Marché américain des saucisses de poulet – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2030

La taille du marché américain des saucisses de poulet était évaluée à 1 038,79 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 1 508,53 millions de dollars américains d'ici 2030. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 4,8 % de 2022 à 2030.
Aperçu du marché et point de vue des analystes :
Le marché des saucisses de poulet est en croissance significative aux États-Unis. Les saucisses sont considérées comme l’un des plats cuisinés les plus appréciés des jeunes et des enfants. Ainsi, la demande croissante de plats cuisinés riches en protéines devrait faire augmenter la demande de saucisses de poulet dans le pays. Au cours des dernières années, les consommateurs ont été enclins à consommer du poulet plutôt que de la viande rouge, comme le porc et le bœuf, car ils perçoivent le poulet comme plus sain que la viande rouge. Par conséquent, la popularité des saucisses à base de poulet augmente partout au pays. En outre, la popularité croissante des aliments riches en protéines et la préférence croissante pour les produits biologiques et naturels devraient stimuler la demande de saucisses de poulet biologiques aux États-Unis. Hillshire Farm, Oscar Mayer et Applegate sont quelques-unes des marques de saucisses de poulet les plus populaires aux États-Unis.
Moteurs de croissance et défis :
Les produits carnés transformés tels que les saucisses permettent aux consommateurs d'économiser du temps et des efforts associés à l'achat des ingrédients, consommation, la préparation et la cuisine des repas, ainsi que les activités après les repas. La commodité et le goût font partie des principaux attributs recherchés par les consommateurs aux États-Unis lorsqu'ils achètent des produits alimentaires. La demande croissante d’aliments riches en protéines et les changements dans les habitudes alimentaires et les schémas de repas renforcent encore la demande d’aliments prêts à l’emploi à base de viande. Selon le ministère américain de l'Agriculture, la demande des consommateurs pour des plats cuisinés a augmenté ; en conséquence, il est devenu l’aliment de base américain. De même, selon l'enquête sur l'alimentation et la santé du « Conseil international de l'information sur l'alimentation » (IFIC), les millennials considèrent la commodité lors de l'achat de nourriture, alors que le goût est essentiel pour les baby-boomers. Ainsi, la demande de produits carnés transformés tels que les saucisses augmente considérablement dans tout le pays.
De plus, pour répondre à la demande croissante, les fabricants lancent une variété de saucisses de poulet dans le pays. Par exemple, en juillet 2021, Johnsonville LLC, un fabricant basé aux États-Unis, a lancé des lanières de saucisses dans tout le pays, qui sont disponibles dans tout le pays chez d'autres détaillants américains, notamment Kroger, Meijer, Albertsons-Safeway, HEB, Food Lion et de nombreux magasins Walmart. . De plus, ces lanières de saucisses ont reçu le statut de « Meilleur nouveau produit 2021 » dans la catégorie viande pour petit-déjeuner par BrandSpark International. De telles reconnaissances de lancement de produits pour les saucisses alimentent la demande de produits, ce qui devrait propulser la croissance du marché dans le pays au cours de la période de prévision.
Aperçus stratégiques
Segmentation et portée du rapport :
Le marché américain des saucisses de poulet est divisé sur la base de la catégorie et du canal de distribution. Le marché, par catégorie, est divisé en produits biologiques et conventionnels. En fonction du canal de distribution, le marché est classé en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
Analyse segmentaire :
Sur la base du canal de distribution, le marché américain des saucisses de poulet est classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs. magasins, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés détient une part importante du marché. Les supermarchés et hypermarchés sont de grands établissements de vente au détail qui proposent une large gamme de produits, tels que des produits d'épicerie, des boissons, des produits à base de viande et d'autres articles ménagers. Des produits de différentes marques sont disponibles à des prix raisonnables dans ces magasins, permettant aux acheteurs de trouver rapidement le bon produit. De plus, ces magasins proposent des remises, des offres attractives, de multiples options de paiement et une expérience client agréable. Ces facteurs stimulent la croissance du segment.
Analyse du pays :
Le marché américain des saucisses de poulet est en croissance significative. Aux États-Unis, la popularité croissante des plats cuisinés et la hausse du taux de consommation de viande ont contribué à la demande de saucisses de poulet. La tendance à la commodité dans la consommation alimentaire est l’un des principaux moteurs de la demande croissante de collations à base de viande telles que les saucisses. À mesure que les modes de vie occupés se généralisent, on constate une préférence croissante pour des repas pratiques et faciles à préparer. Ainsi, en raison de tous les facteurs mentionnés ci-dessus, le marché américain des saucisses de poulet devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. La popularité des collations à base de viande, qui s'aligne sur les modes de vie axés sur la commodité de nombreux consommateurs du pays, stimule la demande de saucisses de poulet dans le pays.
Cependant, l'augmentation des problèmes de contamination des saucisses de poulet peut entraver la croissance du marché en le pays. Par exemple, en septembre 2021, Espi's Sausage and Tacino Co. a rappelé plus de 2 000 livres de produits de poulet et de porc surgelés prêts à manger, y compris des saucisses. Le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture a annoncé le rappel, car les produits étaient contaminés par Listeria monocytogenes.
Développements de l'industrie et opportunités futures :
Initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché américain des saucisses de poulet. sont répertoriés ci-dessous :
En mai 2021, Tyson Foods, Inc., un fabricant basé aux États-Unis, a lancé une gamme de saucisses de poulet italiennes. Ces saucisses de poulet nouvellement lancées sont fabriquées avec du poulet 100 % naturel, sans antibiotiques et sont largement disponibles en trois variétés : saveur italienne piquante, italienne douce et italienne douce. En avril 2023, Charcutnuvo, un fabricant basé aux États-Unis, a annoncé le lancement de « Breakfast Sausage Links Made with Chicken » dans des variétés biologiques et entièrement naturelles. Avec ce lancement, les fabricants répondent à la demande de saucisses naturelles et biologiques à travers le pays. En novembre 2022, Logan's Sausage a acquis la société familiale américaine Gunnoe's Sausage Co., y compris ses opérations de production et de distribution. Impact de la pandémie de COVID-19 :
La pandémie de COVID-19 a affecté presque toutes les industries aux États-Unis. Les confinements, les restrictions de voyage et les fermetures d’entreprises dans le pays ont entravé la croissance de plusieurs entreprises manufacturières de produits alimentaires et de boissons. La fermeture des unités de fabrication a perturbé les chaînes d’approvisionnement, les activités de production, les calendriers de livraison et les ventes de produits essentiels et non essentiels. De nombreuses entreprises ont signalé des retards dans les livraisons de produits et une baisse de leurs ventes de produits en 2020, ce qui a également entravé le marché américain des saucisses de poulet. La pénurie de main-d’œuvre, l’interdiction d’importer et d’exporter et l’approvisionnement limité en matières premières ont également entraîné l’arrêt des opérations et des processus dans toute la région pendant la pandémie de COVID-19. Ces facteurs ont eu un impact négatif sur la croissance du marché pendant la pandémie.
Cependant, la tendance à consommer des produits alimentaires emballés a considérablement augmenté pendant la pandémie, alors que les gens restaient à l'intérieur et que la culture du travail à domicile émergeait. Cela a donné une impulsion aux ventes de saucisses de poulet dans le pays. En outre, une transition vers les plateformes de commerce électronique pour l’achat de produits alimentaires, notamment de saucisses de poulet, a été observée au cours de cette période. Paysage concurrentiel et entreprises clés :
Applegate Farms LLC, Conagra Brands Inc, Tyson Foods Inc, Bilinski's Sausage Co, Trader Joe's Co, Amylu Foods LLC, Kayem Foods Inc, Gilbert's Craft Sausages LLC, Boar's Head Provision Co Inc. , et Dietz & Watson Inc font partie des principaux acteurs opérant sur le marché américain des saucisses de poulet. Ces acteurs du marché adoptent des initiatives de développement stratégique pour développer leurs activités, stimulant ainsi la croissance du marché américain des saucisses de poulet.

Témoignages

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