سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية - المحركات والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2030

من المتوقع أن ينمو حجم سوق الخضروات المقطوعة في المملكة العربية السعودية من 1,082.76 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 1,690.66 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 5.7% من عام 2022 إلى عام 2030.
رؤى السوق وعرض المحللين :
الخضروات المقطعة، والمعروفة أيضًا بالخضروات المقطعة مسبقًا، هي الخضروات المغسولة والمقطعة والمقطعة إلى شكل جاهز للاستخدام. تُستخدم الخضار المقطعة على نطاق واسع في صناعة الخدمات الغذائية نظرًا لاستخدامها المتزايد في السلطات وسلطة الكرنب والمخللات والسندويشات واليخنات واللفائف واللفائف والأطباق الأخرى. تشهد صناعة الخدمات الغذائية نموًا ملحوظًا في المملكة العربية السعودية، مما يعزز بشكل إيجابي سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية. علاوة على ذلك، ومع ارتفاع الوعي الصحي، يتبنى المستهلكون في الدولة عادات غذائية صحية، مما يزيد الطلب على الخضروات العضوية. تلعب هذه العوامل دورًا مهمًا في تحديد توقعات سوق الخضروات المقطعة في المملكة العربية السعودية.
محركات النمو والتحديات:
يؤكد تقرير سوق الخضروات المقطعة في المملكة العربية السعودية على العوامل الرئيسية التي تحرك السوق. في السنوات القليلة الماضية، تطور نمط حياة الناس في المملكة العربية السعودية بسبب جداول العمل المحمومة، وزيادة الاعتماد على الأطعمة الجاهزة، والطلب المتزايد على المنتجات الموفرة للوقت. تشهد صناعة الأغذية طفرة في استهلاك الأطعمة الجاهزة عالية الجودة. تتيح الخضروات المغسولة أو المعالجة مسبقًا أو المقطعة مسبقًا للمستهلكين توفير الوقت والجهد المرتبطين بإعداد الوجبات والطهي. يُعزى تطور وشعبية هذه المواد الغذائية المُجهزة مسبقًا إلى العدد المتزايد من الأسر الصغيرة وارتفاع عدد سكان جيل الألفية في البلاد. بسبب جداول العمل المزدحمة، يفضل جيل الألفية استغلال وقتهم بكفاءة وتجنب إنفاقه في مهام شاقة. وتعزز هذه العوامل الطلب على الخضار المقطعة مسبقاً بين المستهلكين. تتمتع الخضروات المقطعة في شكل معلب أو مجمد بفترة صلاحية أطول ونضارة مرغوبة. هذه المنتجات الغذائية جاهزة لإعداد الوجبات، بما في ذلك السلطات واليخنات والحساء والكاري والمرق، مما يجعلها تكتسب قوة جذب كبيرة بين المستهلكين. وبالتالي، تساهم جميع هذه العوامل بشكل كبير في نمو سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية.
تسمح القنوات عبر الإنترنت، مثل مواقع التجارة الإلكترونية ومنصات التواصل الاجتماعي، للشركات الكبرى بالوصول إلى قاعدة واسعة من المستهلكين. إنها توفر للمستهلكين خيارات متميزة من الخضروات المقطعة من حيث مجموعة المنتجات والتعبئة والعلامات التجارية من مناطق مختلفة. أدى الوباء إلى تسريع نمو التجارة الإلكترونية، مما أدى إلى الحاجة الملحة لبناء مستودعات في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. لقد أدى ظهور التجارة الإلكترونية إلى تغيير طريقة تسوق الناس وشرائهم للمنتجات الغذائية. يعد الاختراق المتزايد للإنترنت والهواتف الذكية، والوصول السريع إلى التقنيات الناشئة، وارتفاع القوة الشرائية، والراحة التي توفرها منصات التسوق بالتجزئة عبر الإنترنت من بين العوامل الرئيسية التي تعزز التجارة الإلكترونية. تعمل قناة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت على سد الفجوة بين مصنعي المنتجات والمستهلكين من خلال التسليم المباشر من مخزوناتهم إلى الجمهور العالمي من خلال خيارات التسليم السريع. ومن ثم، من المتوقع أن يظل ظهور قنوات البيع عبر الإنترنت هو الاتجاه السائد في سوق الخضروات المقطعة في المملكة العربية السعودية في السنوات القادمة.
ومع ذلك، تتعرض الخضروات المقطعة للأكسجين والضوء والحرارة أثناء عملية الإنتاج، مما يؤثر على الاحتفاظ بالفيتامينات. . الفيتامينات B وC قابلة للذوبان في الماء وتتبخر بسرعة من الخضروات المقطعة مسبقًا، مقارنة بالخضروات الكاملة. علاوة على ذلك، يزداد معدل تنفس الخضروات بعد تقطيعها، مما يؤدي إلى تلف سريع للمنتج. كما أنه يؤدي إلى تدهور جودة الخضار وتغييرات غير مرغوب فيها في النكهة والملمس. يمكن لقضايا سلسلة التوريد، بما في ذلك النقل والتعبئة، أن تساهم أيضًا في مخاطر التلوث. يمكن لهذه العوامل أن تعيق نمو سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية.
الخضراوات المقطعة عرضة لتكاثر الميكروبات، مثل الليستيريا المستوحدة والسالمونيلا، بسبب محتواها من الرطوبة والظروف البيئية المناسبة الأخرى. تشكل الخضروات المقطعة ذات المحتوى العالي من الرطوبة وسطًا مناسبًا لنمو البكتيريا عند تعرضها للهواء. في عام 2022، أعلنت شركة Fresh Del Monte عن سحب الفواكه والخضروات الطازجة من الأسواق بسبب احتمال تلوثها بالسالمونيلا. في أغسطس 2023، أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية تحذيرًا بشأن منتجات سنابل البامية المجمدة المستوردة من مصر بعد اكتشاف إصابة حشرية بها. ينتشر خطر التلوث في الخضار المقطعة بسبب التلوث المتبادل ونقص تقنيات الحفظ، مما يعيق توسع السوق.
رؤى استراتيجية
تقسيم التقرير ونطاقه:
تحليل سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية يتم تنفيذه من خلال النظر في القطاعات التالية: النوع والفئة والمستخدم النهائي. بناءً على النوع، ينقسم السوق إلى الجزر، والخس، والملفوف، والفلفل، والفاصوليا، والبازلاء، وغيرها. ينقسم السوق، حسب الفئة، إلى عضوي وتقليدي. استنادًا إلى المستخدمين النهائيين، يتم تقسيم السوق إلى تجهيز الأغذية، وخدمات الأغذية، وتجارة المواد الغذائية بالتجزئة.
التحليل القطاعي:
استنادًا إلى النوع، يتم تقسيم سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية إلى الجزر والخس والملفوف والفلفل الحلو. الفول والبازلاء وغيرها. يمتلك قطاع البازلاء حصة كبيرة من سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية. إن استخدام البازلاء المجمدة في تصنيع الأغذية أو إعداد الوجبات يضمن توحيد المعايير والإمداد المستمر بالمنتجات. في مطاعم الخدمة السريعة ومؤسسات الطعام الفاخرة والأسر، تستخدم البازلاء على نطاق واسع في السلطات والمعكرونة والأوعية المقاومة للحرارة والحساء واليخنات والكباب والأطباق التي تعتمد على الأرز. يتأثر الطلب على البازلاء المجمدة بعوامل مثل التوافر الموسمي، والراحة، والطلب على المكونات الغذائية الموفرة للوقت.
تحليل الدولة:
تشهد المملكة العربية السعودية تحولاً في تفضيلات المستهلكين الغذائية بسبب أنماط الحياة المزدحمة، زيادة عدد النساء العاملات، واعتماد منتجات غذائية صحية ومريحة. وبالتالي، من المتوقع أن تنمو حصة المملكة العربية السعودية من سوق الخضار بشكل ملحوظ في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، ينمو السوق حيث اكتسبت الأطعمة المريحة والأطعمة السريعة شعبية بعد ظهور جائحة كوفيد-19. يختار المستهلكون الخضار المقطعة المجمدة لسهولة تحضيرها واستهلاكها. تتطلب صناعة الخدمات الغذائية، بما في ذلك المطاعم والمقاهي وخدمات تقديم الطعام، سهولة إعداد الوجبات وخيارات المكونات الموفرة للوقت. غالبًا ما تواجه هذه المؤسسات طلبًا مرتفعًا وضيقًا في الوقت، مما يجعل الخضار المقطعة حلاً عمليًا لإعداد الوجبات بكفاءة. ومن المتوقع أن يؤدي التوسع في صناعة الخدمات الغذائية إلى تفضيل المملكة العربية السعودية لخفض نمو سوق الخضار. على سبيل المثال، أعلن دلفينو مايفير عن افتتاح مطعم إيطالي في المملكة العربية السعودية في أكتوبر 2023. ويهدف افتتاح المطعم إلى تلبية الشهية المتزايدة للمأكولات العالمية في البلاد. بالإضافة إلى ذلك، في عام 2023، افتتحت Arby's أول مطعم لها في الرياض بالمملكة العربية السعودية.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:
ترد أدناه المبادرات التي اتخذتها الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق الخضار المقطعة بالمملكة العربية السعودية:
في في مايو 2023، شكلت Sadia Veg&Tal شراكة استراتيجية مع شركة Plantplus Foods. أطلقت العلامة التجارية للمنتجات النباتية لشركة BRF موقعًا يركز على نكهة الخضروات، وأعادت، بالتعاون مع PlantPlus Foods، إطلاق منتجين يشبهان اللحوم، مما أدى إلى إنشاء المحفظة الأكثر اكتمالًا في السوق. في يونيو 2022، أنشأت BRF مصنعًا جديدًا في الدمام، المملكة العربية السعودية. تم الاستحواذ على الوحدة في يناير 2021 وحصلت على استثمارات بقيمة 18 مليون دولار أمريكي تقريبًا، مما أدى إلى زيادة طاقتها الإنتاجية الشهرية إلى 1200 طن متري من المواد الغذائية. المناظر الطبيعية التنافسية والشركات الرئيسية:
شركة المنجم للأغذية، وUhrenholt AS، وAfdan Co، وGrimmway Enterprises Inc، Ovochi، الشركة المصرية السعودية للصناعات الغذائية، Del Monte Foods (UAE) FZE، شركة السنبلة لصناعة الأغذية والمعجنات الفاخرة المحدودة، BRF SA، وMondial Foods BV. هم من بين اللاعبين البارزين الذين ورد ذكرهم في تقرير سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية. يتبنى هؤلاء اللاعبون في السوق مبادرات تطوير استراتيجية لتوسيع أعمالهم، مما يؤدي إلى زيادة سوق الخضار المقطعة في المملكة العربية السعودية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next

سبب الشراء

• اتخاذ قرارات مدروسة
• فهم ديناميكيات السوق
• تحليل المنافسة
• رؤى العملاء

• توقعات السوق
• تخفيف المخاطر
• التخطيط الاستراتيجي
• مبررات الاستثمار

• تحديد الأسواق الناشئة
• تحسين استراتيجيات التسويق
• تعزيز الكفاءة التشغيلية
• مواكبة التوجهات التنظيمية