تحليل وتوقعات سوق الحليب المخمر حسب الحجم والحصة والنمو والاتجاهات حتى عام 2031

من المتوقع أن يسجل سوق الحليب المخمر معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4% خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين اتجاهًا رئيسيًا في السوق.

تحليل سوق الحليب المخمر

• لقد أدى الطلب على الحليب المخمر الخالي من الدهون المشبعة الضارة والغني بالكالسيوم والبروتين اللازمين إلى زيادة الطلب على سوق الحليب المخمر.
• مع تزايد الشعور بالمعرفة لدى المستهلكين بشأن التآكل الذي تتعرض له أجسادهم أثناء هضم الكمية اليومية من الدهون المشبعة، ازدادت سوق الحليب المخمر.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن خصائصها مثل تعزيز قابلية الهضم ، والفيتامينات، والبروبيوتيك، والمعادن، يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز شربها مما يغذي الطلب في السوق.

نظرة عامة على سوق الحليب المخمر

• يتم الحصول على الحليب المخمر من خلال تخمير الحليب بواسطة أنواع معينة من البكتيريا مثل اللاكتوباسيلس أو البيفيدوباكتيريا.
• تؤدي عملية التخمير بواسطة البكتيريا إلى تحلل جزئي للحليب بواسطة البكتيريا المضيفة، مما يجعل الحليب المخمر أسهل في الهضم.
• يحتوي الحليب المخمر على خصائص مثل سهولة الهضم، والمزيد من الفيتامينات، والبروبيوتيك المضافة، والمعادن التي تمكن المستهلكين الذين يعانون من أي شكل من أشكال حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز من استهلاكه.

سوق الحليب المخمر: رؤى استراتيجية

سوق الحليب المخمر

• 
  معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)

  4%
• حجم السوق 2023
  XX مليون دولار أمريكي
• حجم السوق 2031
  مليون دولار أمريكي

ديناميكيات السوق

محركات النمو

• تزايد الطلب على المنتجات قليلة السكر

الاتجاهات المستقبلية

• ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين

فرص

• ارتفاع في عدد المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

اللاعبون الرئيسيون

• دانون
• نستله
• بارمالات اس بي ايه
• ياكولت
• شركة تشوباني المحدودة
• يوبليه
• أرلا فودز
• مولر
• شركة بريتانيا للصناعات المحدودة
• فريزلاند كامبينا

نظرة عامة إقليمية

• أمريكا الشمالية
• أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية والوسطى
• الشرق الأوسط وأفريقيا

تقسيم السوق

يكتب

• جبن
• الزبادي
• سمنة
• الكريمة الحامضة

قناة التوزيع

• المتاجر المتخصصة
• السوبر ماركت والهايبر ماركت
• المتاجر الإلكترونية

محركات وفرص سوق الحليب المخمر

تزايد الطلب على المنتجات قليلة السكر

• تزايد الوعي بين المستهلكين بشأن الآثار الضارة للإفراط في استهلاك السكر على الصحة.
• الرغبة في الحصول على خيارات أكثر صحة تتوافق مع التفضيلات الغذائية، مثل البدائل قليلة السكر أو الخالية من السكر.
• زيادة التركيز على إدارة الوزن والاعتراف بدور السكر في زيادة الوزن، مما دفع المستهلكين إلى اختيار خيارات أقل سكرًا.
• يعمل المصنعون بشكل نشط على تلبية متطلبات المستهلكين من خلال تطوير تركيبات مبتكرة والاستفادة من التقنيات المتقدمة لتقليل محتوى السكر في منتجات الحليب المخمر.

ارتفاع في عدد المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

• عدم تحمل اللاكتوز، وهي الحالة التي يعاني فيها الأفراد من صعوبة في هضم اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان، أصبحت أكثر انتشارا.
• ونتيجة لهذا، هناك تحول في تفضيلات المستهلكين نحو بدائل الألبان التي يسهل هضمها. وقد اكتسبت منتجات الحليب المخمر مثل الزبادي، والتي تحتوي بشكل طبيعي على مستويات أقل من اللاكتوز، شعبية كبيرة.
• لقد دفع الوعي المتزايد حول عدم تحمل اللاكتوز والأعراض المرتبطة به الأفراد إلى البحث بنشاط عن منتجات الحليب المخمر الخالية من اللاكتوز أو قليلة اللاكتوز.
• واستجابة لهذا الطلب المتزايد، قام المصنعون بتطوير منتجات متخصصة تلبي احتياجات الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، بما في ذلك خيارات خالية من اللاكتوز أو منتجات تحتوي على مستويات منخفضة من اللاكتوز.

تقرير تحليل تجزئة سوق الحليب المخمر

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق الحليب المخمر هي نوع النشر وحجم المؤسسة.

• حسب النوع، يتم تقسيم سوق الحليب المخمر إلى الجبن والزبادي والزبدة والقشدة الحامضة وغيرها.
• بناءً على قنوات التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى المتاجر المتخصصة ومحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر عبر الإنترنت وغيرها.

تحليل حصة سوق الحليب المخمر حسب المنطقة الجغرافية

• يتضمن تقرير سوق الحليب المخمر تحليلاً مفصلاً لخمس مناطق جغرافية رئيسية، والتي تتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي وتوقعات الفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية والوسطى.
• يتم تقسيم كل منطقة إلى بلدان مختلفة. يقدم هذا التقرير تحليلات وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق الحليب المخمر مثل العوامل المحركة والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
• كما يتناول التقرير تحليل PEST، الذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق الحليب المخمر في هذه المناطق.

نطاق تقرير سوق الحليب المخمر

أخبار سوق الحليب المخمر والتطورات الأخيرة

يتم تقييم سوق الحليب المخمر من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والذي يتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي بعض التطورات في سوق الحليب المخمر:

• أطلقت شركة أمول نكهة جديدة في مجموعة الآيس كريم الخاصة بها، تسمى آيس كريم Isabcool، ولم يتمكن مستخدمو الإنترنت من الهدوء بعد اكتشاف أنها تحتوي على Isabgol، وهو ملين شائع يستخدم في المنازل الهندية، Isabgol، المعروف أيضًا باسم قشر السيليوم، هو ملين شائع يستخدمه الهنود. إنه ألياف غذائية تساعد في زيادة البراز وتخفيف الإمساك. تتسبب الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في قشر السيليوم في تليين البراز وزيادة حجمه، وبالتالي تحسين حركة الأمعاء. كما أنه يقلل من الالتهاب في البواسير بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. Isabgol هو أحد أكثر العلاجات المنزلية شيوعًا للإمساك. كما أنه مفيد لمرضى السكر لأنه يساعد في إدارة مستويات الجلوكوز في الدم. يمكن أن يساعد Isabgol في إنقاص الوزن أيضًا. وفقًا لـ Healthline، يحفز قشر السيليوم جهاز المناعة، ويساعد في تطهير القولون، ويحسن الهضم، مما يساعد أيضًا في مقاومة نمو الدهون وفقدان الوزن. (المصدر: Amul، بيان صحفي، مايو 2022)

تغطية تقرير سوق الحليب المخمر والمنتجات النهائية

يقدم تقرير "حجم سوق الحليب المخمر والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم سوق الحليب المخمر وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• اتجاهات سوق الحليب المخمر بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى PEST/Porter الخمس وSWOT
• تحليل سوق الحليب المخمر الذي يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق الحليب المخمر
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next