نمو سوق المنتجات المجففة بالتجميد، والحجم، والحصة، والاتجاهات، وتحليل اللاعبين الرئيسيين، والتوقعات حتى عام 2031

من المتوقع أن يسجل سوق المنتجات المجففة بالتجميد معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7% خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامة التجارية النظيفة يمثل اتجاهًا رئيسيًا في السوق.

تحليل سوق المنتجات المجففة بالتجميد:

• يعد سوق المنتجات المجففة بالتجميد سوقًا جيدًا للنمو والذي يعتمد بشكل أساسي على الاتجاه المتزايد للعديد من الأنشطة الخارجية مثل التخييم والمشي لمسافات طويلة، مع زيادة اعتماد الأطعمة المجففة بالتجميد من قبل المنظمات العسكرية ومنظمات الاستجابة للطوارئ.
• ويتزايد أيضًا الطلب على الأطعمة المجففة بالتجميد بين المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات وجبات مريحة وصحية يمكن إعدادها بسهولة.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على الوجبات الخفيفة الصحية، إلى جانب ابتكار المنتجات، من شأنه أن يساهم في توسع السوق. في حين هيمن قطاع الفاكهة على سوق الأطعمة المجففة بالتجميد من خلال الاستحواذ على أكبر حصة بسبب عمرها الافتراضي الأطول وسهولة توفرها والطلب المرتفع عليها في مختلف الصناعات.
• ويشمل قطاع الفاكهة المنتجات المجففة بالتجميد مثل التفاح والموز وغيرها. وبالإضافة إلى ذلك، تضيف هذه المواد الغذائية نكهة طازجة ومغذيات إلى تخزين الأغذية، وهو ما من المتوقع أن يعزز المبيعات في الفترة قيد الدراسة.

نظرة عامة على سوق المنتجات المجففة بالتجميد

• التجفيف بالتجميد هو عملية تجفيف منخفضة الحرارة للمواد القابلة للتلف. فهو يحافظ على المواد القابلة للتلف ويزيد من العمر الافتراضي للمواد النهائية أثناء النقل والتخزين.
• ولتحقيق هذا التأثير، يتم تطبيق التجفيف بالتجميد، وهي عملية تجفيف تجمد المادة أولاً، ثم تقلل الضغط وتسخنها للسماح للماء المجمد في المادة بالتسامي.
• تعتبر عملية التجفيف بالتجميد للمواد القابلة للتلف أقل ضرراً مقارنة بعمليات التجفيف الأخرى، وبالتالي يتم استخدامها على نطاق واسع في الحفاظ على الأطعمة الصالحة للأكل والتي تتلف بسرعة، كما يمكن استخدامها أيضاً للحفاظ على الفاكهة الموسمية.

سوق المنتجات المجففة بالتجميد: رؤى استراتيجية

سوق المنتجات المجففة بالتجميد

• 
  معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)

  7%
• حجم السوق 2023
  XX مليون دولار أمريكي
• حجم السوق 2031
  مليون دولار أمريكي

ديناميكيات السوق

محركات النمو

• تطور متزايد في قطاع الأغذية المعبأة

الاتجاهات المستقبلية

• الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامة النظيفة

فرص

• تحسينات مستمرة في تكنولوجيا التجفيف بالتجميد

اللاعبون الرئيسيون

• شركة أجينوموتو العامة للأغذية
• شركة أساهي جروب المحدودة
• دوهلر
• شركة التجميد والتجفيف الأوروبية المحدودة
• مجموعة كيري المحدودة
• شركة ميرسر للمعالجة
• شركة مونديليز الدولية
• شركة نيسين للأغذية المحدودة
• شركة أوف دي للأغذية
• شركة جيه إم سمكر

نظرة عامة إقليمية

• أمريكا الشمالية
• أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية والوسطى
• الشرق الأوسط وأفريقيا

تقسيم السوق

منتج

• الفواكه المجففة بالتجميد
• خضروات مجففة بالتجميد
• المشروبات المجففة بالتجميد
• اللحوم المجففة بالتجميد
• الأسماك والمأكولات البحرية

محركات وفرص سوق المنتجات المجففة بالتجميد

زيادة التطور في قطاع الأغذية المعبأة

• أحد الاتجاهات الرئيسية التي تدفع إلى زيادة حجم سوق المنتجات المجففة بالتجميد العالمية هو الارتفاع الكبير في سوق الأغذية المعبأة.
• إن أنماط الحياة العملية المزدحمة والوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين دفعهم إلى تفضيل خيارات الطعام التي يتم تحضيرها واستهلاكها بسرعة والتي تظل مستقرة على الرفوف.
• وبما أن الأطعمة التي يتم الحصول عليها من خلال عملية التجفيف بالتجميد لا تفقد نكهتها أو قوامها حتى بعد فترة زمنية كبيرة ويمكن استخدامها بشكل فعال في الوجبات عبر فئات غذائية مختلفة، فإن العملية تحظى بقبول لدى منتجي الأغذية المعبأة الذين يستخدمونها على نطاق واسع في عروض منتجاتهم.
• وقد أدى هذا إلى منح المستهلكين خيارات أوسع وأكثر ابتكارًا في الوجبات الجاهزة للأكل، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، وغيرها من المنتجات المماثلة التي يمكن تخزينها على الرف.
• يمكن خلط المكونات المجففة بالتجميد بسهولة مع العديد من فئات الأطعمة الأخرى في تحضير الوجبات، وبالتالي توسيع سوق الأغذية المعبأة أيضًا.

تحسينات مستمرة في تقنية التجفيف بالتجميد

• تمثل التحسينات التقنية المستمرة في معدات وعمليات التجفيف بالتجميد إحدى الفرص الرئيسية في سوق المنتجات المجففة بالتجميد.
• تعمل المنافسة بين مصنعي المعدات ورواد الصناعة على تعزيز الابتكارات التي تهدف إلى زيادة كفاءة المعدات والعمليات وتقليل استهلاك الطاقة ووقت التوقف عن العمل مع تحسين جودة وسلامة المنتجات المجففة بالتجميد.
• توفر أجهزة التجفيف بالتجميد من الجيل الجديد منتجات مجففة بالتجميد ذات محتوى غذائي أعلى ومذاق طبيعي أكثر حفظًا وملمسًا ورائحة. يتيح هذا للمصنعين توسيع محفظة منتجاتهم والوصول إلى قطاعات سوقية جديدة، ووضع أنفسهم كموردين رائدين للمنتجات الراقية التي تنافس أو حتى تحل محل المنتجات الطازجة أو المبردة أو المجمدة في السوق.
• إن تحسين جودة وسلامة مكونات الأطعمة والمشروبات المجففة بالتجميد قد يساعدها على استبدال المكونات الطازجة غير المعالجة أو المعالجة بشكل بسيط والتي يتم اختيارها لتوسيع "طبيعة" المنتج، وهو مصدر قلق كبير وعاجل في كثير من الأحيان لشركات الأغذية الكبرى.

تجزئة سوق المنتجات المجففة بالتجميد

يتم تقسيم نطاق سوق المنتجات المجففة بالتجميد العالمية على أساس المنتج.

• على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق المنتجات المجففة بالتجميد إلى الفواكه المجففة بالتجميد، والخضروات المجففة بالتجميد، والمشروبات المجففة بالتجميد، واللحوم المجففة بالتجميد ، والأسماك والمأكولات البحرية، وغيرها.

تحليل حصة سوق المنتجات المجففة بالتجميد حسب المنطقة الجغرافية

• يتضمن تقرير سوق المنتجات المجففة بالتجميد تحليلاً مفصلاً لخمس مناطق جغرافية رئيسية، والتي تتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي وتوقعات الفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية والوسطى.
• يتم تقسيم كل منطقة إلى بلدان مختلفة. يقدم هذا التقرير تحليلات وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق المنتجات المجففة بالتجميد مثل العوامل المحركة والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
• كما يتناول التقرير تحليل قوى بورتر الخمس، والذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق المنتجات المجففة بالتجميد في هذه المناطق.

نطاق تقرير سوق المنتجات المجففة بالتجميد

أخبار سوق المنتجات المجففة بالتجميد والتطورات الأخيرة:

يتم تقييم سوق المنتجات المجففة بالتجميد من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات في السوق فيما يتعلق بالابتكارات وتوسيع الأعمال والاستراتيجيات:

• قدمت شركة Natures Menu Ltd مجموعة من الأطعمة النيئة المجففة بالتجميد للكلاب، والمتوفرة بأربع نكهات وحجمين للعبوة. تم تصميم الطعام ليتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة، مع الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية ونكهات الطعام النيئ دون الحاجة إلى عبوات مجمدة. يتضمن خيار الوجبة 80:20 80% من اللحوم والأحشاء، و20% من الفواكه والخضروات والفيتامينات والمعادن. (المصدر: Natures Menu Ltd، النشرة الإخبارية، ديسمبر 2023)
• قامت شركة Carnilove بتوسيع مجموعة Treat الخاصة بها بإضافة مكافآت مجففة بالتجميد مصنوعة من ما يصل إلى 96% من اللحوم الطازجة. تتضمن مجموعة Carnilove Freeze Dried RAW أربع نكهات، بما في ذلك وصفتان أحاديتا البروتين للجراء والكلاب. تحافظ عملية التجفيف بالتجميد على النكهة والرائحة والعناصر الغذائية، مما يجعل المكافآت سهلة الهضم ولذيذة المذاق. المنتجات خالية من الحبوب والبطاطس، ولا تحتوي على مواد حافظة أو نكهات أو ألوان صناعية. (المصدر: Carnilove، النشرة الإخبارية، أبريل 2024)

تقرير سوق المنتجات المجففة بالتجميد - التغطية والنتائج المتوقعة

يقدم "حجم سوق المنتجات المجففة بالتجميد والتوقعات (2021 - 2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم سوق المنتجات المجففة بالتجميد وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• اتجاهات سوق المنتجات المجففة بالتجميد بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى PEST/Porter الخمس وSWOT
• تحليل سوق المنتجات المجففة بالتجميد يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق المنتجات المجففة بالتجميد
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next