アイスクリーム市場 - 2031 年の成長予測、統計、事実

  • Report Code : TIPRE00006113
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Data Released
  • No. of Pages : 150
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アイスクリーム市場規模は、2023年の979億3,848万米ドルから2031年には1384億2,169万米ドルに達すると予測されています。市場は2023年から2031年にかけて4.3%のCAGRを記録すると予想されています。 

乳製品不使用およびビーガンアイスクリームの消費量の増加、 食後のフローズンデザートの消費量の増加傾向、プレミアムアイスクリームの需要の急増は、アイスクリーム市場の主要なトレンドであり続けると思われます。

アイスクリーム市場分析

ここ数年、人々のライフスタイルは劇的に変化しました。消費者の食の嗜好の変化と利便性は、世界中で冷凍デザートの需要が高まっている主な理由です。さらに、人々の可処分所得の増加と、幅広い消費者層に応えるための新しいデザートの導入が、アイスクリーム市場を牽引しています。高品質の冷凍デザートの消費量の増加は、食品業界の主要なトレンドの1つです。効果的な消化製品としての冷凍デザートの食後の消費量の増加により、冷凍デザートの需要が高まっています。冷凍デザートは、ミレニアル世代の間で高い需要があります。冷凍デザートの人気は、小規模世帯の増加にも起因しています。これらの要因により、アイスクリームなどのデザートに対する消費者の需要が著しく高まっています。

アイスクリーム市場の概要

アイスクリームは乳製品で、天然の砂糖または人工甘味料で甘くされています。市場にはバニラ、チョコレート、フルーツなど、さまざまなフレーバーが販売されています。ここ数年、機能性アイスクリームは高品質の原料を使用しているため、健康志向の消費者の間で人気が高まっており、通常のアイスクリームよりも消費者の栄養要件を満たしています。そのため、アイスクリームメーカーによる栄養強化や機能性原料の追加への関心の高まりは、消費者が健康的な代替品を選択する決定に影響を与える可能性があります。基本的な栄養を超えて、機能性食品には、特定の病気のリスクを軽減または予防するのに役立つ利点があります。さらに、低脂肪の機能性アイスクリームは、その健康上の利点から大きな人気を集めています。

Ice Cream Market: Strategic Insights

Ice Cream Market

  • CAGR (2023 - 2031)
    4.3%
  • Market Size 2023
    US$ 97,938.48 Million
  • Market Size 2031
    US$ 1,38,421.69 Million

Key Players

  • Unilever
  • Nestlé SA
  • General Mills Inc.
  • Mars, Incorporated
  • LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD
  • Wells Enterprises
  • Baskin-Robbins
  • Turkey Hill Dairy
  • Dairy Farmers of America, Inc.
  • Blue Bell Creameries

Regional Overview

  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋
  • 南米および中米
  • 中東およびアフリカ

Market Segmentation

フレーバー
  • バニラ
  • チョコレート
  • フルーツ
  • その他
カテゴリー
  • 従来の無糖
形状
  • カップ
  • タブ
  • バー
  • スティック
  • その他
流通チャネル
  • スーパーマーケット
  • ハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン小売
  • その他

アイスクリーム市場の推進要因と機会

革新的なフレーバーと贅沢な味わい が市場を後押し

アイスクリームメーカーは、顧客基盤を拡大し、新たな消費者トレンドに対応するため、製品イノベーションに多額の投資を行っています。多くのグローバルブランドや企業が、他の小規模企業と協力して、革新的な限定版や季節限定のフローズンデザートを発売しており、消費者の間で人気が高まっています。たとえば、2021年7月、クラフトマカロニ&チーズは、ブルックリンを拠点とするアイスクリームブランド、ヴァン・ルーウェンと共同で限定版アイスクリームを発売しました。人工香料や保存料を使用していないと主張するチーズの夏のおやつ。クラフトマカロニ&チーズアイスクリームは、ヴァンレーウェンのスクープショップや、アマゾン、ウォルマートなどのオンラインプラットフォームで購入できます。したがって、革新的なフレーバーと贅沢な味わいのプレミアム製品を消費者に提供することが、アイスクリーム市場の成長を牽引しています。

機能性アイスクリームの人気の高まり

機能性アイスクリームの世界的な人気は、主に製品の革新、特に味のプロファイルと栄養価の面での革新によって推進されています。たとえば、2020年にアイスクリームブランドのデイリーデイは、免疫力を高める成分を含むアイスクリームのシリーズであるデイリーデイプラスを発売しました。発売段階では、ハルディ(ターメリック)フレーバーアイスクリームとチャワナプラッシュアイスクリームを発表しました。これらの製品は、消費者にとって健康が優先事項となったため、消費者が健康目標を遵守・維持し、同時にデザートを楽しむことができるようにするために発売されました。

アイスクリーム市場レポートのセグメンテーション分析

アイスクリーム市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、フレーバー、カテゴリ、形式、流通チャネルです。

  • フレーバーに基づいて、アイスクリーム市場はバニラ、チョコレート、フルーツ、その他に分類されます。バニラセグメントは、2023年により大きな市場シェアを占めました
  • カテゴリ別に、市場は従来型と無糖に分かれています。従来のセグメントは、2023年に市場で最大のシェアを占めました。
  • 形式では、市場はカップとタブバーとスティック、その他に分類されます。カップとタブセグメントは2023年に市場を支配しました。
  • 流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他に分類されます。スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントは2023年に市場を支配しました。

 

地域別のアイスクリーム市場シェア分析

アイスクリーム市場レポートの地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカの5つの地域に分かれています。アイスクリーム市場は、北米、アフリカ、南米で成長しています。多数のフレーバー、高級アイスクリームの需要増加、非保存料および天然成分の採用増加、市場プレーヤーの大きな存在は、北米のアイスクリーム市場の成長を推進する主な要因です。アジア太平洋地域は、今後数年間で最高の CAGR で成長すると予想されています。

アイスクリーム市場レポートの範囲

アイスクリーム市場のニュースと最近の開発

アイスクリーム市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次調査と二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。以下は、音声言語障害の市場における動向の一覧です。

  • 世界最大のアイスクリーム会社であるユニリーバは、ブレイヤーズ、クロンダイク、マグナム アイスクリーム、タレンティ ジェラート & ソルベットを含む 4 つのパッケージアイスクリームと冷凍ノベルティ ブランドで、2022 年の新しいポートフォリオ製品を発表します。2022 年 1 月から 2 月にかけて、主要小売店で販売されるこれらの新しい製品には、古典的なアメリカの味を再考したもの、完璧な味の組み合わせのための予想外の組み合わせ、ファンのお気に入りのラインの拡大、健康に良い製品、乳製品以外のオプションが含まれます。 (出典:ユニリーバ、プレスリリース/企業ウェブサイト/ニュースレター、2023年)

アイスクリーム市場レポートの対象範囲と成果物

「アイスクリーム市場の規模と予測(2021~2031年)」レポートでは、以下の分野をカバーする詳細な市場分析を提供しています。

  • 対象範囲に含まれるすべての主要な市場セグメントのグローバル、地域、国レベルでの市場規模と予測
  • 推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
  • 主要な将来の傾向
  • 詳細なPEST /ポーターの5つの力とSWOT分析
  • 主要な市場動向、主要なプレーヤー、規制、最近の市場動向をカバーする世界および地域の市場分析
  • 市場をカバーする業界の状況と競争分析集中度、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、最近の動向
  • 詳細な企業プロファイル

Ice Cream Market Report Scope

Report Attribute Details
Market size in US$ 97,938.48 Million
Market Size by US$ 1,38,421.69 Million
Global CAGR
Historical Data 2021-2022
Forecast period 2023-2031
Segments Covered By フレーバー
  • バニラ
  • チョコレート
  • フルーツ
  • その他
By カテゴリー
  • 従来の無糖
By 形状
  • カップ
  • タブ
  • バー
  • スティック
  • その他
By 流通チャネル
  • スーパーマーケット
  • ハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン小売
  • その他
Regions and Countries Covered 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋
南米および中米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の中南米
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • その他の中東およびアフリカ
Market leaders and key company profiles
  • Unilever
  • Nestlé SA
  • General Mills Inc.
  • Mars, Incorporated
  • LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD
  • Wells Enterprises
  • Baskin-Robbins
  • Turkey Hill Dairy
  • Dairy Farmers of America, Inc.
  • Blue Bell Creameries
  • Report Coverage
    Report Coverage

    Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

    Segment Covered
    Segment Covered

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    Regional Scope
    Regional Scope

    North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

    Country Scope
    Country Scope

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    to country scope.

    The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

    1. Data Collection and Secondary Research:

    As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

    Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

    1. Primary Research:

    The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

    For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

    A typical research interview fulfils the following functions:

    • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
    • Validates and strengthens in-house secondary research findings
    • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

    Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

    • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
    • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

    Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

    Research Methodology

    Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

    1. Data Analysis:

    Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

    • Macro-Economic Factor Analysis:

    We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

    • Country Level Data:

    Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

    • Company Profile:

    The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

    • Developing Base Number:

    Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

    1. Data Triangulation and Final Review:

    The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

    We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

    We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

    Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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