フムス市場の分析と予測 - 規模、シェア、成長、トレンド 2028

フムス市場は2020年に45億7,735万米ドルと評価され、2028年までに82億6,707万米ドルに達すると予測されており、2021年から2028年にかけて7.6%のCAGRで成長すると予想されています。

フムスは、ミネラル、ビタミン、タンパク質、繊維を豊富に含む、中東の有名なディップおよびスプレッドです。フムスの主な材料であるひよこ豆、ニンニク、ゴマまたはペースト (タヒニ)、オリーブオイルはすべてスーパーフードとして知られています。ひよこ豆には鉄分、リン、ビタミン B 複合体が豊富に含まれています。タヒニには亜鉛、カルシウム、銅、リンが豊富に含まれています。レモン汁はビタミン C と抗酸化物質の優れた供給源です。フムスに風味を加えるニンニクには、抗酸化物質、微量ミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。

アジア太平洋地域のフムス市場は、2021年から2028年にかけて最高のCAGRで成長すると予想されています。経済成長とさまざまな病気の蔓延により、インド、中国、日本などの国ではライフスタイルと消費パターンが変化しています。さらに、環境保護の必要性に対する意識が高まるにつれて、ビーガン主義の傾向が高まっています。植物性タンパク質の需要の高まりと健康意識の高まりは、この地域の市場成長を促進する主な要因です。さらに、ヨーロッパ、特に英国でのビーガン主義の採用の増加に伴い、ヨーロッパでも植物性タンパク質の需要が高まっています。さらに、フムスメーカーは、オーガニックのバリエーションや革新的な風味豊かな品種を発売することで、製品ラインを拡大しています。

COVID-19パンデミックは、主に原材料の生産とサプライチェーンの混乱、気象条件の不確実性、およびその他の理由により、フムス市場のパフォーマンスを妨げています。この流行は、国境と国際境界の突然の閉鎖により、運用効率とバリューチェーンを混乱させました。しかし、多くの経済が事業の復活と正常化に努めているため、フムスの需要は近い将来に増加すると推定されます。さらに、健康的なライフスタイルへの好みの高まりと、免疫力を高める食品への焦点のシフトは、今後数年間、フムス市場の成長に貢献し続けるでしょう。さらに、フムスメーカーは、ビジネス拡大のためにオンライン流通チャネルを活用する可能性があります。これは主に、混雑を避け、社会的距離の規範を尊重するために、消耗品をオンラインで注文することへの好みが高まっているためです。食品小売チャネルはすでに厳格な衛生ガイドラインに従って運営されていますが、その多くは人と人との接触を減らすために特別な予防措置を講じています。企業が実施している安全対策には、トラック運転手や他の訪問者との直接接触を制限すること、コミュニケーションをとること、適切な衛生習慣を強調することなどがある。徹底した衛生管理を実施し、シフト交代時に人との接触の可能性を排除します。

フムス市場:戦略的洞察

市場分析

タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルなどの豊富な栄養プロファイルによる健康上の利点が市場の成長を牽引

フムスは、ミネラル、ビタミン、タンパク質、繊維を多く含む、中東の有名なディップおよびスプレッドです。フムスの主な材料であるひよこ豆、ニンニク、ゴマまたはペースト (タヒニ)、オリーブオイルはすべてスーパーフードとして知られています。ひよこ豆には鉄分、リン、ビタミン B 複合体が多く含まれています。タヒニには亜鉛、カルシウム、銅、リンが多く含まれています。レモン汁はビタミン C と抗酸化物質の優れた供給源です。フムスに風味を加えるニンニクには抗酸化物質が多く含まれており、微量ミネラルとビタミンを多く含んでいます。脳卒中、虚血性心疾患、慢性閉塞性肺疾患、糖尿病などの病気の罹患率の上昇により、特に先進地域と発展途上地域で、健康食品に対する人々の関心が高まっています。流通経路の多様化により、フムスは小売店やスーパーマーケットの棚にも並ぶようになりました。ナッツ、グルテン、乳製品などの一般的なアレルゲンや刺激物は当然含まれていません。また、サンドイッチ、パン、クラッカー、チップスなどのレシピで、クリーミーなサラダドレッシング、マヨネーズ、サワークリーム、ランチドレッシング、その他の調味料の代わりに使用することもできます。さらに、経済水準の向上、可処分所得の増加、および食の嗜好の多様化により、フムスなどの健康食品の需要が高まっています。したがって、消化器系の健康の改善、適切な減量、血糖値コントロールの改善、抗炎症傾向、心臓病リスクの低下など、フムスがもたらす利点が、その需要を後押ししています。

タイプインサイト

タイプに基づいて、フムス市場は、オリジナル/クラシック、赤唐辛子、黒オリーブ、白豆、その他に分類されます。その他セグメントには、主にビート、黒豆、ルピニ豆、枝豆、ハラペーニョ、黒ニンニク、黄レンズ豆のフムスが含まれます。ローストしたビートは、フムスに甘さと鮮やかなピンク色を与えます。ビートフムスは、非常に印象的な外観の手入れの少ないレシピです。黒豆は、一般的な豆の小さくて光沢のある品種で、抗酸化物質、繊維、タンパク質、炭水化物を構成するため、非常に栄養価が高いです。黒豆とルピニ豆は、それぞれのフムス品種でひよこ豆の代わりに使用されます。これらの豆を含むレシピは、炭水化物の制限に応じて、ケトダイエットに含めることができます。ルピニ豆、黄レンズ豆は、スパイシーな味を与えるとともに、伝統的なフムスの色を明るくします。ハラペーニョペッパーは鮮やかな緑色で、フムスに新鮮さを加えます。また、伝統的なフムスの辛さも増します。さらに、黒ニンニクのフムスにはさまざまな栄養素と抗酸化物質が豊富に含まれています。さらに、黒ニンニクはフムスに温かみのあるまろやかな風味を与えます。

フムス市場で活動している主要な市場プレーヤーのいくつかは次のとおりです。Bakkavor Group、Cedar's Mediterranean Foods Inc.、Haliburton International Foods、Strauss Group、Tribe Hummus、Hope Foods、LLC、Fountain of Health、Hummus Goodness、Boar's Head Brand、およびLantana Foods。市場の主要企業は、地理的プレゼンスと消費者ベースを拡大するために、合併や買収、製品の発売などの戦略に重点を置いています。  

レポートの注目点

フムスの進歩的なトレンド

• 業界が効果的な長期戦略を策定するのを支援する
• 先進国市場と発展途上国市場での成長を確保するために企業が採用する事業成長戦略
• 2019年から2028年までの世界のフムス市場の定量分析
• さまざまな業界におけるフムスの需要の推定
• 市場の成長を予測するために業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
• 競争的な市場シナリオとフムスの需要を理解するための最近の動向  
• フムス市場の成長を牽引・抑制する要因と相まって、市場の動向と見通し
• 世界的なフムス市場の成長に関する商業的関心を支える戦略についての理解は、意思決定プロセスに役立ちます。
• 市場のさまざまなノードにおけるフムス市場規模
• 世界のフムス市場の詳細な概要とセグメンテーション、およびその業界の動向
• 有望な成長機会があるさまざまな地域のフムス市場規模

フムス市場の地域別洞察

予測期間を通じてフムス市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるフムス市場のセグメントと地理についても説明します。

フムス市場レポートの範囲

フムス市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

フムス市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その市場規模または総市場価値に対してどれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

フムス市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

1. Bakkavor グループ Plc.
2. 杉

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

フムス市場、種類別

• オリジナル/クラシック
• 赤唐辛子
• ブラックオリーブ
• ホワイトビーン
• その他

フムス市場、包装タイプ別

• 容器とカップ
• 瓶とボトル
• その他

フムス市場、包装タイプ別

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

企業プロフィール

• バッカヴォルグループ
• シーダーズ メディテラニアン フーズ社
• ハリバートン・インターナショナル・フーズ
• シュトラウスグループ
• トライブフムス
• ホープフーズLLC
• 健康の泉
• フムスの美味しさ
• ボアズヘッドブランド
• ランタナフーズ

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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