アイスクリーム市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2031年までの予測

アイスクリーム市場規模は、2023年の979億4,000万米ドルから2031年には1,385億5,000万米ドルに達すると予測されています。市場は2023年から2031年の間に4.4％のCAGRを記録すると予想されています。乳製品不使用およびビーガンアイスクリームの需要の増加は、市場の主要なトレンドとして機能する可能性があります。

アイスクリーム市場分析

高級アイスクリームの需要の増加、さまざまなフレーバーの入手可能性、防腐剤不使用や天然成分の嗜好の高まりは、アイスクリーム市場の成長を牽引する要因の 1 つです。ヨーロッパでは、味わい深く贅沢な低脂肪の天然アイスクリームの需要が高まっています。食後の消化促進剤としての冷凍デザートの嗜好の高まりにより、これらのデザートの需要が高まっています。アイスクリーム製造業者による栄養強化や機能性成分の添加への関心の高まりは、消費者が健康的な代替品を選択する決定に影響を与える可能性があります。基本的な栄養を超えて、機能性食品には、特定の病気のリスクを軽減または予防するのに役立つ利点があります。さらに、砂糖不使用で低脂肪の機能性アイスクリームは、その健康上の利点から大きな人気を集めています。

アイスクリーム市場の概要

アイスクリームは人気のデザートで、さまざまなフレーバーがあります。アイスクリーム市場の成長は、さまざまなフレーバーのアイスクリーム、特に季節のフルーツフレーバーのアイスクリームの入手可能性と、メーカーによるフレーバーの革新の増加によって推進されています。最近では、機能性アイスクリームは高品質の原料を含み、通常のアイスクリームよりも消費者の栄養要件を満たすため、健康志向の消費者の間で人気が高まっています。そのため、アイスクリームメーカーの強化と機能性原料の追加への関心の高まりは、消費者が健康的な代替品を選択する決定に影響を与える可能性があります。さらに、砂糖不使用で低脂肪の機能性アイスクリームは、その健康上の利点から大きな人気を集めています。アイスクリーム市場の主要企業としては、Blue Bell Creameries、Unilever Plc、Nestle SA、General Mills Inc、Mars Inc、Wells Enterprises、Turkey Hill Dairy、Dairy Farmers of America Inc、Cold Stone Creamery、森永乳業株式会社、Kwality Foods LLC、Baskin-Robbins、David Chapman's Ice Cream Limited、Lotus Bakeries NV、IMURAYA GROUP CO., LTD. などが挙げられます。

アイスクリーム市場:戦略的洞察

アイスクリーム市場の推進要因と機会

革新的なフレーバーの提供

アイスクリームメーカーは、競争上の優位性を獲得し、より多くの消費者を引き付けるために、栄養成分、オーガニックハーブフィリング、エキゾチックなフレーバーを配合した製品を開発しています。メーカーは、消費者の変化する味の好みに適応するために、ココナッツ、レモン、トロピカルフルーツなどのエキゾチックなフレーバーを導入しています。さらに、消費者は健康を気にしています。そのため、メーカーは消費者の好みに基づいて製品に使用する成分を変更し、新製品を導入して差別化を図っています。ベン＆ジェリーズは、CBD添加物入りアイスクリームを発売しました。さらに、リキュールアイスクリームは米国全土で人気を集めています。これらの製品には0.5％未満のアルコールが含まれているため、食料品店や専門店で広く小売されています。2021年9月、ハーゲンダッツは、アイリッシュクリーム、ラム酒、バーボン、スタウトで作られた5パイントの伝統的なフレーバーのスピリッツ入りアイスクリームを発売しました。さらに、2023年11月、LiQとベイリーズは、リキュール入りアイスクリームプラリネを発売するためのパートナーシップ契約を締結しました。

機能性アイスクリームの人気上昇

機能性アイスクリームの人気は、味のプロファイルと栄養価の面での製品革新によって主に推進されています。2022年8月、カリフォルニアのカルト的なアイスクリームブランドであり、有名人のお気に入りであるクールハウスが、6つのフレーバーでシンガポールにデビューしました。COVID-19危機の間、健康が消費者の優先事項となったため、これらの機能性製品の発売は、消費者が健康目標を遵守・維持し、同時においしい食事を楽しむのに役立ちます。人々は食事の栄養バランスを維持しながらコンビニエンスフードに注目し始めているため、メーカーは栄養強化アイスクリームを発売しています。このような製品革新は、彼らが地域市場でリーチを拡大し、競争上の優位性を獲得するのに役立ちます。したがって、機能性アイスクリームの需要の高まりは、今後数年間でアイスクリーム市場に有利な機会を生み出すと予想されます。

アイスクリーム市場レポートのセグメンテーション分析

アイスクリーム市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、フレーバー、カテゴリ、形式、流通チャネルです。

• フレーバーに基づいて、アイスクリーム市場はバニラ、チョコレート、ベリー、抹茶などに分類されます。チョコレートセグメントは2023年に最大の市場シェアを占めました。
• カテゴリー別に見ると、市場は従来型と無糖型に分かれています。2023年には従来型セグメントが市場で大きなシェアを占めました。
• 形態別に見ると、市場はカップとタブ、バーとスティック、その他に分類されます。2023年にはカップとタブのセグメントが市場を支配しました。
• 流通チャネルに基づいて、アイスクリーム市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、オンライン小売店、その他に分類されます。スーパーマーケットとハイパーマーケットのセグメントは、2023年に最大の市場シェアを占めました。

アイスクリーム市場シェアの地域別分析

アイスクリーム市場レポートの地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南米および中米の 5 つの地域に分かれています。

2023年には、アジア太平洋地域がアイスクリーム市場で最大のシェアを占めました。さまざまなフレーバーのアイスクリーム、特に季節のフルーツフレーバーの入手可能性とメーカーによるフレーバーの革新が、アジア太平洋地域のアイスクリーム市場を牽引しています。さらに、より健康的な製品の採用の増加による植物ベースの製品への消費者の傾向により、予測期間中にアジア太平洋地域のアイスクリーム市場で新しい植物ベースおよびビーガンアイスクリームのトレンドが生まれることが期待されています。ビーガンアイスクリームの需要の増加により、この地域では植物ベースのアイスクリームの革新と発売が進んでいます。たとえば、2023年11月、シンガポールのオートミルクメーカーであるOATSIDEは、全国の大手小売店で販売されている3つのフレーバーのビーガンアイスクリームのラインを導入しました。可処分所得の増加、急速な都市化、生活水準の向上も、アイスクリーム市場の成長を促進しています。消費者はより健康的で栄養価の高い食品を求めており、プロバイオティクス、プレバイオティクス、機能性成分を含むアイスクリームの需要が高まっています。

アイスクリーム市場の地域別分析

予測期間を通じてアイスクリーム市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるアイスクリーム市場のセグメントと地理についても説明します。

アイスクリーム市場レポートの範囲

アイスクリーム市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

アイスクリーム市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その規模または総市場価値と比較して、どれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

アイスクリーム市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

1. ブルーベルクリーマリーズ
2. ユニリーバ
3. ネスレSA
4. ゼネラルミルズ
5. マース株式会社
6. ウェルズエンタープライズ

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

アイスクリーム市場のニュースと最近の動向

アイスクリーム市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次調査と二次調査を経て定性的および定量的データを収集することで評価されます。アイスクリーム市場の動向のいくつかを以下に示します。

• ブルーベル クリーマリーズは、2024 年 3 月から配送エリアをセントルイスおよび周辺都市に拡大しました。ミズーリ州セントピーターズ、スペンサー ロード 11400 番地に 16,000 平方フィートの配送施設が建設中です。施設内で製品が製造されることはありませんが、冷凍食品用の冷蔵室が設けられます。ブルーベルは店舗への直接配送を採用しており、製造から店頭まで、従業員のみが製品を取り扱っています。(出典: ブルーベル クリーマリーズ、企業 Web サイト、2023 年 11 月)
• マグナムは、ビーガンアイスクリームのミニサイズのマルチパックと、ビーガンコアレンジの新しい改良レシピを発売しました。（出典：ユニリーバ社、プレスリリース、2023年1月）

アイスクリーム市場レポートのカバー範囲と成果物

「アイスクリーム市場の規模と予測（2021〜2031年）」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

• 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでのアイスクリーム市場規模と予測
• アイスクリーム市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
• ポーターの5つの力とSWOT分析の詳細
• 主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅したアイスクリーム市場分析
• 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、アイスクリーム市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
• 詳細な企業プロフィール

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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