Crescita, dimensione, quota, tendenze, analisi dei principali attori e previsioni del mercato delle fibre alimentari solubili fino al 2028

Si prevede che il mercato delle fibre alimentari solubili crescerà da 3.301,31 milioni di dollari nel 2021 a 4.546,47 milioni di dollari entro il 2028; si stima una crescita a un CAGR del 4,7% dal 2021 al 2028.

Le fibre alimentari solubili sono definite come fibre che mostrano disperdibilità in acqua per creare un materiale gelatinoso. Queste fibre producono gel viscosi nel tratto gastrointestinale e hanno la capacità di rallentare il processo di passaggio del cibo dallo stomaco all'intestino. Questo tipo di fibre proviene in modo significativo da frutta e verdura, legumi e avena. Le fibre alimentari solubili contribuiscono a promuovere la salute del colon, stimolando la proliferazione di bifidobatteri o lattobacilli nell'intestino, la salute delle arterie coronarie e riducendo i livelli di colesterolo e glucosio. Il cambiamento dello stile di vita dei consumatori, insieme alla crescente integrazione delle fibre alimentari come ingrediente alimentare funzionale, alimenta la domanda di fibre alimentari solubili. Inoltre, si prevede che l'espansione della base di applicazione delle fibre alimentari solubili in vari settori, come quello alimentare e delle bevande, farmaceutico e nutraceutico e dei mangimi, darà impulso alla crescita del mercato nei prossimi anni.

Nel 2021, l'Asia-Pacifico ha detenuto la quota di fatturato maggiore del mercato globale delle fibre alimentari solubili. L'elevato consumo di fibre alimentari solubili nell'Asia-Pacifico è attribuito alla crescente consapevolezza verso la salute e il benessere. La presenza di un polo produttivo e la crescente domanda di fibre alimentari solubili da parte delle industrie di trasformazione alimentare e delle bevande guidano la crescita del mercato nella regione. Inoltre, si prevede che il cambiamento dello stile di vita dei consumatori e la fiorente industria alimentare e delle bevande, insieme alla penetrazione del mercato da parte degli operatori globali, stimoleranno la crescita del mercato nei prossimi anni. Inoltre, la continua ricerca e sviluppo e la crescita dei settori farmaceutico, nutraceutico, dei mangimi per animali e di altri settori simili hanno portato all'adozione diffusa della fibra alimentare solubile nel mercato regionale.

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Mercato delle fibre alimentari solubili: Approfondimenti strategici

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Impatto della pandemia di COVID-19 sul mercato delle fibre alimentari solubili

L'attuale pandemia di COVID-19 ha drasticamente alterato lo stato del settore alimentare e delle bevande e ha avuto un impatto negativo sulla crescita del mercato delle fibre alimentari solubili. L'attuazione di misure per contrastare la diffusione del virus ha aggravato la situazione e ha influenzato la crescita di diversi settori industriali. Il mercato è stato colpito dall'improvvisa distorsione dell'efficienza operativa e dalle interruzioni nelle catene del valore attribuibili alla chiusura improvvisa dei confini nazionali e internazionali. Le interruzioni in termini di approvvigionamento di materie prime dai fornitori e le chiusure temporanee delle basi produttive dovute a blocchi a tempo indeterminato e quarantene temporanee hanno influenzato la crescita del mercato durante la pandemia. Tuttavia, per quanto la pandemia abbia influenzato le operazioni della catena di approvvigionamento, ha generato il bisogno di uno stile di vita sano tra i consumatori, a causa del quale i consumatori hanno spostato la loro attenzione verso prodotti alimentari nutrizionali. Ad esempio, secondo un articolo pubblicato da Nutrition Insight nel giugno 2020, la pandemia ha creato opportunità di crescita per il mercato delle fibre alimentari, con una crescente propensione verso prodotti biologici, naturali e a marchio pulito, insieme a una forte attenzione alla salute intestinale e ai sostituti dello zucchero. Secondo le linee guida sanitarie dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), è fondamentale consumare 25 g di fibre alimentari al giorno per rafforzare l'immunità contro i microbi. Le fibre solubili ottenute da avena, orzo, piselli, mele, agrumi e patate, così come i glucani solforati ingegnerizzati chimicamente, possiedono il potenziale per mitigare la stitichezza e mostrano forti capacità antivirali. Inoltre, secondo l'International Scientific Association for Pro- and Prebiotics (ISAPP), l'inulina e l'oligofruttosio sono classificati come tipi significativi di fibre alimentari solubili prebiotiche di origine vegetale, che possiedono la capacità di promuovere la salute intestinale, essenziale nell'attuale periodo di pandemia. Ad esempio, secondo un articolo pubblicato da FoodIngredientsFirst, i consumatori sono attivamente coinvolti nel consumo di fibre di radice di cicoria biologica. Questa fibra è composta da fibra di inulina solubile e contribuisce a promuovere la salute intestinale, il benessere mentale e il sistema immunitario. Pertanto, con la crescente tendenza al consumo di prodotti funzionali e che rafforzano il sistema immunitario, si prevede che la domanda di fibre alimentari solubili crescerà in tempi post-pandemici. Inoltre, poiché le economie stanno pianificando la ripresa delle loro attività, si prevede che la domanda di fibre alimentari solubili aumenterà a livello globale. La crescente domanda di fibre alimentari solubili nel settore alimentare e Si prevede che bevande, prodotti farmaceutici e nutraceutici, mangimi per animali e altri settori, insieme a significativi investimenti da parte di importanti produttori, guideranno il mercato delle fibre alimentari solubili.

Approfondimenti di mercato

Crescente utilizzo delle fibre alimentari solubili in prodotti farmaceutici e nutraceutici

Le fibre alimentari solubili sono utilizzate come additivi alimentari e promuovono anche la salute del colon, stimolando la produzione di bifidobatteri o lattobacilli nell'intestino, la salute delle arterie coronarie, abbassando il colesterolo e il metabolismo del glucosio. Inoltre, le fibre alimentari solubili contribuiscono alla gestione del peso e riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Le fibre alimentari idrosolubili sono considerate una delle forme più significative di fibre alimentari. È composto da inulina, beta-glucano, polidestrosio, pectina, fruttooligosaccaridi, galattooligosaccaridi e fibra di mais, che contribuisce a promuovere il profilo nutrizionale del prodotto alimentare e delle bevande aggiunte.

Ad esempio, Roquette è impegnata nell'offerta di fibre solubili non viscose con il suo marchio "NUTRIOSE" per l'industria alimentare, farmaceutica e nutraceutica. NUTRIOSE è prodotto da cereali come grano e mais e offre un'efficace tolleranza digestiva. Allo stesso modo, Steadfast Nutrition, azienda di nutrizione premium per lo sport e il benessere, è impegnata nell'offerta di integratori alimentari in polvere a base di fibre alimentari solubili con il marchio Tri Fiber. La presenza di fibre alimentari solubili aiuta a mantenere un intestino sano, insieme a livelli equilibrati di glucosio nel sangue e lipidi sierici. Inoltre, il prodotto aiuta a gestire gli ormoni dell'appetito, migliora il movimento intestinale e regola i livelli di trigliceridi nell'organismo per migliorare il profilo lipidico esercitando un controllo sui livelli di colesterolo. Gli effetti migliorati della maltodestrina resistente sono identificati dalla Foods for Specified Health Use (FOSHU). Il prodotto può essere consumato da impiegati, persone che seguono un regime di controllo del peso, atleti e appassionati di fitness e pazienti. Allo stesso modo, Benefiber e Metamucil sono integratori di fibre solubili da banco (OTC). Benefiber è approvato dalla Food and Drug Administration (FDA) come integratore di fibre alimentari ed è composto da destrina di grano come principio attivo. Aiuta ad assorbire l'acqua nel tratto intestinale, stimolando la peristalsi, ovvero la contrazione e il rilassamento ripetitivi della muscolatura intestinale. Metamucil è preparato a partire dalle bucce di psillio, ottenute dai semi di un'erba indiana, la Plantago ovata. La crescente attenzione alla salute, insieme alla crescente consapevolezza dei benefici per la salute offerti dalle fibre alimentari solubili e all'aumento dei casi di malattie croniche, ha motivato i produttori a realizzare prodotti nutraceutici e farmaceutici a base di fibre alimentari solubili, il che dovrebbe stimolare la domanda di fibre alimentari solubili nel mercato globale.

Approfondimenti sulla tipologia

In base alla tipologia, il mercato delle fibre alimentari solubili è segmentato in inulina, pectina, polidestrosio, beta-glucano e altri. Nel 2021, il segmento dell'inulina domina il mercato. L'inulina è una fibra solubile ottenuta da molte piante. Vari tipi di frutta, verdura ed erbe aromatiche, tra cui grano, cipolle, aglio, banane, porri, carciofi, radici di cicoria e asparagi, vengono utilizzati per estrarre l'inulina. Per uso medicinale, l'inulina si ottiene comunemente dalle radici di cicoria. L'inulina è utilizzata per la perdita di peso, la stitichezza, la diarrea e il diabete. Viene anche utilizzata come strumento per la somministrazione terapeutica di farmaci. Gli integratori di inulina sono disponibili in capsule e in polvere. L'inulina è utilizzata in una varietà di prodotti, tra cui latticini, pane, barrette di cereali, nutrizione sanitaria, nutrizione neonatale, bevande, dolciumi, gelati e cibi salati. Molti produttori alimentari aggiungono inulina ai prodotti trasformati per aumentare il contenuto prebiotico degli alimenti, sostituire grassi e zuccheri e migliorare i benefici per la salute degli alimenti, poiché è benefica per la salute intestinale. L'inulina migliora il gusto e la consistenza. Ad alte concentrazioni, l'inulina può alterare il profilo della consistenza dei prodotti grazie alla sua importanza fisico-chimica.

Approfondimenti sulle fonti

In base alla fonte, il mercato delle fibre alimentari solubili è segmentato in cereali e granaglie, frutta e verdura e altri. Nel 2021, il segmento dei cereali e granaglie domina il mercato. Diversi tipi di cereali e granaglie, come grano, orzo, avena, segale e mais, vengono utilizzati come fonte per produrre fibre alimentari solubili. La crusca di frumento, lo strato esterno del chicco di grano integrale, è un'eccellente fonte di prebiotici. La crusca di frumento è utile per ridurre i problemi digestivi come gas, crampi e dolori addominali. L'avena contiene un'elevata quantità di fibre solubili. L'avena viene utilizzata per preparare cereali per la colazione, pane, scones, flapjack o crumble di frutta. Contiene beta-glucano, che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue. L'orzo è un altro cereale con un'elevata quantità di fibre alimentari, in particolare la porzione di fibra solubile. L'orzo contiene circa il 3,5-5,9% della fibra solubile beta-glucano.

Approfondimenti sulle applicazioni

In base all'applicazione, il mercato delle fibre alimentari solubili è segmentato in alimenti e bevande, nutrizione animale, prodotti farmaceutici e nutraceutici, tra gli altri. Nel 2021, il segmento alimentare e delle bevande domina il mercato. Esistono vari tipi di fibre alimentari solubili utilizzate nell'industria alimentare e delle bevande. Queste fibre alimentari solubili sono utilizzate come ingrediente in molte applicazioni, tra cui latticini, prodotti da forno, barrette proteiche, barrette di cereali, bevande, dolciumi, gelati, dessert, bibite analcoliche, pane e prodotti a base di cereali. Le fibre alimentari solubili come inulina, polidestrosio, pectina e destrine vengono utilizzate per sostituire grassi e zuccheri negli alimenti. Essendo incolore, l'inulina può essere utilizzata in molti prodotti alimentari senza alterarne l'aspetto, la consistenza o il sapore. La pectina viene utilizzata come agente addensante nella produzione commerciale di gelatine, confetture e marmellate. Le fibre solubili vengono utilizzate negli alimenti per migliorarne il gusto e la consistenza, apportando al contempo numerosi benefici per la salute.

Alcuni dei principali attori chiave che operano nel mercato delle fibre alimentari solubili sono Beneo GmbH; Roquette Frères; Ingredion Incorporated; Tate & Lyle Plc; e Cargill, Incorporated. Questi attori del mercato si concentrano fortemente sullo sviluppo di offerte di prodotti innovativi e di alta qualità.

Fibre alimentari solubili

Approfondimenti regionali sul mercato delle fibre alimentari solubili

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle fibre alimentari solubili durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato delle fibre alimentari solubili in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto di mercato sulle fibre alimentari solubili

Densità degli attori del mercato delle fibre alimentari solubili: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato delle fibre alimentari solubili è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte degli utenti finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

In evidenza nel rapporto

1. Tendenze progressive del settore nel mercato delle fibre alimentari solubili per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato delle fibre alimentari solubili dal 2019 al 2028
4. Stima della domanda globale di fibre alimentari solubili
5. Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato
7. Tendenze e prospettive di mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato delle fibre alimentari solubili
8. Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale, portando alla crescita del mercato
9. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché del settore delle fibre alimentari solubili dinamiche
10. Dimensioni del mercato delle fibre alimentari solubili in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato delle fibre alimentari solubili, per tipo

1. Inulina
2. Pectina
3. Polidestrosio
4. Beta-glucano
5. Altri

Mercato delle fibre alimentari solubili, per fonte

1. Cereali e granaglie
2. Frutta e verdura
3. Altri

Mercato delle fibre alimentari solubili, per applicazione

1. Alimenti e bevande
2. Nutrizione animale
3. Prodotti farmaceutici e nutraceutici
4. Altri

Profili aziendali

1. Cargill, Incorporated
2. Kerry Gruppo
3. Ingredion Incorporated
4. Nexira
5. Roquette Frères
6. ADM
7. Tate And Lyle PLC
8. IFF Nutrition & Bioscienze
9. Beneo GMBH
10. Cosucra

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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