من المتوقع أن يصل حجم سوق الأغذية الحلال المُقدّمة للخدمة إلى 16.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مقارنةً بـ 11.38 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن يُسجّل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 5.3% خلال الفترة 2025-2031. ومن المرجح أن يُؤدي الطلب المتزايد على الوجبات الحلال المُغلّفة مسبقًا إلى ظهور اتجاهات جديدة في السوق خلال الفترة المُتوقعة.
تحليل سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات
يشهد سوق الطعام الحلال المُقدّم للخدمة نموًا ملحوظًا بفضل النمو السكاني المُتزايد للمسلمين، والتنوع الثقافي المُتزايد، وازدياد الوعي بالفوائد الصحية للطعام الحلال بين غير المسلمين. ويتزايد الطلب على الأطعمة الحلال بين غير المسلمين، مما يُوسّع نطاق انتشارها ليتجاوز الحدود الدينية. إضافةً إلى ذلك، مكّنت الزيادة الكبيرة في عدد المسافرين المسلمين جوًا شركات الطيران المختلفة من تقديم خيارات وجبات حلال على متن رحلاتها لتلبية أذواقهم الغذائية أثناء السفر. ويُغذّي النمو السكاني للمسلمين الطلب على خيارات الوجبات الحلال في مُختلف المؤسسات، وشركات الطيران، والسكك الحديدية، والقطاع البحري، وغيرها من القطاعات العامة.
نظرة عامة على سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات
يُشير الطعام الحلال إلى المنتجات الغذائية المُعدّة والمُعالَجة وفقًا للشريعة الإسلامية، بما يضمن أنها صالحة للاستهلاك من قِبَل المسلمين. ويشمل ذلك توريد اللحوم والدواجن وغيرها من المواد الغذائية ومعالجتها وإعدادها وفقًا لمعايير الحلال. ويتزايد استخدام الطعام الحلال في قطاع خدمات الطعام، بما في ذلك المطاعم وخدمات تقديم الطعام ومُقدّمي الطعام المؤسسيين. ويُعرف بنظافته، ومصادره الأخلاقية، وتحضيره الصحي، مما يجذب شريحة واسعة من المستهلكين تتجاوز المسلمين. ومع تزايد وعي المستهلكين بشهادات الحلال، وسلامة الغذاء، ومصادره الأخلاقية، يستمر الطلب على الطعام الحلال في قطاع الخدمات في الارتفاع. ويُسهم هذا التفضيل المتزايد لخيارات الطعام المُعتمدة والجديرة بالثقة في نمو سوق الطعام الحلال المُقدّم للخدمة.
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليل البيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
محركات وفرص سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات
زيادة الوعي بالفوائد الصحية للأطعمة الحلال بين غير المسلمين
اليوم، أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالصحة، مما يؤثر على تفضيلاتهم الغذائية. يبحث المستهلكون الآن عن وجبات يمكن أن تحافظ على صحتهم وتعزز جودة حياتهم بشكل عام. تُعتبر شهادة الحلال علامة على الجودة والنقاء والنضارة. يثق العديد من غير المسلمين بالمنتجات المعتمدة على أنها أكثر أمانًا وأعلى جودة مقارنة بالبدائل غير المعتمدة. نظرًا للوائح الصارمة في الحصول على شهادات الحلال، تطور الطعام الحلال من ممارسة دينية إلى ضمان خيارات غذائية آمنة وصحية وصحية. وفقًا لتقرير حالة الاقتصاد الإسلامي العالمي 2021/2022 الصادر عن دينار ستاندرد، تكتسب العديد من القيم الإسلامية الأخلاقية زخمًا خارج المجتمع الإسلامي، حيث يفضل المستهلكون غير المسلمين أيضًا اللحوم والمنتجات الحلال. تتضمن عملية الذبح الحلال تصريفًا كاملاً للدم، مما يقلل من النشاط الميكروبي ومخاطر التلوث. بما أن الدم وسطٌ لنمو البكتيريا، فإن إزالته تضمن لحومًا أكثر نضارة وأمانًا، مع فترة صلاحية أطول، وخطر أقل للإصابة بمسببات الأمراض مثل السالمونيلا. يتميز اللحم الحلال بتركيبة أقل دهونًا، مع نسبة دهون مشبعة أقل ومحتوى بروتين أعلى، مما يدعم نمو العضلات، والتحكم في الوزن، وصحة القلب والأوعية الدموية. وهو خالٍ عمومًا من المضادات الحيوية والهرمونات والمواد الحافظة الكيميائية، والتي غالبًا ما توجد في اللحوم التقليدية. يتماشى هذا الغياب للإضافات مع طلب المستهلكين على الأطعمة قليلة المعالجة ، ويقلل من التعرض للمواد المرتبطة بمقاومة المضادات الحيوية وغيرها من المشاكل الصحية. مع هذا الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للحوم الحلال، لم يعد الطعام الحلال مرتبطًا بالممارسات الدينية فحسب، بل أصبح شائعًا أيضًا بين غير المسلمين.
صناعة السياحة الحلال المزدهرة
على الصعيد العالمي، تُعد السياحة والسفر من أكبر الصناعات، إذ تُنشئ روابط ثقافية وتُساهم في التقدم الاقتصادي العالمي. كما ازداد عدد المسلمين المسافرين حول العالم، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأطعمة الحلال في جميع أنحاء العالم. وهذا يُمكّن مختلف الدول من التركيز على السياحة الحلال والترويج لها لتلبية التفضيلات الغذائية للمسافرين المسلمين. ووفقًا لتصنيف ماستركارد كريسنت، بلغ عدد المسلمين المسافرين دوليًا في عام 2022 110 ملايين، وهو ما يُمثل 12% من إجمالي الوافدين الدوليين. ومن المتوقع أيضًا أن يصل عدد المسلمين المسافرين دوليًا إلى 230 مليونًا بحلول عام 2028، بتكلفة متوقعة تبلغ 225 مليار دولار أمريكي. ووفقًا للمصدر نفسه، يعتبر هؤلاء المسافرون المسلمون الطعام الحلال العامل الأهم، حيث يُعطيه حوالي 67% منهم الأولوية عند السفر للترفيه. ولتلبية العدد المتزايد من المسافرين المسلمين، تمتلك الخطوط الجوية القطرية ما يقرب من 3000 طاهٍ داخلي يُحضرون أكثر من 200 ألف وجبة حلال معتمدة يوميًا. علاوة على ذلك، تُعتبر ماليزيا وإندونيسيا من أبرز وجهات السياحة الحلال في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ونظرًا لغالبية سكانهما المسلمين، تتمتع هاتان الدولتان ببنية تحتية راسخة للسياحة الحلال، مع توفر واسع للأطعمة الحلال عبر شركات الطيران والسكك الحديدية والموانئ والمتنزهات الترفيهية، وغيرها. على سبيل المثال، تُصرّح ليغولاند ماليزيا، وهي مدينة ملاهي شهيرة في ماليزيا، بأن جميع الأطعمة المُقدمة حاصلة على شهادة حلال من وزارة التنمية الإسلامية الماليزية للسياح المسلمين. كما تُراقب هيئة السياحة الحلال البريطانية السياحة الحلال في المملكة المتحدة وتُروّج لها من خلال توفير الأطعمة الحلال للسياح المسلمين في مختلف قطاعات الخدمات لتلبية احتياجاتهم الغذائية. وبالتالي، من المتوقع أن يُتيح ازدهار السياحة الحلال عالميًا فرصًا للنمو في سوق الأطعمة الحلال المُقدمة للخدمة.
تقرير تحليل تجزئة سوق الأغذية الحلال للخدمة
إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استنتاج تحليل سوق الأغذية الحلال للخدمة هي نوع المنتج والمستخدم النهائي.
- بناءً على نوع المنتج، يُقسّم السوق إلى وجبات جاهزة وأطباق رئيسية؛ شطائر وسندوتشات ملفوفة؛ سلطات مُعبأة ؛ مُقبّلات ووجبات خفيفة؛ حساءات وصلصات وتوابل؛ حلويات؛ وغيرها. وقد استحوذ قطاع الوجبات الجاهزة والأطباق الرئيسية على الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢٤.
- من حيث المستخدم النهائي، يُقسّم السوق إلى قطاعات الطيران، والسكك الحديدية، والنقل البحري، والرعاية الصحية، والمدارس والجامعات، والمتنزهات الترفيهية، وغيرها. وسيُهيمن قطاع الطيران على السوق بحلول عام ٢٠٢٤.
تحليل حصة سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات حسب المنطقة الجغرافية
ينقسم النطاق الجغرافي لسوق الأغذية الحلال للخدمة بشكل رئيسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.
استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على حصة سوقية كبيرة في عام 2024. يشهد سوق الأغذية الحلال للخدمة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ازدهارًا كبيرًا بسبب التنوع الثقافي المتزايد والعدد الكبير من المسلمين في المنطقة. ووفقًا لتقرير حالة الاقتصاد الإسلامي العالمي (SGIE) 2023/2024، فإن حوالي 65% من إجمالي عدد المسلمين في العالم يعيشون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وخاصة في دول مثل إندونيسيا وباكستان والهند وبنغلاديش. كما تتمتع ماليزيا وتايلاند بفرص نمو هائلة لخيارات الوجبات الحلال. ومع ارتفاع الدخل المتاح للمستهلكين في هذه البلدان، تزداد القدرة الشرائية لاختيار خيارات الوجبات الحلال على البدائل غير الحلال في مختلف القطاعات. تقدم العديد من شركات الطيران والسكك الحديدية والبحرية والمدارس والكليات ومراكز الترفيه المختلفة وجبات خفيفة وحلال معبأة مسبقًا لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين في هذه البلدان.
تُعدّ الهند والصين من أبرز أسواق الأغذية الحلال في المنطقة. يشهد سوق الأغذية الحلال في الصين نموًا سريعًا بفضل العدد الكبير من المسلمين والطلب المتزايد على المنتجات الحلال. تُعدّ نينغشيا وقانسو وتشينغهاي وشينجيانغ من المناطق الرئيسية التي تضمّ أعدادًا كبيرة من المسلمين، وتتميز هذه المناطق بأنظمة اعتماد حلال متينة ودعم محلي قوي. إضافةً إلى ذلك، تشهد البلاد زيادة في السفر بالسكك الحديدية، مما يُسهم في زيادة الطلب على الوجبات الحلال المُغلّفة والجاهزة للأكل أثناء السفر. ووفقًا لصحيفة جلوبال تايمز، سجّل قطاع السكك الحديدية في البلاد رقمًا قياسيًا جديدًا، حيث استقبل 4.008 مليار مسافر خلال الأشهر الأحد عشر الأولى من عام 2024، مُقارنةً بـ 3.86 مليار مسافر في عام 2023.
رؤى إقليمية حول سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات
قام محللو إنسايت بارتنرز بشرح شامل للاتجاهات الإقليمية والعوامل المؤثرة في سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات خلال فترة التوقعات. ويناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات ونطاقه الجغرافي في أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات
نطاق تقرير سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2024 | 11.38 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2031 | 16.14 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2025 - 2031) | 5.3% |
| البيانات التاريخية | 2021-2023 |
| فترة التنبؤ | 2025-2031 |
| القطاعات المغطاة | حسب نوع المنتج
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق الأغذية الحلال نموًا متسارعًا، مدفوعًا بتزايد طلب المستخدم النهائي نتيجةً لعوامل مثل تطور تفضيلات المستهلكين، والتقدم التكنولوجي، وزيادة الوعي بفوائد المنتج. ومع تزايد الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها، والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين، والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يُعزز نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات العاملة في سوق أو قطاع معين. وتشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في سوق معين نسبةً إلى حجمه أو قيمته السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق الأغذية الحلال للخدمة هي:
- شركة ميدامار
- أطعمة حلال فاخرة
- الفجل
- فاطمة براند
- شركة الأغذية الحلال
- مجموعة إل إس جي
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات
أخبار سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات والتطورات الأخيرة
يُقيّم سوق الأغذية الحلال المُقدّمة من خلال جمع بيانات نوعية وكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تشمل منشورات الشركات المهمة، وبيانات الجمعيات، وقواعد البيانات. وفيما يلي أهم التطورات الأخيرة في سوق الأغذية الحلال المُقدّمة من خلال الخدمات:
- احتفلت ميدامار، العلامة التجارية الحلال المفضلة في أمريكا، بفخر بالذكرى الخمسين لتأسيسها في عام ٢٠٢٤، وأعلنت عن عودة لحم البقر المجفف الحلال الفاخر "ذبيحة". (المصدر: ميدامار، النشرة الإخبارية، يونيو ٢٠٢٤)
- قررت الخطوط الجوية الهندية عدم تقديم اللحوم الحلال للمسافرين غير المسلمين. أصبحت الوجبات الحلال، التي تحمل علامة "وجبة المسلمين"، متاحة الآن كخيارات غذائية، وسيتم تقديمها فقط للعملاء الذين اختاروها. (المصدر: الخطوط الجوية الهندية، بيان صحفي، مايو ٢٠٢٤)
تقرير سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات: التغطية والنتائج
يقدم تقرير "حجم سوق الأغذية الحلال للخدمة والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حصة سوق الأغذية الحلال للخدمة وتوقعاتها على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق الأغذية الحلال للخدمة، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
- سوق الأغذية الحلال للخدمة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق الأغذية الحلال للخدمة
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- التحليل التاريخي (سنتان)، السنة الأساسية، التوقعات (7 سنوات) مع معدل النمو السنوي المركب
- تحليل PEST و SWOT
- حجم السوق والقيمة / الحجم - عالميًا وإقليميًا وقطريًا
- الصناعة والمنافسة
- مجموعة بيانات Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
الأسئلة الشائعة
The rising demand for prepacked halal meals is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Asia Pacific accounted for the largest share of the market in 2024.
Midamar Corporation, Halal Fine Foods, radish, Fatima Brand, The Halal Food Company, LSG Group, J&M Food Products Company, Whitsons Culinary Group, Air Chef Inc, Emirates Flight Catering, Foodcase International BV, American Foods Group LLC, Kragtwijk Finest Food, Stogel-Catering, and Bangkok Air Catering Co Ltd are among the key players operating in the halal food for service market.
The rising Muslim population and the increasing awareness of the health benefits of halal foods among non-Muslims are major factors contributing to market growth.
The market size is projected to reach US$ 16.14 billion by 2031.
The List of Companies - Halal Food for Service Market
- Midamar Corporation
- Halal Fine Foods
- Radish
- Fatima Brand
- The Halal Food Company
- LSG Group
- J&M Food Products Company
- Whitsons Culinary Group
- Air Chef Inc
- Emirates Flight Catering
- Foodcase International BV
- American Foods Group LLC
- Kragtwijk Finest Food
- Stogel-Catering
- Bangkok Air Catering Co Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
احصل على عينة مجانية لهذا التقرير