نمو سوق اللحوم الخفيفة وحجمها ومشاركتها واتجاهاتها وتحليل اللاعبين الرئيسيين والتوقعات حتى عام 2028

[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو حجم سوق الوجبات الخفيفة اللحوم من 12،169.01 مليون دولار أمريكي في عام 2022؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.4٪ من عام 2022 إلى عام 2028CAGR of 6.4% from 2022 to 2028

تكتسب الوجبات الخفيفة التي تحتوي على اللحوم شعبية هائلة بين المستهلكين لأنها غنية بالبروتين والحديد والكرياتين والعديد من الفيتامينات. علاوة على ذلك، فهي متوفرة بمجموعة متنوعة من النكهات الحلوة والمالحة، مما يزيد من الطلب عليها بين المستهلكين. حاليًا، تُصنع غالبية الوجبات الخفيفة التي تحتوي على اللحوم المتوفرة في السوق من لحم البقر أو لحم الخنزير. ومع ذلك، مع تزايد المخاوف الصحية والعافية، يتحول الناس نحو مصادر أقل دهونًا للبروتين الحيواني. يتكون لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن من نسبة دهون مشبعة أعلى من الدجاج. وبسبب انتشار السمنة وأمراض القلب بشكل متزايد، يفضل المستهلكون منتجات اللحوم قليلة الدسم. هذا العامل يدفع الطلب على الوجبات الخفيفة التي تحتوي على لحوم الدجاج بين المستهلكين.

في عام 2021، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة من سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم ، بينما من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. لحوم الدواجن ولحم الخنزير من اللحوم المستهلكة على نطاق واسع في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ووفقًا للمكتب الوطني للإحصاء، ارتفع إنتاج لحم الخنزير في الصين إلى 35.9٪ في عام 2021 مقارنة بالعام السابق. علاوة على ذلك، تنمو صناعة الدواجن بسرعة في الصين والهند واليابان ودول أخرى في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث يتزايد الطلب على لحوم الدواجن بشكل كبير. ومن المتوقع أن تدفع هذه العوامل نمو سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ خلال الفترة المتوقعة.

سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم: رؤى استراتيجية

تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم

واجه قطاع الأغذية والمشروبات تحديات غير متوقعة بسبب جائحة كوفيد-19. أدت القيود الحكومية، مثل عمليات الإغلاق، وإغلاق الإنتاج، وحظر السفر، والقيود الحدودية، إلى تعطيل سلاسل التوريد العالمية في عام 2020. أعاقت الاضطرابات في عمليات التصنيع وتوريد المواد الخام نمو سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم خلال الأشهر الأولى من الوباء. ومع ذلك، زاد الطلب على الوجبات الخفيفة من اللحوم المجمدة وسط هذه الأزمة العالمية بسبب الشراء المذعور من قبل المستهلكين. تحول المستهلكون في دول مثل الولايات المتحدة وكندا وألمانيا والمملكة المتحدة بشكل كبير إلى نظام غذائي قائم على النباتات. وفقًا لبحث أجرته جمعية النباتيين، قلل واحد من كل خمسة بريطانيين من استهلاكه للحوم منذ بداية الوباء. أعاق هذا العامل الطلب على الوجبات الخفيفة من اللحوم. في عام 2021، شهد السوق انتعاشًا، حيث أعلنت الحكومات عن تخفيف القيود المفروضة سابقًا والسماح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم. وبالتالي، عززت زيادة أحجام الإنتاج وتحسين عمليات سلسلة التوريد نمو سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم. كان للوباء تأثير مختلط على سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم العالمية.

رؤى السوق

التطورات الاستراتيجية التي يقوم بها اللاعبون الرئيسيون في السوق لدفع سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم خلال فترة التوقعات

تعمل الشركات على توسيع قدراتها الإنتاجية لتلبية الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، في أبريل 2022، استثمرت Jack Link's، إحدى العلامات التجارية البارزة للوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في الولايات المتحدة، 450 مليون دولار أمريكي لبناء منشأة تصنيع جديدة في جورجيا. وبالمثل، في يوليو 2020، استثمرت Conagra Brands 100 مليون دولار أمريكي لتوسيع منشأة تصنيع الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في أوهايو بالولايات المتحدة، لتلبية الطلب المتزايد على منتجات اللحوم Slim Jim والنقانق المدخنة Duke's. ومن المتوقع أن تدفع مثل هذه الاستراتيجيات نمو سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة.

رؤى النوع

بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم إلى لحوم مجففة وعصي لحم وسجق وغيرها. احتل قطاع اللحوم المجففة الحصة الأكبر في السوق في عام 2021. ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع أعواد اللحم أعلى معدل نمو سنوي مركب من عام 2022 إلى عام 2028. تعد اللحوم المجففة أكثر الوجبات الخفيفة شيوعًا. يطور المصنعون إصدارات أكثر صحة من الوجبات الخفيفة من اللحوم المجففة لتلبية المخاوف الصحية الناشئة لدى المستهلكين. على سبيل المثال، في سبتمبر 2019، أطلقت شركة Werner Gourmet Meat Snacks التي تتخذ من الولايات المتحدة مقراً لها، وهي شركة مصنعة للحوم المجففة والوجبات الخفيفة، منتجًا جديدًا في فئة الوجبات الخفيفة من اللحوم مع لحوم مجففة خالية من السكر مصنوعة من لحوم البقر التي تتغذى على العشب. ومن المتوقع أن تكتسب مثل هذه المنتجات قوة جذب هائلة بين المستهلكين، مما من شأنه أن يغذي نمو سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم خلال الفترة المتوقعة.

رؤى المصدر

بناءً على المصدر، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة اللحوم إلى لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير وغيرها. احتل قطاع لحوم البقر أكبر حصة في السوق في عام 2021. ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع الدجاج أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. تتكون لحوم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن من نسبة دهون مشبعة أعلى من الدجاج. وبالتالي، فإن الاستهلاك العالي لحوم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن واللحوم الأخرى ذات المحتوى العالي من الدهون المشبعة يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم، مما يزيد بالتالي من التعرض لأمراض القلب والسمنة وارتفاع ضغط الدم. لذلك، يفضل المستهلكون بشكل متزايد منتجات اللحوم القائمة على الدجاج لتلبية متطلبات البروتين مع الحفاظ على عدد السعرات الحرارية منخفضًا. ومن المتوقع أن يدفع هذا العامل نمو السوق في قطاع الدجاج في السنوات القادمة.

رؤى حول قنوات التوزيع

بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة اللحومية إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على أكبر حصة سوقية في عام 2021، في حين من المتوقع أن يشهد سوق قطاع التجزئة عبر الإنترنت أسرع نمو خلال فترة التوقعات. تقدم متاجر التجزئة عبر الإنترنت منتجات متنوعة بخصومات كبيرة. كما يمكن للمستهلكين شراء المنتجات المرغوبة بسهولة عن بُعد من خلال منصات التجارة الإلكترونية، مثل Amazon.com وWalmart وE-bay. يفضل المستهلكون بشكل متزايد منصات التجزئة عبر الإنترنت لشراء الوجبات الخفيفة اللحومية بسبب توفر مجموعة واسعة من المنتجات من مختلف العلامات التجارية بأسعار مخفضة وتوافر خدمات التوصيل إلى المنازل. هذا العامل هو الذي يدفع نمو السوق في قطاع التجزئة عبر الإنترنت.

تعد شركات Tyson Foods Inc وBridgford Foods Corporation وGeneral Mills Inc وWerner Gourmet Meat Snacks وPremium Brands وHormel Foods Corporation وConagra Brands Inc وLink Snacks Inc وCountry Archer Provisions وOrganic Valley من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم. تركز هذه الشركات بشكل أساسي على ابتكار المنتجات لتوسيع حجم سوقها وتلبية اتجاهات السوق الناشئة. على سبيل المثال، في سبتمبر 2020، أطلقت شركة Noel Alimentaria، وهي شركة مقرها إسبانيا، وجبات خفيفة مصنوعة من اللحوم أفضل لك أثناء التنقل تحت العلامة التجارية "Picalos". تبنت الشركة تقنية إنتاج فريدة من نوعها تعمل على تجفيف الوجبات الخفيفة وخبزها ببطء بطريقة حرفية وتحتفظ بالصفات الغذائية للحوم. ومن المتوقع أن تكتسب مثل هذه المنتجات قوة جذب عالية بين المستهلكين خلال فترة التنبؤ.

نظرة إقليمية على سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم

كثافة اللاعبين في السوق: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق الوجبات الخفيفة اللحوم هي:

1. شركة تايسون للأغذية
2. شركة بريدجفورد للأغذية
3. شركة جنرال ميلز المحدودة
4. وجبات خفيفة من اللحوم الفاخرة من شركة فيرنر
5. العلامات التجارية المتميزة

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

تقرير يسلط الضوء على

• اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق الوجبات الخفيفة اللحومية لمساعدة الشركات على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
• استراتيجيات نمو الأعمال التي يتبناها لاعبو سوق الوجبات الخفيفة اللحومية في البلدان المتقدمة والنامية
• التحليل الكمي للسوق من 2020 إلى 2028
• تقدير الطلب العالمي على الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم
• تحليل قوى بورتر الخمس لتوضيح مدى فعالية المشترين والموردين في سوق الوجبات الخفيفة اللحومية
• التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
• اتجاهات السوق وتوقعاته، فضلاً عن العوامل التي تدفع وتكبح نمو سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم
• المساعدة في عملية اتخاذ القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصلحة التجارية
• حجم سوق الوجبات الخفيفة اللحومية في مختلف العقد
• نظرة عامة مفصلة وتقسيم السوق، بالإضافة إلى ديناميكيات صناعة الوجبات الخفيفة اللحومية
• حجم سوق الوجبات الخفيفة اللحومية في مختلف المناطق مع فرص نمو واعدة

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next