Marché de la bière sans alcool – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

Données historiques : 2021-2023    |    Année de référence : 2024    |    Période de prévision : 2025-2031

Analyse de la taille et des prévisions du marché de la bière sans alcool (2021-2031), des parts mondiales et régionales, des tendances et des opportunités de croissance. Couverture du rapport : par type de produit (sans alcool et 0,5 % d’alcool par volume), par type d’emballage (bouteilles et canettes), par canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres) et par zone géographique.

  • Date du rapport : Dec 2025
  • Code du rapport : TIPRE00018702
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Prochain
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 150
Page mise à jour : Aug 2025

La taille du marché de la bière sans alcool devrait atteindre 64 milliards de dollars américains d’ici 2031, contre 35 milliards de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 8,4 % en 2023-2031. L’expansion des cibles démographiques, notamment les athlètes et les buveurs sociaux, ainsi que la demande croissante des économies en développement resteront probablement les principales tendances du marché de la bière sans alcool.

Analyse du marché de la bière sans alcool

Au cours des dernières années, la sensibilisation à la santé et à la nutrition a considérablement augmenté. En raison d’horaires de travail chargés et d’un mode de vie chargé, les gens ne peuvent pas se concentrer sur leur santé et leur forme physique. Cela a entraîné divers problèmes de santé tels que le diabète, l’obésité, les maladies de peau, les problèmes oculaires, les maladies cardiaques et le cancer. La prévalence croissante de ces maladies a accru la sensibilisation des consommateurs à la santé. Les consommateurs dépensent de plus en plus en produits bénéfiques pour la santé afin de réduire le risque de maladies chroniques. Selon le Center for Medicare and Medicaid Services (CMS), les dépenses de santé aux États-Unis représentaient 4 100 milliards de dollars, soit une hausse de 9,7 % par rapport à l’année précédente. Les gens dépensent de plus en plus en aliments et boissons enrichis en nutriments pour améliorer leur santé. Ce facteur a créé une demande massive de boissons saines.

Aperçu du marché de la bière sans alcool

La bière sans alcool imite le goût et l’apparence de la bière traditionnelle, mais avec une teneur en alcool nettement inférieure. Elle est produite selon un processus de brassage similaire à celui de la bière ordinaire, comprenant la fermentation de la bière maltée, notamment la fermentation de l'orge maltée, du houblon, de l'eau et de la levure . Cependant, des techniques telles que la distillation sous vide ou l'osmose de réserve éliminent la majeure partie de l'alcool, laissant derrière elles la saveur et l'arôme de la bière. L'évolution des préférences des consommateurs et l'adoption d'un mode de vie soucieux de leur santé contribuent à la croissance du marché. Les principaux acteurs du marché développent de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs et élargir leur portefeuille de produits. En outre, le marché de la bière sans alcool a connu des innovations dans les profils de saveurs et les stratégies de marketing attirant une population diversifiée, notamment les athlètes, les femmes enceintes et les personnes cherchant à réduire leur consommation d'alcool. Ces facteurs devraient propulser la demande du marché.

Perspectives stratégiques

Moteurs et opportunités du marché de la bière sans alcool

Initiatives stratégiques des principaux acteurs pour favoriser le marché

La popularité croissante de la bière fonctionnelle et sans alcool a encouragé les fabricants à formuler des produits présentant les caractéristiques des deux boissons. Par exemple, en 2022, Constellation Brands, Inc. a lancé Corona Sunbrew 0,0 % avec alcool, c'est-à-dire une bière sans alcool additionnée de 30 % de la valeur quotidienne de vitamine D par portion de 330 ml au Canada.Sunbrew 0.0% with alcohol i.e., a non-alcoholic beer added with 30% of the daily value of Vitamin D per 330 mL serving in Canada.

Innovation croissante dans les saveurs

La demande croissante d'alternatives saines a conduit les principaux acteurs du marché à innover dans leurs produits pour proposer des produits de déjeuner aux saveurs différentes. Par exemple, en septembre 2023, le brasseur polonais Warka a collaboré avec CANPACK pour lancer une boisson en canette sans alcool . Warka Energy 0,0 % est une nouvelle sous-marque qui combine de la bière sans alcool avec de la limonade, de la caféine naturelle et de l'extrait de ginseng. De telles innovations ont créé des opportunités pour le marché de la bière sans alcool.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché de la bière sans alcool

Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché de la bière sans alcool sont le type de produit, le type d’emballage et le canal de distribution.

  • En fonction du type de produit, le marché de la bière sans alcool est divisé en bière sans alcool et à 0,5 % d’alcool en volume.
  • Par type d’emballage, le marché est segmenté en bouteilles et canettes.
  • En termes de canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres. Le segment des magasins spécialisés a dominé le marché en 2023.

Analyse de la part de marché de la bière sans alcool par géographie

La portée géographique du rapport sur le marché de la bière sans alcool est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud/Amérique du Sud et centrale.

L'Amérique du Nord domine le marché de la bière sans alcool. L'Amérique du Nord est une région importante pour le marché de la bière sans alcool en raison du nombre croissant de personnes optant pour des alternatives plus saines. Selon le rapport Bacardi Cocktail Trends de janvier 2022, en partenariat avec The Future Laboratory, environ 58 % des consommateurs dans le monde se tournent vers les cocktails et boissons non alcoolisés et à faible volume d'alcool (ABV). Alors que les consommateurs acceptent de plus en plus la catégorie des produits sans alcool, les fabricants du marché proposent des produits innovants et ont modernisé leur portefeuille de produits actuel, ce qui est susceptible d'accroître la croissance future. L’Asie-Pacifique devrait connaître la croissance avec le TCAC le plus élevé dans les années à venir.CAGR in the coming years.

Portée du rapport sur le marché de la bière sans alcool

Actualités et développements récents du marché de la bière sans alcool

Le marché de la bière sans alcool est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des troubles et des stratégies de la parole et du langage :

  • En 2023, Molson Coors a annoncé le lancement de Staropramen 0.0, une bière sans alcool. Le produit sera disponible en bouteilles de 330 ml et en multipacks dans son canal de vente au détail. Le lancement visait à élargir son portefeuille de produits dans le segment de la bière sans alcool.
  • En 2023, AB InBev a annoncé un investissement de 32,70 millions de dollars américains dans des mises à niveau technologiques afin d'étendre ses capacités de brassage sans alcool et à faible teneur en alcool.

Couverture et livrables du rapport sur le marché de la bière sans alcool

Le rapport « Taille et prévisions du marché de la bière sans alcool (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

  • Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
  • Dynamique du marché telle que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
  • Principales tendances futures
  • Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
  • Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
  • Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse des cartes thermiques, les principaux acteurs et les développements récents
  • Profils d'entreprises détaillés

CADRE RÉGIONAL

Analyse du rapport sur le marché de la bière sans alcool

Marché de la bière sans alcool
  • Non-Alcoholic Beer Market
    TCAC (2023 - 2031)
    8,4%
  • Taille du marché 2023
    35 milliards de dollars américains
  • Taille du marché 2031
    64 milliards de dollars américains
Non-Alcoholic Beer Market

Couverture du rapport

  • Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
  • Principales tendances futures
  • Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
  • Analyse du paysage industriel, de la concurrence et développements récents
  • Profils d'entreprises détaillés
  • Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché

Joueurs clés

  • UHeineken International B.V.
  • Weihenstephan
  • Société de brassage athlétique
  • Radeberger Gruppe KG
  • BRASSERIES UNITED LTD
  • Anheuser-Busch InBev
  • Suntory Holdings Limited
  • Brasserie Bravus
  • Chien de bière
  • Brasserie Lagunitas

Aperçu régional

Non-Alcoholic Beer Market
  • Amérique du Nord
  • L'Europe 
  • Asie-Pacifique
  • Amérique du Sud et Centrale
  • Moyen-Orient et Afrique

Segmentation du marché

Non-Alcoholic Beer Market Par type de produit
  • Sans alcool et 0,5% d'alcool par volume
Non-Alcoholic Beer Market Par catégorie
  • Conventionnel et sans sucre
Non-Alcoholic Beer Market Par type d'emballage
  • Bouteilles et canettes
Non-Alcoholic Beer Market Par canal de distribution
  • Supermarchés et hypermarchés
  • Magasins spécialisés
  • Vente au détail en ligne
  • Autres
  • L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.

LES ACTEURS DU MARCHÉ

Portée du rapport sur le marché de la bière sans alcool

Attribut de rapportDétails
Taille du marché en 202335 milliards de dollars américains
Taille du marché d’ici 203164 milliards de dollars américains
TCAC mondial (2023 - 2031)8,4%
Données historiques2021 - 2022
Période de prévision2023 - 2031
Segments couvertsPar type de produit
  • Sans alcool et 0,5% d'alcool par volume
Par catégorie
  • Conventionnel et sans sucre
Par type d'emballage
  • Bouteilles et canettes
Par canal de distribution
  • Supermarchés et hypermarchés
  • Magasins spécialisés
  • Vente au détail en ligne
  • Autres
Régions et pays couvertsAmérique du Nord
  • NOUS
  • Canada
  • Mexique
L'Europe 
  • ROYAUME-UNI
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et Centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie Saoudite
  • Émirats arabes unis
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique
Leaders du marché et profils d’entreprises clés
  • UHeineken International B.V.
  • Weihenstephan
  • Société de brassage athlétique
  • Radeberger Gruppe KG
  • BRASSERIES UNITED LTD
  • Anheuser-Busch InBev
  • Suntory Holdings Limited
  • Brasserie Bravus
  • Chien de bière
  • Brasserie Lagunitas
  • L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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