粉末香精市场概况、增长、趋势、分析、研究报告（2022-2030 年）

[研究报告] 粉末香精市场规模预计将从 2022 年的 99.4036 亿美元增长到 2030 年的 138.411 亿美元；预计 2022 年至 2030 年的市场复合年增长率为 4.2%。

市场洞察和分析师观点：

粉末香精是食品制造商常用的香精形式之一。粉末香精易溶解，能与不同的配方（无论是干的还是液体的）很好地混合。它们易于运输和储存，从而降低了整体仓储和运输成本。由于这些好处，它们在食品加工商中非常受欢迎。粉末香精用于各种食品中，包括烘焙食品、糖果、乳制品和冷冻甜点、咸味小吃、汤品、酱汁、调味品、即食食品、营养保健品以及肉类和肉类替代品。对有机食品日益增长的需求正在影响食品制造商对有机粉末香料的采用，为粉末香料市场的有机香料供应商创造了巨大的机会。

增长动力与挑战：

粉末香料相比其他形式（例如液体、颗粒和糊状）具有多种优势。粉末香料是出色的增味剂。它们的保质期比液体和糊状香料更长。粉末香料易于溶解并混合在不同的配方中，无论是干的还是液体的。它们易于运输和储存，从而降低了仓储和运输成本。与液体或糊状香精不同，粉末香精不易受氧化、微生物腐烂和温度波动的影响，这增加了它们对食品制造商的吸引力。

粉末香精高度浓缩，只需少量即可达到预期效果。这使得食品和饮料制造商能够降低总体生产成本。此外，粉末香精能够带来一致的质地和口感，使其成为咸味小吃、汤品、酱汁、乳制品、冰淇淋和烘焙食品等产品中极具吸引力的配料。此外，粉末香精通常不含防腐剂和其他合成成分，因此非常适合用于清洁标签食品和饮料。液体和糊状香精的保质期比粉末香精短。它们不适用于干性产品配方。因此，粉末香精相对于液体和糊状香精的优势正在推动粉末香精市场的增长。

自定义此报告以满足您的要求

您将免费获得任何报告的定制，包括本报告的部分内容，或国家级分析、Excel 数据包，以及为初创企业和大学提供超值优惠和折扣

获得免费定制

粉末香料市场: 战略洞察

• 获取本报告的主要市场趋势。
  这个免费样本将包括数据分析，从市场趋势到估计和预测。

免费样本 PDF

报告细分和范围：

“全球粉末香料市场”根据类型、类别、应用和地域进行细分。根据类型，粉末香料市场分为甜味、咸味和其他口味。根据类别，粉末香料市场分为天然和合成两种。根据应用，粉末香料市场分为烘焙和糖果；乳制品和冷冻甜点；汤料酱和调味品；肉类和肉类替代品；零食和即食食品；营养补充剂；以及其他。粉末香料市场按地域划分为北美（美国、加拿大和墨西哥）、欧洲（德国、法国、意大利、英国、俄罗斯和欧洲其他地区）、亚太地区（澳大利亚、中国、日本、印度、韩国和亚太其他地区）、中东和非洲（南非、沙特阿拉伯、阿联酋和中东和非洲其他地区）以及南美洲和中美洲（巴西、阿根廷和南美洲和中美洲其他地区）。

分段分析：

按类型划分，粉末香料市场可分为甜味、咸味和其他口味。咸味部分占据了相当大的市场份额。咸味香料可用于酱汁、汤、调味品、食品基料和腌料、即食食品、加工肉类和咸味小吃等产品。鲜味是一种咸味，越来越受到消费者的欢迎，并主要推动了这一细分市场的增长。根据 McCormick Flavors Solutions 的数据，2022 年烘焙菜单中的辣味口味增加了 138%。在烘焙食品中添加墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒和墨西哥辣椒等辣椒增强了风味体验。此外，食用香料零食的趋势日益增长，预计将刺激对咸味口味的需求。预计这些因素将推动全球粉末香料市场的增长。

区域分析：

根据地域，粉末香料市场分为五个主要区域：北美、欧洲、亚太地区、南美和中美以及中东和非洲。全球粉末香料市场以亚太地区为主； 2022 年该地区的市场价值为 31.7893 亿美元。北美是该市场的第二大贡献者，占据全球粉末香料市场近 27% 的份额。预计 2022 年至 2030 年期间，南美洲和中美洲粉末香料市场的复合年增长率将达到 5.8%。北美是粉末香料市场的重要地区之一，因为这里有成熟的食品和饮料行业、对方便食品的需求不断增长，以及烘焙和糖果、咸味小吃、肉类和肉类替代品、汤、酱汁、即食餐、乳制品和冷冻甜点等各种产品对粉末香料的需求不断增加。由于人口增长和生活方式繁忙，北美食品和饮料行业正在快速增长，导致包装食品和饮料的消费量增加。此外，该地区职业女性人口的增加和双收入家庭数量的增加也推动了对方便食品的需求。根据美国农业部经济研究局 (USDA ERS) 的数据，2021 年零售店食品饮料支出以及外出就餐和零食支出达 2.12 万亿美元。食品饮料零售额的增长为食品添加剂市场（包括粉末香料市场）提供了强劲的增长潜力。

行业发展和未来机遇：

粉末香料市场主要参与者采取的各种举措如下：

1. 2022 年，Symrise 宣布推出一系列用于食品、饮料和消费者健康应用的天然蓝莓成分。
2. 2020 年，Flavorchem 宣布在其位于唐纳斯格罗夫的园区开设 SRS 味觉创新中心。
3. 2020 年，Gold Coast Ingredients Inc 推出了纯素烟熏高达奶酪口味。
4. 2020 年， Fona International Inc 推出了其最新的专利风味技术 TrueTaste。

COVID-19 的影响：

COVID-19 疫情影响了各国几乎所有行业。北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、南美和中美 (SAM) 以及中东和非洲 (MEA) 的封锁、旅行限制和企业倒闭阻碍了多个行业的增长，包括食品和饮料行业。制造工厂的关闭扰乱了全球供应链、制造活动、交付时间表以及必需和非必需产品的销售。2020 年，许多公司都经历了产品交付延迟和产品销售下滑。

在疫情初期，由于制造工厂的关闭和供应链中断，该地区的食品和饮料行业面临衰退。疫情扰乱了制造业活动，美国、加拿大、德国、英国、印度和中国等全球各国政府部门实施了限制措施。这导致原材料短缺，供需出现缺口。粉末香料市场也受到了类似的影响。由于疫情扰乱了全球供应链，原材料采购变得困难重重。此外，库存水平较低的中小型企业销售额下降，盈利能力也因此受到负面影响。然而，疫情改变了全球消费者的偏好，健康成为首要考虑因素。消费者认为纯天然、有机和非转基因成分比传统产品更健康，因此对这类成分的偏好也随之增加。此外，人们对免疫健康的关注度也大幅提升，预计这将为姜黄粉、生姜粉和肉桂粉等增强免疫力的香料产品带来丰厚的利润。

2021年，随着一些政府宣布放宽先前实施的限制措施，各经济体纷纷恢复运营，这对全球市场产生了积极影响。此外，制造商被允许满负荷运转，这有助于他们克服供需缺口。

粉末香料市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响粉末香料市场的区域趋势和因素。本节还探讨了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的粉末香料市场细分和地域分布。

粉末香料市场报告范围

粉末香料市场参与者密度：了解其对业务动态的影响

粉末香料市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的演变、技术进步以及对产品优势的认知度的提升。随着需求的增长，企业正在扩展产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

竞争格局和主要公司：

全球粉末香料市场的一些知名企业包括 Bell Flavors & Fragrances、Gold Coast Ingredients Inc、Renaissance Flavors、Flavorcan International Inc、Blue Pacific Flavors、CUSTOM FLAVORS、Flavorchem & Orchidia Fragrances、Symrise、Synergy、FONA International Inc 和 Robertet Group。这些市场参与者正在采取战略发展举措进行扩张，进一步推动粉末香料市场的增长。

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

客户评价

Insight Partners 的 SCADA 系统市场报告内容全面，对当前趋势和未来预测提供了宝贵的见解。该团队始终高度专业、响应迅速且乐于助人。我们非常满意，强烈推荐他们的服务。

兰·凯德姆 伙伴, Reali Technologies LTD

我请求一份关于特定软件市场的报告，团队在几天内就完成了。报告信息非常相关，而且呈现得非常出色。之后，我请求对报告进行一些修改和补充。团队再次迅速响应，不到一周我就收到了最终报告。

让-埃尔韦·詹恩 主席, 未来分析公司

我们与 Insight Partners 合作进行了一项重要的市场研究和预测。他们清晰地洞察了机遇和风险，帮助我们制定了计划。他们的研究简单易用，数据可靠，帮助我们做出了明智而自信的决策。我们强烈推荐他们。

皮尤什·纳格帕尔 高级副总裁, 远光全球

Insight Partners 凭借其深厚的行业专业知识，提供了富有洞察力、结构合理的市场研究。他们的团队始终专业且响应迅速。用户友好的网站让访问行业报告变得顺畅无阻。我们强烈推荐他们可靠、高质量的研究服务。

安达幸彦 首席执行官, 深蓝有限责任公司

这是我第一次从The Insight Partners购买市场报告。起初我有些犹豫，但访问了他们的网站后，我更放心地冒险购买市场报告。我对报告的质量和客户服务非常满意。我对最初的报告有一些疑问和意见，但在与他们的分析师通过电子邮件沟通了几次后，我相信这份报告可以作为我们战略规划流程的参考。非常感谢您抽出宝贵的时间，让这次体验如此愉快。我一定会向其他人推荐你们的服务，当我们需要更多市场数据时，你们将是我的首选。

约翰·铃木 总裁兼首席执行官、董事会董事, BK科技

感谢您在处理我关于尼日利亚传染病体外诊断市场信息请求的过程中所展现的支持和专业精神。感谢您的耐心、指导，以及您愿意提供的折扣，最终促成了这笔交易。我期待未来与 Insight Partners 继续合作，这一切都要归功于您与我初次接触后留下的良好印象。

奇吉奥克博士 ONYIA 董事总经理, PineCrest 医疗保健有限公司

Previous Next