تقرير حجم سوق الآيس كريم غير الألبان والتحليل والتوقعات لعام 2031

Publication Month : Feb 2024

  • Report Code : TIPRE00030302
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • No. of Pages : 150
Inquire Before Buy

PRICING

$5190

$4671

[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو حجم سوق الآيس كريم الخالي من الألبان من 1.7 مليار دولار أمريكي في عام 2022 إلى 4.4 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ من المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 12.8% من عام 2022 إلى عام 2030.



رؤى السوق وآراء المحللين:



يُطلق على الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان غالبًا اسم "خالي من منتجات الألبان" أو "نباتي" حيث يتم تصنيعه بدون مكونات تقليدية مثل الحليب أو الكريمة. يستخدم الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان حليب اللوز وفول الصويا وجوز الهند كقاعدة. ويعزى نمو سوق الآيس كريم غير الألبان بشكل رئيسي إلى ارتفاع الدخل المتاح، والتحضر السريع، وزيادة مستويات المعيشة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي ارتفاع شعبية المنتجات النباتية وزيادة الوعي الصحي بين الشباب إلى دفع نمو السوق في المنطقة. يتبنى اللاعبون الرئيسيون في المنطقة مبادرات استراتيجية مثل عمليات الدمج والاستحواذ والتعاون والشراكات وإطلاق المنتجات لتلبية الطلب المتزايد على سوق الآيس كريم غير الألبان في المنطقة.

محركات النمو والتحديات:



اكتسب النظام الغذائي النباتي زخمًا كبيرًا في السنوات الأخيرة. يميل المستهلكون بشدة نحو المنتجات النباتية لأنهم يرون أنها أكثر صحة من المنتجات التقليدية. علاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي بشأن حماية الحيوان والاستدامة البيئية يزيد من شعبية هذه المنتجات الغذائية. يؤثر الانتشار العالمي للنباتية بين الناس بشكل كبير على الابتكارات في سوق الآيس كريم. وفقًا للبيانات التي نشرتها منظمة Veganuary، وهي منظمة غير ربحية تشجع الناس على أن يصبحوا نباتيين طوال شهر يناير بأكمله، قام ما يقرب من 5.8 مليون شخص بالتسجيل في "الحملة النباتية"؛ في عام 2021.

لقد زادت التسجيلات للحملة النباتية بشكل كبير خلال السنوات القليلة الماضية. وهكذا، وبسبب الاتجاه المزدهر للنباتية، يطلق مصنعو الحلويات المجمدة مثل الآيس كريم منتجات نباتية. على سبيل المثال، في مايو 2021، أطلق Whipped Urban Dessert Lab، وهو محل آيس كريم مقره نيويورك، حملة "طعم الحرية"؛ آيس كريم نباتي. وبالمثل، في عام 2022، ستُدرج العلامة التجارية Ben & أطلقت شركة Jerry's اثنين من الآيس كريم النباتي - "شوكولاتة بالحليب والبسكويت" و"ديرت كيك". تعمل القاعدة السكانية النباتية المتزايدة على تعزيز نمو سوق الآيس كريم. تساعد الآيس كريم النباتي على تحسين عملية الهضم، وتقوية أداء الجهاز المناعي، وتحسين ضغط الدم، وما إلى ذلك. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي الميل المتزايد نحو المنتجات الغذائية النباتية بسبب تزايد شعبية النظام النباتي إلى ظهور اتجاهات جديدة في سوق الآيس كريم خلال فترة التوقعات. ومع ذلك، فإن السعر المرتفع للآيس كريم الذي لا يحتوي على منتجات الألبان مقارنة بالآيس كريم الذي يحتوي على منتجات الألبان قد يعيق نمو السوق.

الرؤى الإستراتيجية

تقسيم التقرير ونطاقه:



ينقسم سوق الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان إلى خمس مناطق رئيسية - أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وجنوب أفريقيا وأمريكا الشمالية. أمريكا الوسطى والشرق الأوسط & أفريقيا. سيطرت أمريكا الشمالية على السوق العالمية للآيس كريم غير الألبان. تعد أوروبا ثاني أكبر مساهم في السوق، حيث تمتلك حوالي 25% من السوق العالمية. وفي أمريكا الشمالية، هناك العديد من اللاعبين المحليين والدوليين مثل يونيليفر، ودانون إس إيه، وجنرال ميلز إنك، ونستله؛ تعمل SA وThe Brooklyn Creamery في سوق الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان. يتبنى هؤلاء اللاعبون مبادرات استراتيجية مختلفة مثل إطلاق المنتجات وعمليات الدمج والاستحواذ والتعاون لتلبية الطلب المتزايد على المستهلكين. على سبيل المثال، تعمل شركة JD’s Vegan على تطوير وتوزيع نكهات الآيس كريم النباتية والخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا واللاكتوز والتي تحتوي على شرائح طازجة من الفواكه والمكسرات. ومن ثم، فإن تضمين قطع الفاكهة الطازجة والحلوى وجزيئات الكعك والمكسرات في الآيس كريم هو اتجاه متميز سريع النمو في السوق، مما يدفع نمو سوق الآيس كريم غير الألبان.

تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:



المبادرات المختلفة التي اتخذتها الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في المجالات غير سوق آيس كريم الألبان مدرج أدناه:

1. وفي عام 2022، أعلنت شركة يونيليفر عن إطلاق مجموعة آيس كريم ماغنوم النباتية بنكهة ملح الكراميل. ويهدف الإطلاق إلى تلبية الطلب المتزايد على منتجات الآيس كريم غير الألبان.

2. وفي عام 2021، أعلنت NadaMoo عن إطلاق آيس كريم جوز الهند بأربع نكهات خالية من السكر، تشمل أصناف الفانيليا والفراولة والشوكولاتة ورقائق النعناع. ويهدف الإطلاق إلى توسيع مجموعة منتجاتها في قطاع المنتجات الخالية من السكر.

تأثير جائحة كوفيد-19:



أثر جائحة كوفيد-19 على الصناعات في مختلف البلدان، التأثير على ظروفهم الاقتصادية. عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الأعمال في البلدان الرائدة في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والجنوب والعالم. أمريكا الوسطى (SAM)، والشرق الأوسط & أثرت أفريقيا (MEA) سلباً على نمو مختلف الصناعات، بما في ذلك الصناعات الغذائية والصناعات الغذائية. صناعات المشروبات. وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات مختلف المنتجات الأساسية وغير الأساسية. في عام 2020، أعلنت العديد من الشركات عن تأخيرات محتملة في تسليم المنتجات وتراجع المبيعات المستقبلية لمنتجاتها. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحظر الذي فرضته حكومات مختلفة في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية على السفر الدولي أجبر الشركات على تعليق خطط التعاون والشراكة الخاصة بها مؤقتًا. كل هذه العوامل أعاقت الطعام & صناعة المشروبات في عام 2020 وأوائل عام 2021، وبالتالي تقييد نمو الأسواق المختلفة المتعلقة بهذه الصناعة، بما في ذلك السوق العالمية للآيس كريم غير الألبان.

في فترة ما قبل الوباء، كان سوق الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان مدفوعًا بشكل أساسي بارتفاع حالات عدم تحمل اللاكتوز وأمراض الاضطرابات الهضمية وتغيير تفضيل المستهلك تجاه المنتجات غير الألبانية والمنتجات النباتية. ومع ذلك، واجهت العديد من الصناعات تحديات غير مسبوقة بسبب تفشي فيروس كورونا (COVID-19) في عام 2020. انخفضت صناعة المشروبات بسبب إغلاق وحدات التصنيع وتعطل سلسلة التوريد. وأدى الوباء إلى اضطراب عمليات التصنيع بالقيود التي فرضتها السلطات الحكومية في مختلف البلدان. خلال المرحلة الأولى من الوباء، اقترحت جميع البلدان تقريبًا عمليات الإغلاق في اقتصاداتها، حيث مُنع الناس من الخروج من منازلهم.

المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:



يونيليفر؛ دانون سا . شركة جنرال ميلز؛ نستلهé؛ سا؛ جود؛ أوتلي، إنك؛ توفوتي براندز إنك؛ "بليس غير محدود"، شركة ذات مسؤولية محدودة؛ تعد Brooklyn Creamery وNADAMOO من بين اللاعبين البارزين العاملين في السوق العالمية للآيس كريم غير الألبان. يتبنى هؤلاء اللاعبون في السوق مبادرات تطوير إستراتيجية للتوسع، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

1.Unilever
2.Danone S.A
3.General Mills Inc
4.Nestlé S.A
5.JUDE'S
6.OATLY INC
7.Tofutti Brands Inc
8.Bliss Unlimited LLC
9.The Brooklyn Creamery
10.NADAMOO

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports