نظرة عامة على سوق مركزات الفاكهة والنمو والاتجاهات والتحليل وتقرير البحث (2023-2031)

من المتوقع أن يسجل سوق مركزات الفاكهة معدل نمو سنوي مركب قدره 4٪ خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية اتجاها رئيسيا في السوق.

تحليل سوق مركزات الفاكهة:

• لقد طور غالبية العملاء في الدول الصناعية إحساسًا بالانتظام بسبب شعبية استهلاك الحلويات، سواء كان ذلك كحلوى أو مع وجبة أو كبديل للوجبة.
• إن الارتفاع في استهلاك منتجات الحلويات يدفع سوق مركزات الفاكهة بخصائصها الفعالة كعامل مضاف ونكهة في صناعة تجهيز الأغذية.
• لقد كان هناك تحول في أنماط استهلاك الحلويات ، حيث كان للوعي الصحي المتزايد فيما يتعلق بآثار تناول السكر جنبًا إلى جنب مع تكاليف البحث والتطوير الباهظة الثمن للمنتجات منخفضة السكر المصنوعة من مواد التحلية الطبيعية أو منخفضة الكثافة تأثير ضار على ديناميكيات الحلويات. يعتبر سوق مركزات الفاكهة وسوق منتجات الحلويات بمثابة باب مفتوح بالكامل لفرص ابتكار المنتجات حيث تتاح للشركة المصنعة الفرصة لتلبية نفس المذاق الحلو للمنتج مع خيار خالٍ من الذنب.

نظرة عامة على سوق مركزات الفاكهة

• يتم استخلاص مركزات الفاكهة من الفواكه عن طريق تعريضها لدرجات حرارة عالية للتخلص من نسبة الماء الموجودة في الفاكهة، ويترك وراءها لب الفاكهة بكل فوائد الفاكهة كمركز الفاكهة لتحضير عصائر الفاكهة والأشربة.
• تعمل عملية إزالة جزء الماء من الفاكهة على تقليل الجزء الأكبر من التركيز، مما يجعلها أقل تكلفة للتخزين والتخزين والشحن والنقل.
• في صناعات الأغذية والمشروبات، يتم استخدام مركزات الفاكهة كمنكهات طبيعية في تطبيقات مختلفة، ويتم تحضير عصائر الفاكهة بمركزات الفاكهة عن طريق إعادة تكوينها بالماء.

سوق مركزات الفاكهة: رؤى استراتيجية

سوق مركزات الفاكهة

• 
  معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)

  4%
• حجم السوق 2023
  XX مليون دولار أمريكي
• حجم السوق 2031
  XX مليون دولار أمريكي

ديناميات السوق

محركات النمو

• زيادة الوعي فيما يتعلق بالصحة

الاتجاهات المستقبلية

• الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية

فرص

• مزايا مركزات الفاكهة

اللاعبين الرئيسيين

• شركة إنغريديون
• شركة كيري
• SunOpta
• شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
• دوهلر المحدودة
• ماني ماناو
• أوريغون فروت برودكتس ذ.م.م
• سيمرايز ايه جي
• فيرمينيتش إس إيه
• إنفرتيك للأغذية

نظرة عامة إقليمية

• أمريكا الشمالية
• أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية والوسطى
• الشرق الأوسط وأفريقيا

تجزئة السوق

نوع الفاكهة

• الفواكه الاستوائية
• الحمضيات
• الفواكه الحمراء والتوت

نموذج المنتج

• سائل
• مسحوق

طلب

• المشروبات
• مخبز
• الحلويات
• ألبان

برامج التشغيل والفرص في سوق مركزات الفاكهة

زيادة الوعي فيما يتعلق بالصحة

• يعد الطلب الكبير من قطاعات الصحة والعافية عاملاً رئيسياً في تغذية سوق مركزات الفاكهة. في السنوات الأخيرة، كان هناك تركيز متزايد على الصحة والعافية
• أصبح المستهلكون الآن أكثر وعياً بالآثار الضارة للسكريات المكررة والمحليات الصناعية ويفضلون البدائل الطبيعية والصحية للمشروبات الاصطناعية.
• مركزات الفاكهة تأتي من الفاكهة بأكملها. المعالجة تجعل الفاكهة على شكل عصير أو هريس دون أي إضافات أو مواد كيميائية ويتم تطبيقها بسرعة على الأطعمة أو المشروبات. ومع تزايد الوعي، قام المستهلكون بتحويل تفضيلاتهم نحو المنتجات الصحية.
• وتعمل صناعة الأغذية بدورها على تكثيف استخدامها لمكونات الفاكهة في مختلف التطبيقات، من المشروبات الوظيفية إلى المخابز والحلويات.
• ونتيجة لذلك، يعمل المصنعون بشكل متزايد على تطوير منتجات مبتكرة تضمن للمستهلكين مصدرها الطبيعي وعناصرها الغذائية الصحية.
• السبب الرئيسي لهذا التحول هو التركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية، حيث يحاول المستهلكون الحصول على بدائل السكر المكرر. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه مع زيادة الوعي الجماهيري.

مزايا مركزات الفاكهة

• توفر مركزات الفاكهة العديد من المزايا للمستهلكين وتفتح آفاقًا للابتكار في السوق.
• إن تجريد الطعام من محتوياته المائية، وهو جزء كبير من الفاكهة الكاملة، ينتج عنه منتج مكثف أكثر ثباتًا على الرفوف من الفاكهة الطازجة، وهو أسهل وأقل تكلفة في النقل ويتطلب تخزينًا أقل.
• تعمل المركزات أيضًا على تبسيط عمليات تصنيع الأغذية من خلال السماح للمصنعين بإضافة نفس التركيز إلى مجموعة متنوعة من المنتجات.
• مركزات الفاكهة تجعل الفواكه الموسمية متاحة على مدار العام، مما يتيح إمدادًا ثابتًا وأسعارًا مستقرة. كما أنها توفر فائدة كثافة النكهة الأكبر والكثافة الغذائية المتأصلة التي تأتي من الفاكهة نفسها. وهذا له جاذبية واضحة للمستهلكين المهتمين بالصحة والذين يريدون طريقة ملائمة لزيادة تناولهم اليومي من الفاكهة.
• يركز المستهلكون ومصنعو المواد الغذائية على حد سواء بشكل أكبر على المكونات الطبيعية التي لا تتطلب قائمة غسيل من المطالبات على ملصقات المنتجات.
• ونتيجة لذلك، تعمل الإضافات الطبيعية على طرد الإضافات الصناعية. مع تحول صناعة الأغذية والمشروبات من ماضيها فائق المعالجة إلى مستقبل نظيف، فإن مركزات الفاكهة ستحظى بالتفضيل لأنها طبيعية ومتعددة الاستخدامات.

تحليل تجزئة تقرير سوق مركزات الفاكهة

يتم تقسيم نطاق سوق مركزات الفاكهة العالمية على أساس نوع الفاكهة وشكل المنتج والتطبيق.

• بناءً على نوع الفاكهة، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى الفواكه الاستوائية والحمضيات والفواكه الحمراء والتوت وغيرها.
• على شكل المنتج، ينقسم السوق إلى سائل ومسحوق.
• بناءً على التطبيق، يتم تصنيف السوق إلى المشروبات والمخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان وغيرها.

تحليل حصة سوق مركزات الفاكهة حسب الجغرافيا

• يشتمل تقرير سوق مركزات الفاكهة على تحليل مفصل لخمس مناطق جغرافية رئيسية، يتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي والتوقعات للفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، و أمريكا الجنوبية والوسطى.
• يتم تقسيم كل منطقة إلى مزيد من البلدان المعنية. يقدم هذا التقرير تحليلاً وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق مركزات الفاكهة مثل المحركات والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
• ويغطي التقرير أيضًا تحليل القوى الخمس لبورتر، والذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق مركزات الفاكهة في هذه المناطق.

نطاق تقرير سوق مركزات الفاكهة

أخبار سوق مركزات الفاكهة والتطورات الأخيرة:

يتم تقييم سوق مركزات الفاكهة من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد الأبحاث الأولية والثانوية، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الارتباط وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات في سوق الابتكارات وتوسيع الأعمال والاستراتيجيات:

• استثمرت شركة Chiangmai Bioveggie، وهي شركة تايلاندية معروفة بمكملاتها الغذائية من الخضروات والشاي الصحي، في صادرات عصير الليمون الحامض من شركة Manee Manao. أنشأت الشركة شبكات مستقرة في أسواق مثل اليابان وهونج كونج وأستراليا وكاليدونيا الجديدة، كما تفرعت لإنتاج هريس البطيخ، Manee Tangmo، وهو طبيعي بالكامل وخالي من السكر أو المواد المضافة. (المصدر: نشرة ماني ماناو الإخبارية، يناير 2024)
• قدمت شركة Oregon Fruit Products LLC خطها المحدود الجديد من مركزات Oregon Fruit المعقمة، وهي مركزات الفاكهة الحقيقية التي تتم معالجتها بطريقة معقمة، وعلامة نظيفة، وتفي بمعايير الجودة الصارمة لشركة Oregon Fruit. تلبي هذه المركزات طلب الصناعة المتطور على الابتكار، وإلهام أشكال ووصفات المنتجات الجديدة. تقدم مجموعة صغيرة للبدء، بما في ذلك المانجو والجريب فروت والليمون، مركزات فاكهة أوريغون المعقمة مثالية لعصير التفاح المثمر الشهير، والفئة الجاهزة للشرب (RTDs)، والبيرة. (المصدر: شركة Oregon Fruit Products LLC، النشرة الإخبارية، سبتمبر 2023)

تغطية تقرير سوق مركزات الفاكهة والتسليمات

يقدم “حجم وتوقعات سوق مركزات الفاكهة (2021-2031)” تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم سوق الفواكه المركزة والتوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• اتجاهات سوق تركيز الفاكهة بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل السائقين والقيود والفرص الرئيسية
• تفصيل القوى الخمس لـ PEST/Porter وتحليل SWOT
• تحليل سوق مركزات الفاكهة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح وتطورات السوق الأخيرة
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق وتحليل الخريطة الحرارية واللاعبين البارزين والتطورات الأخيرة لسوق مركزات الفاكهة
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next