Crecimiento del mercado de software de catering, tamaño, participación, tendencias, análisis de actores clave y pronóstico hasta 2027

Se espera que el mercado de software para servicios de catering crezca de US$ 201,93 millones en 2020 a US$ 519,14 millones en 2027; se estima que crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 14,4% entre 2020 y 2027.

La tecnología de análisis de macrodatos para mejorar las operaciones de catering está impulsando el crecimiento del mercado. Esta tecnología tiene un enorme potencial para transformar por completo el sector. La adopción de soluciones de macrodatos contribuye a mejorar la eficiencia de las redes de distribución y producción en toda la industria. La tecnología permite rastrear todo el proceso de transporte de suministros. Con información en tiempo real, los clientes pueden consultar sus pedidos desde sus dispositivos y verificar el estado de su servicio de catering. La integración de un panel de análisis en el software de catering ayuda a monitorear y evaluar el desempeño de los proveedores. Además, todos los actores del sector deben contar con datos relevantes sobre sus productos, incluyendo información sobre agricultores, transportistas, minoristas, restaurantes y tiendas. Por ejemplo, KFC utiliza herramientas de macrodatos para analizar las opiniones de los clientes y sus preferencias alimentarias, lo que se traduce en mejores experiencias para el cliente, mayores ventas y mejores ganancias.

El sector del comercio electrónico en todas las regiones ha experimentado numerosas transformaciones en los últimos años. El crecimiento del sector ha impulsado a las empresas de software de catering a aprovechar el análisis de macrodatos para tomar decisiones comerciales más inteligentes. Esta tecnología permite a los minoristas en línea evaluar las interacciones de los clientes en diversos canales, como dispositivos móviles, redes sociales y sitios web.

Mercado de software para servicios de catering: Perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de software para servicios de catering

Tras el brote mundial de la pandemia de COVID-19, algunas empresas se han visto obligadas a reducir sus operaciones debido a las diversas medidas de contención impuestas por los gobiernos de todo el mundo. La rápida propagación del virus ha llevado a los gobiernos a imponer estrictas restricciones a la circulación de personas y vehículos. Las empresas que dependen de la interacción física para generar ingresos se han visto gravemente perjudicadas por los confinamientos. En consecuencia, algunas empresas se están centrando en aumentar las conversiones, las interacciones y los ingresos a través de los medios digitales.

Perspectivas del mercado: Mercado de software para catering

El aprendizaje automático revolucionará el negocio de la restauración

En el sector de la restauración, la deficiente cartografía de zonas y el desequilibrio entre la demanda y la disponibilidad de recursos generan diversos desafíos. El aprendizaje automático y la inteligencia artificial (IA) constituyen la base de las tecnologías de restauración de última generación. Estas tecnologías permiten que los sistemas aprendan a partir de datos registrados, que incluyen algoritmos, patrones y predicciones. Varias empresas de reparto de comida a domicilio están adoptando el aprendizaje automático para optimizar su negocio y aumentar su eficiencia. Por ejemplo, Deliveroo, empresa británica de reparto de comida, invierte en tecnologías avanzadas como el aprendizaje automático para mantenerse competitiva en el mercado ofreciendo un servicio de reparto más eficaz. Glovo, empresa española de reparto de comida, también utiliza el aprendizaje automático para predecir la probabilidad de que los usuarios permanezcan activos en la aplicación. Por lo tanto, se prevé que la integración del aprendizaje automático en el sector de la restauración impulse la demanda de software para este sector durante el periodo de previsión.

Información basada en la implementación

Según el tipo de implementación, el mercado de software para servicios de catering se divide en soluciones en la nube y locales. El segmento de la nube ostentó la mayor cuota de mercado en 2019.

Perspectivas regionales del mercado de software para servicios de catering

Los analistas de The Insight Partners han explicado en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de software para servicios de catering durante el período de previsión. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de software para servicios de catering en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.

Alcance del informe de mercado de software para servicios de catering

Densidad de actores del mercado de software para servicios de catering: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de software para la industria de la restauración está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de las ventajas del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las nuevas tendencias, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Los actores que operan en el mercado de software para la industria de la restauración se centran principalmente en el desarrollo de productos avanzados y eficientes.

• En 2020, CaterZen invirtió horas de programación desde principios de marzo para confirmar que los restaurantes y las empresas de catering podían continuar sus operaciones centrándose fuertemente en los pedidos en línea y la entrega de comida.
• En 2020, Flex Catering introdujo el sistema KDS (Kitchen Display System) para servicios de catering, que es un tipo de pantalla digital que reemplaza los pedidos impresos o escritos a mano en restaurantes y negocios de comida.

El mercado de software para servicios de catering se ha segmentado de la siguiente manera:

Software global de catering - Por implementación 

• Nube
• En las instalaciones

Software de catering global - Por usuario final

• Servicios de catering
• Restaurantes y hoteles
• Otros

Mercado global de software para servicios de catering – por geografía

• América del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • Italia
  • Rusia
  • Reino Unido
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico (APAC)
  • Japón
  • Porcelana
  • Australia
  • India
  • Corea del Sur
  • Resto de Asia Pacífico
• Oriente Medio y África (MEA)
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Sudáfrica
  • Resto de Oriente Medio y África
• Sudamérica (SAM)
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de SAM

Mercado de software para servicios de catering: perfiles de empresas

• Aptus Systems Ltd.
• Better Cater, Inc
• Software Caterease
• CaterTrax, Inc.
• CaterZen de Restaurant & Catering Systems
• Flex Catering
• Software de catering FoodStorm (CaterXpress)
• Cápsula de planificación (My Wedding Workbook, LLC)
• Sistemas de Beneficios Inc.
• Pxier

Gerente de Investigación

Ankita Mittal

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Ankita es una profesional dinámica en investigación de mercados y consultoría con más de 8 años de experiencia en los sectores de tecnología, medios de comunicación, TIC, electrónica y semiconductores. Ha liderado y ejecutado con éxito más de 100 proyectos de consultoría e investigación para clientes globales como Microsoft, Oracle, NEC Corporation, SAP, KPMG y Expeditors International. Sus principales competencias incluyen la evaluación de mercado, el análisis de datos, la previsión, la formulación de estrategias, la inteligencia competitiva y la redacción de informes.

Ankita es experta en la gestión de ciclos completos de proyecto, desde el diseño de propuestas de preventa y las conversaciones con los clientes hasta la entrega de información práctica posventa. Es experta en la gestión de equipos multifuncionales, la estructuración de módulos de investigación complejos y la alineación de soluciones con los objetivos de negocio específicos del cliente. Sus excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y presentación le han permitido obtener constantemente resultados orientados al valor en entornos de mercado dinámicos y en constante evolución.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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