企業としては、Mondi Plc、Amcor Plc、Sealstrip Corp、Sonoco Products Co、Amerplast Ltd、Berry Global Group Inc、Westrock Co、Graphic Packaging Holding Co、Tetra Pak International SA、Sealed Air Corp などが挙げられます。

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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