Crescita del mercato dei prodotti senza glutine, dimensioni, quota, tendenze, analisi dei principali attori e previsioni fino al 2031

Si prevede che il mercato dei prodotti senza glutine raggiungerà i 13,49 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto ai 7,67 miliardi di dollari del 2024. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR dell'8,4% dal 2025 al 2031. La crescente preferenza dei consumatori per i prodotti senza glutine clean-label e fortificati probabilmente porterà nuove tendenze nel mercato durante il periodo di previsione.

Analisi del mercato dei prodotti senza glutine

La crescente consapevolezza dell'intolleranza al glutine e della celiachia sta aumentando la domanda di prodotti senza glutine, spingendo gli operatori del mercato ad ampliare la propria portata commerciale in tutto il Paese attraverso iniziative strategiche. Inoltre, la crescente adozione di piattaforme di e-commerce sta eliminando la dipendenza dai negozi al dettaglio tradizionali. Pertanto, si prevede che l'espansione delle infrastrutture di vendita al dettaglio e dell'e-commerce offrirà opportunità redditizie nel mercato globale dei prodotti senza glutine nei prossimi anni.

Panoramica del mercato dei prodotti senza glutine

Il mercato globale dei prodotti senza glutine ha registrato una crescita significativa negli ultimi anni, trainata dalla crescente consapevolezza dei consumatori sui disturbi correlati al glutine, come la celiachia e l'intolleranza al glutine, nonché da un più ampio passaggio a stili di vita più sani. Molti consumatori ora associano le diete senza glutine a una migliore digestione, un aumento di energia e la gestione del peso, anche senza necessità medica. Di conseguenza, i prodotti senza glutine sono passati da offerte di nicchia a scelte tradizionali, con una maggiore disponibilità nei supermercati, nei ristoranti e sulle piattaforme online. L'innovazione nello sviluppo dei prodotti ha portato a un miglioramento del gusto e della consistenza, rendendo le alternative senza glutine più appetibili. Le principali categorie di prodotti includono prodotti da forno, snack, pasta e piatti pronti. La crescita è particolarmente forte nelle regioni sviluppate come il Nord America e l'Europa, mentre i mercati emergenti dell'Asia-Pacifico e dell'America Latina hanno iniziato a registrare un aumento della domanda. L'evoluzione del mercato riflette il cambiamento delle preferenze alimentari, la crescente consapevolezza della salute e una crescente domanda di trasparenza e di ingredienti con etichette pulite nella produzione alimentare.

Personalizza questo rapporto in base alle tue esigenze

Potrai personalizzare gratuitamente qualsiasi rapporto, comprese parti di questo rapporto, o analisi a livello di paese, pacchetto dati Excel, oltre a usufruire di grandi offerte e sconti per start-up e università

Ottieni la PERSONALIZZAZIONE GRATUITA

Mercato dei prodotti senza glutine: Approfondimenti strategici

• Ottieni le principali tendenze chiave del mercato di questo rapporto.
  Questo campione GRATUITO includerà l'analisi dei dati, che vanno dalle tendenze di mercato alle stime e alle previsioni.

PDF di esempio gratuito

Fattori trainanti e opportunità del mercato dei prodotti senza glutine

Crescente consapevolezza dell'intolleranza al glutine e della celiachia

Tradizionalmente, l'intolleranza al glutine, la celiachia e altre patologie correlate non venivano diagnosticate e non erano ampiamente riconosciute. Tuttavia, negli ultimi anni, una maggiore conoscenza medica e campagne sanitarie hanno contribuito all'identificazione dei disturbi correlati al glutine. Ciò ha portato a un cambiamento nel comportamento dei consumatori, con un numero sempre maggiore di persone che scelgono di eliminare o ridurre il glutine dalla propria dieta senza una diagnosi formale. Secondo Beyond Celiac, 1 americano su 133, ovvero circa l'1% della popolazione, soffre di celiachia. Inoltre, secondo uno studio pubblicato sulla National Library of Medicine nel 2019, la celiachia è diffusa in Arabia Saudita, con una prevalenza nella popolazione normale di celiachia confermata da biopsia del 10,6% e una sieroprevalenza del 15,6%.

Espansione delle infrastrutture di vendita al dettaglio e dell'e-commerce

L'iniziativa Vision 2030 del governo saudita è stata un fattore chiave nella modernizzazione e nell'espansione delle infrastrutture di vendita al dettaglio del Paese. Questa iniziativa mira a diversificare l'economia e a promuovere la crescita del settore privato, incluso il commercio al dettaglio. Di conseguenza, l'Arabia Saudita ha rapidamente sviluppato spazi di vendita al dettaglio moderni come ipermercati, supermercati, centri commerciali e minimarket, che hanno migliorato significativamente la disponibilità di prodotti alimentari senza glutine. Grandi catene di vendita al dettaglio come Carrefour, Lulu, Panda e Danube hanno ampliato la loro presenza nelle città di tutto il mondo e questi punti vendita stanno sempre più offrendo prodotti senza glutine per soddisfare la crescente domanda. L'influenza dei social media e del mercato digitale ha favorito l'espansione dell'e-commerce, poiché i marchi senza glutine utilizzano queste piattaforme per raggiungere potenziali clienti e promuovere i propri prodotti. La crescente penetrazione di Internet e degli smartphone, il rapido accesso alle tecnologie emergenti, l'aumento del potere d'acquisto e la praticità offerta dalle piattaforme di vendita al dettaglio online sono tra i fattori chiave che sostengono l'e-commerce. Con la crescente penetrazione dell'e-commerce in diverse aree geografiche, i produttori di prodotti senza glutine stanno anche rafforzando la loro presenza online vendendo i loro prodotti tramite Walmart, Tesco, Amazon, Lulu Hypermarket, Carrefour e altre note piattaforme di e-commerce.

Analisi della segmentazione del rapporto di mercato sui prodotti senza glutine

I segmenti chiave che hanno contribuito all'analisi del mercato dei prodotti senza glutine sono la tipologia di prodotto e il canale di distribuzione.

1. Per tipologia di prodotto, il mercato è segmentato in prodotti da forno (torte e muffin, biscotti, pizza, pane e panini e altri prodotti da forno), barrette di pasticceria, pasta e noodles, cereali per la colazione, snack, pasti pronti e pronti da consumare in fretta, farina e altri. Il segmento dei prodotti da forno deteneva la quota maggiore del mercato nel 2024.
2. In termini di canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento supermercati e ipermercati ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2024.

Analisi della quota di mercato dei prodotti senza glutine per area geografica

L'ambito geografico del rapporto di mercato è suddiviso in cinque regioni: Nord America, Asia-Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale. Si prevede che il mercato europeo crescerà significativamente durante il periodo di previsione.

Il mercato dei prodotti senza glutine in Europa è trainato dall'elevata prevalenza della celiachia e dalla crescente consapevolezza dei consumatori sui disturbi correlati al glutine. Secondo l'Associazione delle Società Europee di Celiachia (AOECS), si stima che 1 persona su 100 in Europa soffra di celiachia, il che si traduce in oltre 7 milioni di individui affetti. Tuttavia, solo il 25% circa dei casi viene diagnosticato a causa della gravità variabile dei sintomi, che vanno da un lieve disagio a gravi complicazioni di salute. L'unico trattamento efficace per la celiachia è una dieta rigorosamente senza glutine, che ha alimentato la domanda di prodotti alimentari certificati senza glutine in tutta la regione.

La Commissione Europea ha stabilito normative rigorose per garantire la sicurezza e l'etichettatura dei prodotti senza glutine, con un Regolamento di Esecuzione della Commissione che stabilisce gli standard per le indicazioni "senza glutine" (≤20 ppm) e "a bassissimo contenuto di glutine" (≤100 ppm). Anche l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) svolge un ruolo chiave nella valutazione delle indicazioni sulla salute relative agli alimenti senza glutine, rafforzando la fiducia dei consumatori. Inoltre, l'AOECS ha lanciato la Gluten-Free Alliance nel 2023 per migliorare la collaborazione nel settore, la trasparenza della certificazione e l'accessibilità dei prodotti senza glutine. Questa iniziativa è in linea con il più ampio quadro normativo dell'UE in materia di sicurezza alimentare, promuovendo pratiche standardizzate di test ed etichettatura. Il mercato ha registrato sviluppi significativi grazie ai consistenti investimenti nell'innovazione degli ingredienti senza glutine e all'espansione della capacità produttiva da parte dei principali operatori del settore. Diverse aziende alimentari europee hanno introdotto nuovi prodotti da forno, pasta e snack senza glutine per soddisfare la crescente domanda. Ad esempio, nell'aprile 2024, Warburtons, un marchio leader nel settore della panetteria nel Regno Unito, ha lanciato le sue "Pita morbide senza glutine", disponibili in confezioni da quattro a un prezzo consigliato di 3 sterline. Le pita sono ora disponibili da Sainsbury's e Asda. Warburtons ha investito in modo significativo nella categoria senza glutine, in seguito al lancio dei "Panini alla frutta con cannella e uvetta" e dei "Panini super morbidi ai semi". I rivenditori hanno anche aumentato lo spazio sugli scaffali per i prodotti certificati senza glutine, supportati dalla crescente preferenza dei consumatori per diete prive di allergeni, oltre ai casi diagnosticati di celiachia. L'espansione delle piattaforme di e-commerce ha ulteriormente migliorato l'accessibilità, in particolare nelle regioni con una limitata disponibilità al dettaglio di opzioni senza glutine.

Prodotti senza glutine

Approfondimenti regionali sul mercato dei prodotti senza glutine

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei prodotti senza glutine durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato dei prodotti senza glutine in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America Meridionale e Centrale.

Ambito del rapporto di mercato sui prodotti senza glutine

Densità degli operatori del mercato dei prodotti senza glutine: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dei prodotti senza glutine è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

Notizie e sviluppi recenti sul mercato dei prodotti senza glutine

Il mercato dei prodotti senza glutine viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi post-primari e secondari, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito sono riportati alcuni degli sviluppi chiave del mercato:

1. Goodles, un produttore di pasta alimentare, ha lanciato una linea di pasta senza glutine. La linea è disponibile in formati come loopdy-loos, lucky penne e twistful thinking. (Fonte: Goodles, comunicato stampa, ottobre 2024)
2. Feel Good Foods, produttore di pasti e snack surgelati senza glutine, ha lanciato ravioli surgelati senza glutine con brodo di pollo. I ravioli presentano un involucro di miscela di farina di riso e sono ripieni di un mix di pollo, brodo, cipollotti e zenzero. (Fonte: Feel Good Foods, comunicato stampa, ottobre 2024)

Copertura e risultati del rapporto sul mercato dei prodotti senza glutine

Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato dei prodotti senza glutine (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

1. Dimensioni e previsioni del mercato dei prodotti senza glutine a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
2. Tendenze del mercato dei prodotti senza glutine, nonché dinamiche di mercato come fattori trainanti, restrizioni e opportunità chiave
3. Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
4. Analisi del mercato dei prodotti senza glutine che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
5. Analisi del panorama del settore e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa termica, i principali attori e i recenti sviluppi nei prodotti senza glutine mercato
6. Profili aziendali dettagliati

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next