ケータリングソフトウェア市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2027年までの予測

ケータリングソフトウェア市場は、2020年の2億193万米ドルから2027年には5億1914万米ドルに成長すると予測されており、2020年から2027年にかけて年平均成長率（CAGR）14.4%で成長すると予測されています。

ケータリング業務を改善するためのビッグデータ分析技術は、市場の成長に貢献しています。ビッグデータ分析技術は、ケータリング事業を根本から変革する大きな可能性を秘めています。ビッグデータソリューションの導入は、ケータリング業界全体の流通・生産ネットワークの効率向上に役立ちます。この技術により、物資の輸送プロセス全体を追跡することが可能になります。リアルタイムの洞察により、顧客はデバイス上で購入注文を追跡し、ケータリングの状況を確認できます。ケータリングソフトウェアに分析ダッシュボードを統合することで、ケータリング業者のパフォーマンスを追跡・評価できます。また、ケータリング事業に関わるすべての関係者は、農家、荷送業者、小売業者、そしてレストランや店舗など、自社製品に関する関連データを把握する必要があります。例えば、KFCレストランはビッグデータツールを活用して顧客からのフィードバックや食品の嗜好を分析し、顧客体験、売上、そして利益の向上につなげています。

ここ数年、あらゆる地域のeコマース業界は多くの変革を経験してきました。業界の成長に伴い、ケータリングソフトウェア市場のプレーヤーはビッグデータ分析を活用し、よりスマートなビジネス上の意思決定を行うようになりました。このテクノロジーにより、オンライン小売業者はモバイルデバイス、ソーシャルメディア、ウェブサイトなどのチャネルを通じた顧客とのインタラクションを評価できます。

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ケータリングソフトウェア市場: 戦略的洞察

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COVID-19パンデミックによるケータリングソフトウェア市場への影響

COVID-19パンデミックの世界的な発生を受け、世界各国政府が発令した様々な封じ込め措置により、一部の企業は事業の縮小を余儀なくされています。ウイルスの急速な蔓延を受け、世界各国政府は人や車両の移動に厳しい制限を課しています。収益を対面で得ることに依存している企業は、ロックダウンによって深刻な打撃を受けています。その結果、一部の企業はデジタルメディアを通じたコンバージョン、インタラクション、収益の向上に注力しています。

市場洞察 - ケータリングソフトウェア市場：機械学習がケータリング事業に革命をもたらす

ケータリング業界では、エリアマッピングの不十分さや、需要とリソースの可用性の不均衡が、いくつかの課題につながっています。機械学習と人工知能（AI）は、次世代ケータリング技術の基盤です。これらの技術により、システムはアルゴリズム、パターン、予測的洞察を含む記録データから学習することができます。多くのオンラインフードデリバリー企業は、ケータリング事業の強化と事業効率の向上を目指し、機械学習技術を採用しています。例えば、英国を拠点とするフードデリバリー企業のDeliverooは、より効果的なフードデリバリーサービスを提供することで市場での競争力を維持するために、機械学習などの先進技術に投資しています。スペインを拠点とするフードデリバリー企業のGlovoも、アプリ上でアクティブな状態を維持する確率を予測するために機械学習を使用しています。このように、ケータリング事業への機械学習の統合は、予測期間中にケータリングソフトウェアの需要を押し上げると予測されています。

導入ベースの洞察

導入タイプに基づいて、ケータリングソフトウェア市場はクラウドとオンプレミスに分類されます。2019年にはクラウドセグメントが最大の市場シェアを占めました。

ケータリングソフトウェア市場

The Insight Partnersのアナリストは、予測期間を通じてケータリングソフトウェア市場に影響を与える地域的な傾向と要因を詳細に解説しています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米におけるケータリングソフトウェア市場のセグメントと地域についても解説しています。

ケータリングソフトウェア市場レポートの範囲

ケータリングソフトウェア市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

ケータリングソフトウェア市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品メリットへの認知度の高まりといった要因によるエンドユーザー需要の高まりに牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は提供内容の拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

ケータリングソフトウェア市場で事業を展開している企業は、高度で効率的な製品の開発に主に焦点を当てています。

1. 2020年、CaterZenは3月初旬からプログラミング時間を投資し、オンライン注文と食品配達に重点を置くことでレストランやケータリング業者が営業を継続できることを確認しました。
2. 2020年、Flex Cateringは、レストランや食品事業における印刷または手書きのチケット注文に代わるデジタルスクリーンの一種であるケータリングKDS（キッチンディスプレイシステム）を導入しました。

ケータリングソフトウェア市場は、次のように区分されています。世界のケータリングソフトウェア - 導入別

1. クラウド
2. オンプレミス

世界のケータリングソフトウェア - エンドユーザー別

1. ケータリング業者
2. レストランとホテル
3. その他

世界のケータリングソフトウェア市場 –地理別

1. 北アメリカ

   1. 米国
   2. カナダ
   3. メキシコ

2. ヨーロッパ

   1. フランス
   2. ドイツ
   3. イタリア
   4. ロシア
   5. 英国
   6. その他ヨーロッパ

3. アジア太平洋 (APAC)

   1. 日本
   2. 中国
   3. オーストラリア
   4. インド
   5. 韓国
   6. アジア太平洋地域のその他の地域

4. 中東およびアフリカ (MEA)

   1. サウジアラビア
   2. アラブ首長国連邦
   3. 南アフリカ
   4. MEAの残りの部分

5. 南アメリカ(SAM)

   1. ブラジル
   2. アルゼンチン
   3. その他の SAM

ケータリング ソフトウェア市場 – 企業プロファイル

1. Aptus Systems Ltd.
2. Better Cater, Inc
3. Caterease Software
4. CaterTrax, Inc.
5. CaterZen by Restaurant & Catering Systems
6. Flex Catering
7. FoodStorm Catering Software (CaterXpress)
8. Planning Pod (My Wedding Workbook, LLC)
9. Profit Systems Inc.
10. Pxier

リサーチマネージャー

アンキタ・ミッタル

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

アンキタは、テクノロジー、メディア、ICT、エレクトロニクス・半導体の各分野で8年以上の経験を持つ、ダイナミックな市場調査およびコンサルティングのプロフェッショナルです。Microsoft、Oracle、NEC、SAP、KPMG、Expeditors Internationalといったグローバルクライアントに対し、100件以上のコンサルティングおよび調査案件を主導・遂行してきました。彼女のコアコンピテンシーは、市場評価、データ分析、予測、戦略策定、競合情報、レポート作成です。

アンキタは、販売前の提案書作成やクライアントとの協議から、販売後の実用的なインサイトの提供まで、プロジェクトサイクル全体を巧みに管理することに長けています。彼女は、部門横断的なチームの管理、複雑な調査モジュールの構築、そしてクライアント固有のビジネス目標に合わせたソリューションの調整に長けています。優れたコミュニケーション能力、リーダーシップ、そしてプレゼンテーション能力により、急速に変化する市場環境において、常に価値主導の成果を生み出しています。

お客様の声

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ジャン＝エルヴェ・ジェン 会長, フューチャー・アナリティカ

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ピユーシュ・ナグパル 上級副社長, ハイビームグローバル

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安達幸彦 最高経営責任者（CEO）, ディープブルーLLC。

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ジョン・スズキ 社長兼最高経営責任者、取締役, BKテクノロジーズ

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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