Informe de mercado de mezclas de harina preparadas 2028 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes e ideas estratégicas

Se espera que el mercado de mezclas de harina preparadas crezca de US$ 23.192,15 millones en 2021 a US$ 33.370,85 millones en 2028; se espera que crezca a una CAGR del 5,3% de 2021 a 2028.

La mezcla de harina preparada es una mezcla seca preparada con diversos ingredientes, como harinas, ingredientes funcionales, almidones, saborizantes y otros. Además, contiene ingredientes de calidades definidas que ayudan a reducir las calorías y aportan nutrientes adicionales, como grasas esenciales, vitaminas y carbohidratos. Las mezclas de harina preparadas se utilizan ampliamente en diversas industrias, como la de servicios de alimentación, panadería y confitería. Su adopción en estas industrias está en aumento debido a sus numerosas ventajas, como un menor tiempo de preparación y un sabor y una textura equilibrados, lo que, a su vez, impulsa el crecimiento del mercado de mezclas de harina preparadas.

En 2020, Asia-Pacífico tuvo la mayor participación en el mercado mundial de mezclas de harina preparadas, y se prevé que América del Norte sea el mercado de mayor crecimiento durante el período de pronóstico. En los últimos años, la industria de la panadería en China ha experimentado un rápido crecimiento debido al crecimiento de la clase media, la occidentalización de los estilos de vida y las dietas, y la creciente demanda de opciones de comida preparada, como las mezclas de harina preparadas, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

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Mercado de mezclas de harinas preparadas: Perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de mezclas de harinas preparadas

Durante la fase inicial, la pandemia de COVID-19 generó desafíos en la cadena de suministro de diversas industrias, incluyendo la de alimentos y bebidas. Sin embargo, con la distribución global de las vacunas, las empresas están ganando terreno a medida que se flexibilizan las restricciones impuestas previamente en diversas ubicaciones. La introducción de las vacunas contra la COVID-19 por parte de los gobiernos de diferentes países ha aliviado la situación, lo que ha provocado un aumento de la actividad comercial en todo el mundo. Debido al aumento de las tasas de vacunación a nivel mundial, el mercado global ha comenzado a recuperarse de las pérdidas, lo que se espera que impulse el crecimiento del mercado de mezclas de harina preparadas en los próximos años. Además, las plataformas de comercio electrónico desempeñaron un papel importante en la reactivación de las ventas de productos gracias a sus amplias capacidades logísticas y de distribución. Las plataformas de venta minorista en línea pusieron el producto a disposición de los consumidores. Se proyecta que estos factores crearán oportunidades lucrativas para el mercado en el futuro.  

Perspectivas del mercado

Creciente demanda de mezclas de harinas preparadas de Asia-Pacífico

El mercado de mezclas de harina preparadas en Asia-Pacífico se segmenta en Australia, China, India, Japón, Corea del Sur y el resto de Asia-Pacífico. Se proyecta que el aumento de los viajes y el turismo en la región impulse el mercado de Asia-Pacífico durante el período de pronóstico. Se prevé que el creciente número de turistas en países como India, Vietnam, China, Singapur y Tailandia impulse el consumo de productos de panadería, como pan y pasteles. Además, se espera que la demanda de mezclas de harina preparadas aumente en los próximos años, ya que se pueden enriquecer fácilmente con ingredientes naturales para mejorar su perfil nutricional.

Perspectivas de la categoría

Según la categoría, el mercado de mezclas de harina preparadas se divide en sin gluten y convencional. En 2020, el segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado. Las mezclas de harina preparadas convencionales se elaboran con diversos ingredientes tradicionales, como sal, azúcares, emulsionantes, grasas, harina de trigo y productos lácteos que contienen gluten. El precio de las mezclas convencionales es menor que el de las mezclas sin gluten. Las mezclas convencionales pueden causar problemas de salud y provocar celiaquía, una enfermedad autoinmune causada por el consumo de gluten, lo que dificulta la adopción de mezclas de harina preparadas convencionales en la industria de alimentos y bebidas.

Perspectivas de la aplicación

Según su aplicación, el mercado global de mezclas de harina preparadas se segmenta en panes, pasteles y otros productos. Las mezclas de harina preparadas son un producto esencial para la elaboración de panes por parte de los panaderos profesionales. Ofrecen facilidad de uso, garantizan la calidad y son rentables.

AB Mauri; PURATOS; Lesaffre; Archer Daniels Midland Company; General Mills, Inc.; Kerry Group; Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd; GR Wright & Sons; Nitto-Fuji International Vietnam Co., Ltd; y Allied Pinnacle se encuentran entre las empresas que operan en el mercado de mezclas de harina preparadas. Estas empresas se esfuerzan constantemente por expandir y diversificar su presencia en el mercado y captar nuevos clientes en diferentes geografías. 

Perspectivas regionales del mercado de mezclas de harina preparadas

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de mezclas de harina preparadas durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de mezclas de harina preparadas en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de mezclas de harinas preparadas

Densidad de actores del mercado de mezclas de harinas preparadas: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de mezclas de harina preparadas está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias del consumidor, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades del consumidor y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Informe destacado

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado de mezclas de harina preparadas para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo.
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado de mezclas de harinas preparadas de 2019 a 2028
• Estimación de la demanda mundial de mezclas de harinas preparadas
• Análisis de las cinco fuerzas de Porter para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria
• Desarrollos recientes para comprender el escenario del mercado competitivo
• Tendencias y perspectivas del mercado, así como factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de mezclas de harina preparadas
• Asistencia en el proceso de toma de decisiones destacando las estrategias de mercado que sustentan el interés comercial, lo que conduce al crecimiento del mercado.
• El tamaño del mercado de mezclas de harina preparadas en varios nodos
• Descripción detallada y segmentación del mercado, así como la dinámica de la industria de mezclas de harina preparadas.
• Tamaño del mercado de mezclas de harina preparadas en varias regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento

Mercado de mezclas de harinas preparadas por categoría

• Sin gluten
• Convencional

Mercado de mezclas de harinas preparadas: por aplicación

• Panes
• Pasteles
• Otros

Perfiles de empresas

• AB Mauri
• PURATOS
• Lesaffre
• Compañía Archer Daniels Midland
• General Mills, Inc.
• Grupo Kerry
• Ingredientes de Swiss Bake Pvt. Ltd.
• GR Wright & Sons
• Nitto-Fuji International Vietnam Co., Ltd
• Pináculo aliado

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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