Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e delle quote degli ingredienti per la fermentazione | Previsioni 2031

  • Report Code : TIPRE00011917
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • No. of Pages : 150
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Il mercato degli ingredienti per la fermentazione ha rappresentato 28 miliardi di dollari nel 2021 e si prevede che supererà i dollari 54 miliardi entro il 2028; si stima registrerà un CAGR del 7,5% dal 2022 al 2028.

Gli ingredienti della fermentazione sono utilizzati in settori come quello alimentare e alimentare. bevande, prodotti farmaceutici, mangimi per animali e prodotti per la cura personale. Amminoacidi, acidi organici, vitamine, enzimi e altri prodotti e sottoprodotti delle colture di fermentazione modificano la consistenza, il gusto e il colore dei prodotti finali. La produzione di formaggio dal latte è una delle applicazioni più comuni degli ingredienti di fermentazione che contribuiscono anche a prolungare la durata di conservazione del prodotto.

DINAMICHE DEL MERCATO

La crescente consapevolezza sui benefici per la salute degli ingredienti di fermentazione e la crescente prevalenza di obesità e problemi digestivi stanno avviando la crescita del mercato degli ingredienti di fermentazione. Questi ingredienti offrono ai produttori di alimenti e bevande una soluzione conveniente per la conservazione degli alimenti. Inoltre, sono facili da procurarsi. La richiesta di ingredienti per la fermentazione sta crescendo in modo significativo anche nel settore della cura personale e dei cosmetici.

AMBITO DI MERCATO

Il " L'analisi globale del mercato degli ingredienti per la fermentazione fino al 2028" è un'analisi specializzata e studio approfondito con particolare attenzione all'analisi dell'andamento del mercato. L’obiettivo del rapporto è fornire una panoramica del mercato degli ingredienti per la fermentazione con una segmentazione completa del mercato. Fornisce statistiche di mercato chiave basate sulle prestazioni dei principali attori del mercato ed evidenzia le principali tendenze e opportunità del mercato.

Approfondimenti strategici

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Il mercato degli ingredienti per la fermentazione è segmentato in base alla tipologia e all’applicazione. In base al tipo, il mercato è ulteriormente segmentato in lievito, amminoacidi, acido organico, vitamine, enzimi e altri. In termini di applicazione, il mercato degli ingredienti per la fermentazione è classificato in alimenti e amp; bevande, prodotti farmaceutici, mangimi per animali, cura personale e altri.

< strong>QUADRO REGIONALE

Il rapporto fornisce un quadro dettagliato del settore panoramica, comprese informazioni qualitative e quantitative. Fornisce una panoramica e previsioni del mercato globale degli ingredienti per la fermentazione in base a vari segmenti. Fornisce inoltre stime sulle dimensioni del mercato e sulle previsioni dal 2020 al 2028 rispetto a 5 regioni principali: Nord America, Europa, Asia Pacifico (APAC), Medio Oriente e Asia. Africa (MEA) e Sud America. Il mercato degli ingredienti per la fermentazione in ciascuna regione è suddiviso nei rispettivi paesi. Il rapporto copre l'analisi e le previsioni di 18 paesi a livello globale, insieme alle tendenze attuali e alle opportunità prevalenti in ciascuna regione.

Il Nord America ha dominato il mercato degli ingredienti per la fermentazione nel 2021. Il dominio di questa regione è guidato principalmente dall'elevato consumo di formaggio, yogurt e alcol nei paesi chiave. Inoltre, l'aumento della domanda di ingredienti per la fermentazione nei settori della cura personale e dei cosmetici sta contribuendo alla crescita del mercato nella regione.

La figura seguente mostra il trend di crescita dei ricavi nel mercato degli ingredienti per la fermentazione:

Mercato degli ingredienti per la fermentazione

< span>Fonte: The Insight Partners Analysis

Il rapporto analizza i fattori che influenzano il mercato degli ingredienti per la fermentazione sia dal lato della domanda che da quello dell'offerta. Inoltre, valuta le dinamiche del mercato, ovvero i fattori trainanti, le restrizioni, le opportunità e le tendenze future, che influenzano l'andamento del mercato. Il rapporto fornisce anche un'analisi esaustiva delle cinque forze di Porter del mercato.

IMPATTO DELLA PANDEMIA DA COVID-19

Durante A seguito della pandemia di COVID-19, la domanda di ingredienti per la fermentazione è rimasta relativamente stabile, nonostante l’interruzione della fornitura degli stessi, con conseguente carenza in tutto il mondo. La carenza è dovuta principalmente a disturbi nelle catene di approvvigionamento e ai divieti imposti su diversi ingredienti utilizzati negli ingredienti di fermentazione. I divieti di viaggio e di commercio hanno comportato anche una carenza di materie prime, che ha influenzato la produzione e la distribuzione di questi prodotti, portando ad un aumento dei prezzi. Gli ingredienti per la fermentazione vengono utilizzati principalmente in varie applicazioni, tra cui alimenti e prodotti alimentari. bevande, prodotti farmaceutici, cosmetici e cura personale. La pandemia ha ostacolato la crescita di queste industrie a causa di rigidi blocchi e chiusure degli impianti di produzione, ostacolando così la crescita del mercato degli ingredienti per la fermentazione. Tuttavia, dal 2021, la produzione di ingredienti per la fermentazione è aumentata a causa della disponibilità di materie prime e della crescente domanda da parte dei settori di utilizzo finale come quello alimentare e delle bevande, della cura personale e altri.

ATTORI DEL MERCATO

I rapporti evidenziano le principali strategie di crescita organica e inorganica nel mercato degli ingredienti per la fermentazione. Le strategie di crescita organica adottate dagli operatori del mercato includono lanci di prodotti, approvazioni di prodotti, brevetti ed eventi. Inoltre, le strategie di crescita inorganica osservate nel mercato includono acquisizioni, partnership e collaborazioni. Queste attività hanno aperto la strada all'espansione delle attività e della base clienti degli attori del mercato.

Il rapporto sul mercato degli ingredienti per la fermentazione presenta i profili delle principali aziende in questo mercato, concentrandosi sulla loro analisi SWOT e sulle strategie di mercato. La sezione del profilo aziendale si concentra sui principali attori del settore con informazioni quali componenti e servizi offerti, informazioni finanziarie per gli ultimi 3 anni e sviluppi chiave negli ultimi 5 anni. Di seguito è riportato l'elenco di alcune aziende attive nel mercato degli ingredienti per la fermentazione:

  • Döhler GmbH
  • DSM
  • Chr. Hansen Holding A/S
  • Lallemand Inc
  • Kerry Group plc
  • Cargill, Incorporated
  • Associated British Foods plc
  • Lonza
  • Ashland
  • AngelYeast Co., Ltd

Il team di ricerca e analisi dedicato di The Insight Partner è composto da professionisti esperti con competenze statistiche avanzate. Il team offre inoltre varie opzioni di personalizzazione nello studio esistente.Ricerche di mercato

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

The List of Companies

1. E.I. Dupont De Nemours and Company
2. Ajinomoto Corporation Inc.
3. Koninklijke DSM N.V.
4. CHR. Hansen A/S
5. BASF SE
6. Lallemand Inc.
7. Angelyeast Co., Ltd.
8. Döhler Group
9. Cargill, Incorporated
10. Lonza

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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