Snacks de carne Crecimiento del mercado, tamaño, participación, tendencias, análisis de actores clave y pronóstico hasta 2028

[Informe de investigación] Se espera que el tamaño del mercado de snacks de carne crezca de US$ 12.169,01 millones en 2022; se estima que crecerá a una CAGR del 6,4% entre 2022 y 2028

Los snacks de carne están ganando una inmensa popularidad entre los consumidores, ya que son ricos en proteínas, hierro, creatina y varias vitaminas. Además, están disponibles en una variedad de sabores dulces y salados, lo que aumenta su demanda entre los consumidores. Actualmente, la mayoría de los snacks a base de carne disponibles en el mercado están hechos con carne de res o de cerdo. Sin embargo, con el aumento de las preocupaciones por la salud y el bienestar, las personas están cambiando hacia fuentes más magras de proteína animal. La carne de res, cerdo y cordero contienen un mayor contenido de grasas saturadas que el pollo. Debido a la creciente prevalencia de la obesidad y las enfermedades cardíacas, los consumidores prefieren productos cárnicos bajos en grasa. Este factor está impulsando la demanda de snacks de carne a base de pollo entre los consumidores.

En 2021, América del Norte tuvo la mayor participación en el mercado de snacks de carne , mientras que se estima que Asia Pacífico registrará la CAGR más alta durante el período de pronóstico. La carne de ave y de cerdo son carnes ampliamente consumidas en Asia Pacífico. Según la Oficina Nacional de Estadísticas, la producción de carne de cerdo en China aumentó al 35,9% en 2021 con respecto al año anterior. Además, la industria avícola está creciendo rápidamente en China, India, Japón y otros países de Asia Pacífico, ya que la demanda de carne de ave está aumentando significativamente. Se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado de snacks de carne en Asia Pacífico durante el período de pronóstico.

Mercado de snacks de carne: perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de snacks de carne

El sector de alimentos y bebidas enfrentó desafíos inesperados debido a la pandemia de COVID-19. Las restricciones gubernamentales, como los cierres , los cierres de producción, las prohibiciones de viaje y las restricciones fronterizas, interrumpieron las cadenas de suministro globales en 2020. Las interrupciones en las operaciones de fabricación y abastecimiento de materias primas obstaculizaron el crecimiento del mercado de snacks de carne durante los meses iniciales de la pandemia. Sin embargo, la demanda de snacks de carne congelados aumentó en medio de esta crisis mundial debido a las compras de pánico por parte de los consumidores. Los consumidores de países como Estados Unidos, Canadá, Alemania y el Reino Unido cambiaron drásticamente a una dieta basada en plantas. Según una investigación de The Vegan Society, uno de cada cinco británicos redujo su consumo de carne desde el inicio de la pandemia. Este factor obstaculizó la demanda de snacks de carne. En 2021, el mercado fue testigo de una recuperación, ya que los gobiernos anunciaron la relajación de las restricciones impuestas anteriormente y permitieron a los fabricantes trabajar a plena capacidad. Por lo tanto, el aumento de los volúmenes de producción y la mejora de las operaciones de la cadena de suministro impulsaron el crecimiento del mercado de snacks de carne. La pandemia tuvo un impacto mixto en el mercado mundial de snacks de carne.

Perspectivas del mercado

Desarrollos estratégicos de los actores clave del mercado para impulsar el mercado de snacks de carne durante el período de pronóstico

Las empresas están ampliando sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda de snacks de carne en todo el mundo. Por ejemplo, en abril de 2022, Jack Link's, una de las marcas de snacks de carne más importantes de EE. UU., invirtió 450 millones de dólares para construir una nueva planta de fabricación en Georgia. De manera similar, en julio de 2020, Conagra Brands invirtió 100 millones de dólares para ampliar su planta de fabricación de snacks de carne en Ohio, EE. UU., para satisfacer la creciente demanda de productos cárnicos Slim Jim y salchichas ahumadas Duke's. Se espera que estas estrategias impulsen significativamente el crecimiento del mercado de snacks de carne durante el período de pronóstico.

Información sobre tipos

Según el tipo, el mercado de snacks de carne se segmenta en cecina, palitos de carne, salchichas y otros. El segmento de cecina tuvo la mayor participación en el mercado en 2021. Sin embargo, se espera que el segmento de palitos de carne registre la CAGR más alta de 2022 a 2028. Las cecinas son los snacks de carne más populares. Los fabricantes están desarrollando versiones más saludables de snacks de cecina para satisfacer las nuevas preocupaciones de salud de los consumidores. Por ejemplo, en septiembre de 2019, Werner Gourmet Meat Snacks, un fabricante de cecina y snacks con sede en EE. UU., lanzó un nuevo producto en la categoría de snacks de carne con una cecina sin azúcar hecha con carne de res alimentada con pasto. Se espera que estos productos ganen una inmensa tracción entre los consumidores, lo que impulsaría el crecimiento del mercado de snacks de carne durante el período de pronóstico.

Información de origen

Según la fuente, el mercado de snacks de carne está segmentado en carne de res, pollo, cerdo y otros. El segmento de carne de res tuvo la mayor participación de mercado en 2021. Sin embargo, se proyecta que el segmento de pollo registre la CAGR más alta durante el período de pronóstico. La carne de res, cerdo y cordero tienen un mayor contenido de grasas saturadas que el pollo. Por lo tanto, el alto consumo de carne de res, cerdo, cordero y otras carnes con alto contenido de grasas saturadas aumenta el nivel de colesterol en sangre, lo que aumenta la vulnerabilidad a las enfermedades cardíacas, la obesidad y la hipertensión arterial. Por lo tanto, los consumidores prefieren cada vez más los productos cárnicos a base de pollo para satisfacer los requisitos de proteínas y mantener bajo el recuento de calorías. Se espera que este factor impulse el crecimiento del mercado en el segmento del pollo en los próximos años.

Información sobre el canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de snacks de carne se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados representó la mayor participación de mercado en 2021, mientras que se espera que el mercado en el segmento minorista en línea experimente el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. Las tiendas minoristas en línea ofrecen varios productos con grandes descuentos. Además, los consumidores pueden comprar cómodamente productos deseables de forma remota a través de plataformas de comercio electrónico, como Amazon.com, Walmart y E-bay. Los consumidores prefieren cada vez más las plataformas minoristas en línea para comprar snacks de carne debido a la disponibilidad de una amplia gama de productos de diferentes marcas a precios reducidos y la disponibilidad de servicios de entrega a domicilio. Este factor está impulsando el crecimiento del mercado en el segmento minorista en línea.

Tyson Foods Inc, Bridgford Foods Corporation, General Mills Inc, Werner Gourmet Meat Snacks, Premium Brands, Hormel Foods Corporation, Conagra Brands Inc, Link Snacks Inc, Country Archer Provisions y Organic Valley se encuentran entre los principales actores que operan en el mercado de snacks de carne. Estas empresas se centran principalmente en la innovación de productos para ampliar el tamaño de su mercado y satisfacer las tendencias emergentes del mercado. Por ejemplo, en septiembre de 2020, Noel Alimentaria, una empresa con sede en España, lanzó snacks de carne para llevar más saludables bajo la marca 'Picalos'. La empresa adoptó una tecnología de producción única que deshidrata y hornea lentamente los snacks de forma artesanal y conserva las cualidades nutricionales de la carne. Se espera que estos productos ganen una gran aceptación entre los consumidores durante el período de pronóstico.

Perspectivas regionales del mercado de snacks de carne

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de snacks de carne durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de snacks de carne en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de snacks de carne

Densidad de actores del mercado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de snacks de carne está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de snacks de carne son:

1. Alimentos Tyson, Inc.
2. Corporación de alimentos Bridgeford
3. Compañía: General Mills Inc.
4. Bocadillos de carne gourmet de Werner
5. Marcas Premium

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Informe Destacado

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado de snacks de carne para ayudar a las empresas a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los actores del mercado de snacks de carne en los países desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado de 2020 a 2028
• Estimación de la demanda mundial de snacks de carne
• Análisis de las cinco fuerzas de Porter para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores en el mercado de snacks de carne
• Avances recientes para comprender el escenario competitivo del mercado
• Tendencias y perspectivas del mercado, así como factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de snacks de carne
• Asistencia en el proceso de toma de decisiones destacando las estrategias de mercado que sustentan el interés comercial.
• Tamaño del mercado de snacks de carne en varios nodos
• Descripción detallada y segmentación del mercado, así como la dinámica de la industria de snacks de carne.
• Tamaño del mercado de snacks de carne en varias regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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