Markt für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2030

Es wird erwartet, dass die Marktgröße für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien von 1.082,76 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 1.690,66 Millionen US-Dollar im Jahr 2030 wachsen wird. Es wird erwartet, dass der Markt von 2022 bis 2030 eine jährliche Wachstumsrate von 5,7 % verzeichnen wird.
Markteinblicke und Analystenmeinung :
Das geschnittene Gemüse, auch vorgeschnittenes Gemüse genannt, ist das gewaschene, geputzte und in gebrauchsfertige Form geschnittene Gemüse. Geschnittenes Gemüse wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, da es zunehmend in Salaten, Krautsalat, eingelegtem Gemüse, Sandwiches, Eintöpfen, Wraps, Brötchen und anderen Gerichten verwendet wird. Die Gastronomiebranche wächst in Saudi-Arabien deutlich, was sich positiv auf den Markt für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien auswirkt. Darüber hinaus entwickeln die Verbraucher im Land mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein gesunde Essgewohnheiten, was die Nachfrage nach Bio-Gemüse steigert. Diese Faktoren spielen eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Marktprognose für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien.
Wachstumstreiber und Herausforderungen:
Der Bericht über den geschnittenen Gemüsemarkt in Saudi-Arabien hebt die Schlüsselfaktoren hervor, die den Markt antreiben. In den letzten Jahren hat sich der Lebensstil der Menschen in Saudi-Arabien aufgrund hektischer Arbeitsabläufe, zunehmender Abhängigkeit von Fertiggerichten und einer steigenden Nachfrage nach zeitsparenden Produkten verändert. Die Lebensmittelindustrie verzeichnet einen Anstieg des Konsums hochwertiger Fertiggerichte. Vorgewaschenes, vorverarbeitetes oder vorgeschnittenes Gemüse ermöglicht es den Verbrauchern, Zeit und Aufwand bei der Zubereitung und dem Kochen von Mahlzeiten zu sparen. Die Entwicklung und Beliebtheit dieser vorverarbeiteten Lebensmittel wird auf die zunehmende Zahl kleinerer Haushalte und die wachsende Millennial-Bevölkerung im Land zurückgeführt. Aufgrund ihrer hektischen Arbeitspläne nutzen Millennials ihre Zeit lieber effizient und vermeiden es, sie für mühsame Aufgaben aufzuwenden. Diese Faktoren steigern die Nachfrage der Verbraucher nach vorgeschnittenem Gemüse. Geschnittenes Gemüse in Dosen- oder Tiefkühlform ist länger haltbar und erhält die gewünschte Frische. Diese Lebensmittel sind bereit für die Zubereitung von Mahlzeiten, darunter Salate, Eintöpfe und Suppen, Currys und Soßen, weshalb sie bei den Verbrauchern großen Anklang finden. Somit tragen alle diese Faktoren erheblich zum Wachstum des Marktes für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien bei.
Online-Kanäle wie E-Commerce-Websites und Social-Media-Plattformen ermöglichen es großen Unternehmen, eine breite Verbraucherbasis zu erreichen. Es bietet Verbrauchern eine unterschiedliche Auswahl an Schnittgemüse in Bezug auf Produktpalette, Verpackung und Marken aus verschiedenen Regionen. Die Pandemie beschleunigte das Wachstum des E-Commerce weiter und führte zu einem entsprechenden Bedarf für den Bau von Lagerhäusern in ganz Saudi-Arabien. Das Aufkommen des E-Commerce hat die Art und Weise verändert, wie Menschen Lebensmittel einkaufen und kaufen. Die zunehmende Verbreitung des Internets und von Smartphones, der schnelle Zugang zu neuen Technologien, die steigende Kaufkraft und der Komfort, den Online-Einzelhandelsplattformen bieten, gehören zu den Schlüsselfaktoren für die Stärkung des E-Commerce. Der Online-Einzelhandelskanal überbrückt die Lücke zwischen Produktherstellern und Verbrauchern durch direkte Lieferung aus ihren Beständen an das globale Publikum über Express-Lieferoptionen. Daher wird erwartet, dass die Entstehung von Online-Vertriebskanälen auch in den kommenden Jahren ein Trend auf dem Markt für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien bleiben wird.
Allerdings ist das geschnittene Gemüse während des Produktionsprozesses Sauerstoff, Licht und Hitze ausgesetzt, was sich auf die Vitaminerhaltung auswirkt . Die Vitamine B und C sind wasserlöslich und verdunsten aus vorgeschnittenem Gemüse im Vergleich zu ganzem Gemüse schnell. Darüber hinaus erhöht sich die Atmungsrate von Gemüse nach dem Schneiden, was zu einem schnellen Verderb der Produkte führt. Es führt auch zu einer Verschlechterung der Gemüsequalität und zu unerwünschten Veränderungen im Geschmack und in der Textur. Auch Probleme in der Lieferkette, einschließlich Transport und Verpackung, können zu Kontaminationsrisiken beitragen. Diese Faktoren können das Wachstum des Marktes für Schnittgemüse in Saudi-Arabien behindern. Schnittgemüse ist aufgrund des Feuchtigkeitsgehalts und anderer geeigneter Umweltbedingungen anfällig für die Vermehrung von Mikroben wie Listeria monocytogenes und Salmonellen. Geschnittenes Gemüse mit hohem Feuchtigkeitsgehalt bildet an der Luft einen geeigneten Nährboden für Bakterienwachstum. Im Jahr 2022 kündigte Fresh Del Monte einen Rückruf von frisch geschnittenem Obst und Gemüse vom Markt aufgrund einer möglichen Salmonellenkontamination an. Im August 2023 gab die saudische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde eine Warnung bezüglich der aus Ägypten importierten gefrorenen Okra-Produkte von Sanabel heraus, nachdem ein Insektenbefall festgestellt worden war. Das Risiko einer Kontamination im geschnittenen Gemüse ist aufgrund von Kreuzkontaminationen und fehlenden Konservierungstechnologien weit verbreitet, was die Marktexpansion einschränkt.
Strategische Einblicke
Berichtssegmentierung und -umfang:
Die Marktanalyse für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien erfolgt unter Berücksichtigung der folgenden Segmente: Typ, Kategorie und Endbenutzer. Je nach Sorte ist der Markt in Karotten, Salat, Kohl, Paprika, Bohnen, Erbsen und andere unterteilt. Der Markt ist je nach Kategorie in Bio- und konventionelle Produkte unterteilt. Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt in Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelservice und Lebensmitteleinzelhandel unterteilt.
Segmentanalyse:
Basierend auf der Art ist der Markt für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien in Karotten, Salat, Kohl, Paprika, Bohnen, Erbsen und andere. Das Erbsensegment hält einen bedeutenden Anteil am Markt für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien. Die Verwendung von gefrorenen Erbsen bei der Lebensmittelherstellung oder Essenszubereitung gewährleistet eine Standardisierung und eine kontinuierliche Produktversorgung. In Schnellrestaurants, Gourmetrestaurants und Haushalten werden Erbsen häufig in Salaten, Nudeln, Aufläufen, Suppen und Eintöpfen, Kebabs und Reisgerichten verwendet. Die Nachfrage nach gefrorenen Erbsen wird durch Faktoren wie saisonale Verfügbarkeit, Bequemlichkeit und Nachfrage nach zeitsparenden Lebensmittelzutaten beeinflusst.
Länderanalyse:
Saudi-Arabien erlebt aufgrund des geschäftigen Lebensstils eine Verschiebung der Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher. eine Zunahme der Zahl berufstätiger Frauen und die Einführung gesunder und praktischer Lebensmittelprodukte. Daher wird erwartet, dass der Marktanteil von geschnittenem Gemüse in Saudi-Arabien in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird. Darüber hinaus wächst der Markt, da Convenience- und On-the-go-Lebensmittel seit Ausbruch der COVID-19-Pandemie an Beliebtheit gewonnen haben. Verbraucher entscheiden sich für gefrorenes geschnittenes Gemüse, weil es einfacher zuzubereiten und zu verzehren ist. Die Gastronomiebranche, einschließlich Restaurants, Cafés und Catering-Dienste, benötigt eine bequeme Zubereitung von Mahlzeiten und zeitsparende Zutatenoptionen. Diese Betriebe sind häufig mit einer hohen Nachfrage und Zeitbeschränkungen konfrontiert, sodass geschnittenes Gemüse eine praktische Lösung für die effiziente Zubereitung von Mahlzeiten darstellt. Es wird erwartet, dass die expandierende Gastronomiebranche das Wachstum des Marktes für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien begünstigen wird. So kündigte Delfino Mayfair die Eröffnung eines italienischen Restaurants in Saudi-Arabien im Oktober 2023 an. Mit der Restauranteröffnung soll dem wachsenden Appetit des Landes auf internationale Küche Rechnung getragen werden. Darüber hinaus eröffnete Arby's im Jahr 2023 sein erstes Restaurant in Riad, Saudi-Arabien.
Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:
Initiativen wichtiger Akteure auf dem saudi-arabischen Markt für geschnittenes Gemüse sind unten aufgeführt:
In Im Mai 2023 ging Sadia Veg&Tal eine strategische Partnerschaft mit plantplusfoods ein. Die Marke für pflanzliche Produkte von BRF hat eine Positionierung eingeführt, die sich auf den Geschmack von Gemüse konzentriert, und zusammen mit PlantPlus Foods zwei fleischähnliche Produkte neu auf den Markt gebracht und so das umfassendste Portfolio auf dem Markt geschaffen. Im Juni 2022 gründete BRF eine neue Fabrik in Dammam, Saudi-Arabien. Die Einheit wurde im Januar 2021 übernommen und erhielt Investitionen in Höhe von ca. 18 Millionen US-Dollar, wodurch ihre monatliche Produktionskapazität auf 1.200 Tonnen Lebensmittel erhöht wurde. Wettbewerbsumfeld und Schlüsselunternehmen:
Almunajem Foods Co, Uhrenholt AS, Afdan Co, Grimmway Enterprises Inc, Ovochi, The Egyptian Saudi Food Industries Co, Del Monte Foods (UAE) FZE, Sunbulah Food & Fine Pastries Manufacturing Co Ltd, BRF SA und Mondial Foods BV. gehören zu den prominenten Akteuren, die im Marktbericht für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien vorgestellt werden. Diese Marktteilnehmer ergreifen strategische Entwicklungsinitiativen, um ihr Geschäft auszubauen und so den Markt für geschnittenes Gemüse in Saudi-Arabien weiter voranzutreiben.

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