تقرير سوق الأغذية الحلال للخدمة 2031 حسب القطاعات، الجغرافيا، الديناميكيات، التطورات الأخيرة، والرؤى الاستراتيجية

من المتوقع أن يصل حجم سوق الأغذية الحلال المُقدّمة للخدمة إلى 16.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مقارنةً بـ 11.38 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن يُسجّل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 5.3% خلال الفترة 2025-2031. ومن المرجح أن يُؤدي الطلب المتزايد على الوجبات الحلال المُغلّفة مسبقًا إلى ظهور اتجاهات جديدة في السوق خلال الفترة المُتوقعة.

تحليل سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات

يشهد سوق الطعام الحلال المُقدّم للخدمة نموًا ملحوظًا بفضل النمو السكاني المُتزايد للمسلمين، والتنوع الثقافي المُتزايد، وازدياد الوعي بالفوائد الصحية للطعام الحلال بين غير المسلمين. ويتزايد الطلب على الأطعمة الحلال بين غير المسلمين، مما يُوسّع نطاق انتشارها ليتجاوز الحدود الدينية. إضافةً إلى ذلك، مكّنت الزيادة الكبيرة في عدد المسافرين المسلمين جوًا شركات الطيران المختلفة من تقديم خيارات وجبات حلال على متن رحلاتها لتلبية أذواقهم الغذائية أثناء السفر. ويُغذّي النمو السكاني للمسلمين الطلب على خيارات الوجبات الحلال في مُختلف المؤسسات، وشركات الطيران، والسكك الحديدية، والقطاع البحري، وغيرها من القطاعات العامة.

نظرة عامة على سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات

يُشير الطعام الحلال إلى المنتجات الغذائية المُعدّة والمُعالَجة وفقًا للشريعة الإسلامية، بما يضمن أنها صالحة للاستهلاك من قِبَل المسلمين. ويشمل ذلك توريد اللحوم والدواجن وغيرها من المواد الغذائية ومعالجتها وإعدادها وفقًا لمعايير الحلال. ويتزايد استخدام الطعام الحلال في قطاع خدمات الطعام، بما في ذلك المطاعم وخدمات تقديم الطعام ومُقدّمي الطعام المؤسسيين. ويُعرف بنظافته، ومصادره الأخلاقية، وتحضيره الصحي، مما يجذب شريحة واسعة من المستهلكين تتجاوز المسلمين. ومع تزايد وعي المستهلكين بشهادات الحلال، وسلامة الغذاء، ومصادره الأخلاقية، يستمر الطلب على الطعام الحلال في قطاع الخدمات في الارتفاع. ويُسهم هذا التفضيل المتزايد لخيارات الطعام المُعتمدة والجديرة بالثقة في نمو سوق الطعام الحلال المُقدّم للخدمة.

سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات: رؤى استراتيجية

محركات وفرص سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات

زيادة الوعي بالفوائد الصحية للأطعمة الحلال بين غير المسلمين

اليوم، أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالصحة، مما يؤثر على تفضيلاتهم الغذائية. يبحث المستهلكون الآن عن وجبات يمكن أن تحافظ على صحتهم وتعزز جودة حياتهم بشكل عام. تُعتبر شهادة الحلال علامة على الجودة والنقاء والنضارة. يثق العديد من غير المسلمين بالمنتجات المعتمدة على أنها أكثر أمانًا وأعلى جودة مقارنة بالبدائل غير المعتمدة. نظرًا للوائح الصارمة في الحصول على شهادات الحلال، تطور الطعام الحلال من ممارسة دينية إلى ضمان خيارات غذائية آمنة وصحية وصحية. وفقًا لتقرير حالة الاقتصاد الإسلامي العالمي 2021/2022 الصادر عن دينار ستاندرد، تكتسب العديد من القيم الإسلامية الأخلاقية زخمًا خارج المجتمع الإسلامي، حيث يفضل المستهلكون غير المسلمين أيضًا اللحوم والمنتجات الحلال. تتضمن عملية الذبح الحلال تصريفًا كاملاً للدم، مما يقلل من النشاط الميكروبي ومخاطر التلوث. بما أن الدم وسطٌ لنمو البكتيريا، فإن إزالته تضمن لحومًا أكثر نضارة وأمانًا، مع فترة صلاحية أطول، وخطر أقل للإصابة بمسببات الأمراض مثل السالمونيلا. يتميز اللحم الحلال بتركيبة أقل دهونًا، مع نسبة دهون مشبعة أقل ومحتوى بروتين أعلى، مما يدعم نمو العضلات، والتحكم في الوزن، وصحة القلب والأوعية الدموية. وهو خالٍ عمومًا من المضادات الحيوية والهرمونات والمواد الحافظة الكيميائية، والتي غالبًا ما توجد في اللحوم التقليدية. يتماشى هذا الغياب للإضافات مع طلب المستهلكين على الأطعمة قليلة المعالجة ، ويقلل من التعرض للمواد المرتبطة بمقاومة المضادات الحيوية وغيرها من المشاكل الصحية. مع هذا الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للحوم الحلال، لم يعد الطعام الحلال مرتبطًا بالممارسات الدينية فحسب، بل أصبح شائعًا أيضًا بين غير المسلمين.

صناعة السياحة الحلال المزدهرة

على الصعيد العالمي، تُعد السياحة والسفر من أكبر الصناعات، إذ تُنشئ روابط ثقافية وتُساهم في التقدم الاقتصادي العالمي. كما ازداد عدد المسلمين المسافرين حول العالم، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأطعمة الحلال في جميع أنحاء العالم. وهذا يُمكّن مختلف الدول من التركيز على السياحة الحلال والترويج لها لتلبية التفضيلات الغذائية للمسافرين المسلمين. ووفقًا لتصنيف ماستركارد كريسنت، بلغ عدد المسلمين المسافرين دوليًا في عام 2022 110 ملايين، وهو ما يُمثل 12% من إجمالي الوافدين الدوليين. ومن المتوقع أيضًا أن يصل عدد المسلمين المسافرين دوليًا إلى 230 مليونًا بحلول عام 2028، بتكلفة متوقعة تبلغ 225 مليار دولار أمريكي. ووفقًا للمصدر نفسه، يعتبر هؤلاء المسافرون المسلمون الطعام الحلال العامل الأهم، حيث يُعطيه حوالي 67% منهم الأولوية عند السفر للترفيه. ولتلبية العدد المتزايد من المسافرين المسلمين، تمتلك الخطوط الجوية القطرية ما يقرب من 3000 طاهٍ داخلي يُحضرون أكثر من 200 ألف وجبة حلال معتمدة يوميًا. علاوة على ذلك، تُعتبر ماليزيا وإندونيسيا من أبرز وجهات السياحة الحلال في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ونظرًا لغالبية سكانهما المسلمين، تتمتع هاتان الدولتان ببنية تحتية راسخة للسياحة الحلال، مع توفر واسع للأطعمة الحلال عبر شركات الطيران والسكك الحديدية والموانئ والمتنزهات الترفيهية، وغيرها. على سبيل المثال، تُصرّح ليغولاند ماليزيا، وهي مدينة ملاهي شهيرة في ماليزيا، بأن جميع الأطعمة المُقدمة حاصلة على شهادة حلال من وزارة التنمية الإسلامية الماليزية للسياح المسلمين. كما تُراقب هيئة السياحة الحلال البريطانية السياحة الحلال في المملكة المتحدة وتُروّج لها من خلال توفير الأطعمة الحلال للسياح المسلمين في مختلف قطاعات الخدمات لتلبية احتياجاتهم الغذائية. وبالتالي، من المتوقع أن يُتيح ازدهار السياحة الحلال عالميًا فرصًا للنمو في سوق الأطعمة الحلال المُقدمة للخدمة.

تقرير تحليل تجزئة سوق الأغذية الحلال للخدمة

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استنتاج تحليل سوق الأغذية الحلال للخدمة هي نوع المنتج والمستخدم النهائي.

• بناءً على نوع المنتج، يُقسّم السوق إلى وجبات جاهزة وأطباق رئيسية؛ شطائر وسندوتشات ملفوفة؛ سلطات مُعبأة ؛ مُقبّلات ووجبات خفيفة؛ حساءات وصلصات وتوابل؛ حلويات؛ وغيرها. وقد استحوذ قطاع الوجبات الجاهزة والأطباق الرئيسية على الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢٤.
• من حيث المستخدم النهائي، يُقسّم السوق إلى قطاعات الطيران، والسكك الحديدية، والنقل البحري، والرعاية الصحية، والمدارس والجامعات، والمتنزهات الترفيهية، وغيرها. وسيُهيمن قطاع الطيران على السوق بحلول عام ٢٠٢٤.

تحليل حصة سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات حسب المنطقة الجغرافية

ينقسم النطاق الجغرافي لسوق الأغذية الحلال للخدمة بشكل رئيسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.

استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على حصة سوقية كبيرة في عام 2024. يشهد سوق الأغذية الحلال للخدمة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ازدهارًا كبيرًا بسبب التنوع الثقافي المتزايد والعدد الكبير من المسلمين في المنطقة. ووفقًا لتقرير حالة الاقتصاد الإسلامي العالمي (SGIE) 2023/2024، فإن حوالي 65% من إجمالي عدد المسلمين في العالم يعيشون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وخاصة في دول مثل إندونيسيا وباكستان والهند وبنغلاديش. كما تتمتع ماليزيا وتايلاند بفرص نمو هائلة لخيارات الوجبات الحلال. ومع ارتفاع الدخل المتاح للمستهلكين في هذه البلدان، تزداد القدرة الشرائية لاختيار خيارات الوجبات الحلال على البدائل غير الحلال في مختلف القطاعات. تقدم العديد من شركات الطيران والسكك الحديدية والبحرية والمدارس والكليات ومراكز الترفيه المختلفة وجبات خفيفة وحلال معبأة مسبقًا لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين في هذه البلدان.

تُعدّ الهند والصين من أبرز أسواق الأغذية الحلال في المنطقة. يشهد سوق الأغذية الحلال في الصين نموًا سريعًا بفضل العدد الكبير من المسلمين والطلب المتزايد على المنتجات الحلال. تُعدّ نينغشيا وقانسو وتشينغهاي وشينجيانغ من المناطق الرئيسية التي تضمّ أعدادًا كبيرة من المسلمين، وتتميز هذه المناطق بأنظمة اعتماد حلال متينة ودعم محلي قوي. إضافةً إلى ذلك، تشهد البلاد زيادة في السفر بالسكك الحديدية، مما يُسهم في زيادة الطلب على الوجبات الحلال المُغلّفة والجاهزة للأكل أثناء السفر. ووفقًا لصحيفة جلوبال تايمز، سجّل قطاع السكك الحديدية في البلاد رقمًا قياسيًا جديدًا، حيث استقبل 4.008 مليار مسافر خلال الأشهر الأحد عشر الأولى من عام 2024، مُقارنةً بـ 3.86 مليار مسافر في عام 2023.

رؤى إقليمية حول سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات

قام محللو إنسايت بارتنرز بشرح شامل للاتجاهات الإقليمية والعوامل المؤثرة في سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات خلال فترة التوقعات. ويناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات ونطاقه الجغرافي في أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات

كثافة اللاعبين في سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق الأغذية الحلال نموًا متسارعًا، مدفوعًا بتزايد طلب المستخدم النهائي نتيجةً لعوامل مثل تطور تفضيلات المستهلكين، والتقدم التكنولوجي، وزيادة الوعي بفوائد المنتج. ومع تزايد الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها، والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين، والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يُعزز نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات العاملة في سوق أو قطاع معين. وتشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في سوق معين نسبةً إلى حجمه أو قيمته السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق الأغذية الحلال للخدمة هي:

1. شركة ميدامار
2. أطعمة حلال فاخرة
3. الفجل
4. فاطمة براند
5. شركة الأغذية الحلال
6. مجموعة إل إس جي

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

أخبار سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات والتطورات الأخيرة

يُقيّم سوق الأغذية الحلال المُقدّمة من خلال جمع بيانات نوعية وكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تشمل منشورات الشركات المهمة، وبيانات الجمعيات، وقواعد البيانات. وفيما يلي أهم التطورات الأخيرة في سوق الأغذية الحلال المُقدّمة من خلال الخدمات:

• احتفلت ميدامار، العلامة التجارية الحلال المفضلة في أمريكا، بفخر بالذكرى الخمسين لتأسيسها في عام ٢٠٢٤، وأعلنت عن عودة لحم البقر المجفف الحلال الفاخر "ذبيحة". (المصدر: ميدامار، النشرة الإخبارية، يونيو ٢٠٢٤)
• قررت الخطوط الجوية الهندية عدم تقديم اللحوم الحلال للمسافرين غير المسلمين. أصبحت الوجبات الحلال، التي تحمل علامة "وجبة المسلمين"، متاحة الآن كخيارات غذائية، وسيتم تقديمها فقط للعملاء الذين اختاروها. (المصدر: الخطوط الجوية الهندية، بيان صحفي، مايو ٢٠٢٤)

تقرير سوق الأغذية الحلال مقابل الخدمات: التغطية والنتائج

يقدم تقرير "حجم سوق الأغذية الحلال للخدمة والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حصة سوق الأغذية الحلال للخدمة وتوقعاتها على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• اتجاهات سوق الأغذية الحلال للخدمة، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
• سوق الأغذية الحلال للخدمة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق الأغذية الحلال للخدمة
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next