نظرة عامة على سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية، النمو، الاتجاهات، التحليل، تقرير البحث (2023-2031)

من المتوقع أن ينمو حجم سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية من 12.04 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 19.69 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.3٪ خلال الفترة 2023-2031. من المرجح أن يؤدي التحول الكبير في صناعة الصحة والعافية مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستهلكين على منتجات تعزيز المناعة إلى تحديد اتجاه جديد في السوق خلال الفترة المتوقعة.

تحليل سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية

أصبح المستهلكون على دراية متزايدة بالحفاظ على نظام غذائي صحي وصحة الأمعاء السليمة لدعم الصحة العامة. تسلط العديد من الدراسات العلمية الضوء على أهمية ميكروبات الأمعاء في المناعة والهضم والصحة العقلية. وفقًا لمسح أجراه مجلس معلومات الأغذية الدولي (IFIC) في عام 2022، كان 66٪ من الأمريكيين قلقين بشأن صحة الجهاز الهضمي، حيث يبحث الكثيرون عن الأطعمة التي يمكن أن تحسن صحة الأمعاء. خلال جائحة COVID-19، كان هناك ارتفاع حاد في شعبية الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية، حيث أعطى الناس الأولوية لصحتهم ويبحثون بنشاط عن بدائل صحية وأنشطة لياقة بدنية للوقاية من الأمراض المرتبطة بأسلوب الحياة. علاوة على ذلك، يشكك المستهلكون في أمريكا الشمالية بشكل متزايد في المكونات الاصطناعية والأطعمة المصنعة، ويبحثون عن بدائل طبيعية لتحسين الصحة العامة والعافية. لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات العضوية والنباتية، تركز العديد من الشركات على تقديم منتجات غذائية بروبيوتيك نباتية وتوسيع نطاقات منتجاتها الحالية. وبالتالي، فإن الوعي المتزايد بشأن الصحة الوقائية بين المستهلكين يغذي نمو سوق منتجات الأغذية البروبيوتيك في أمريكا الشمالية .

نظرة عامة على سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية

البروبيوتيك هي مكونات وظيفية تستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات لتعزيز صفاتها الغذائية. الزبادي الغني بالبروبيوتيك ، والكفير، والكومبوتشا، والجبن، وحليب الأطفال، والقشدة الحامضة من بين المنتجات الغذائية المتنوعة المتوفرة في جميع أنحاء العالم. إن زيادة الوعي الصحي وزيادة وعي المستهلكين بفوائد البروبيوتيك، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي ودعم المناعة، يعزز الطلب على منتجات الأطعمة البروبيوتيكية. نظرًا لأن معظم المستهلكين في الولايات المتحدة وكندا يعطون الأولوية بشكل متزايد للصحة والعافية، فإن الطلب على الأطعمة الوظيفية/المدعمة، مثل منتجات الأطعمة البروبيوتيكية آخذ في الارتفاع.

سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية: رؤى استراتيجية

سوق المنتجات الغذائية البروبيوتيكية في أمريكا الشمالية

• 
  معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)

  6.3%
• حجم السوق بحلول عام 2023
  12.04 مليار دولار أمريكي
• حجم السوق 2031
  19.69 مليار دولار أمريكي

ديناميكيات السوق

محركات النمو

• زيادة الوعي فيما يتعلق بالصحة الوقائية
• تنمية المبادرات الاستراتيجية وابتكار المنتجات

الاتجاهات المستقبلية

• منتجات غذائية بروبيوتيكية لتعزيز المناعة

فرص

• تزايد الاعتماد على خدمات التجارة الإلكترونية

اللاعبون الرئيسيون

•  
• دانون إس إيه
• شركة لايف واي فودز
• شركة كيفيتا
• مزرعة عائلة ألكسندر هيلث أدي ذات المسؤولية المحدودة
• سوجا لايف ذ.م.م
• كارما كالتشر ذ.م.م
• شركة سبرينغفيلد للكريمة
• حديقة الطبيعة
• شركة صن سويت للمزارعين

نظرة عامة إقليمية

• أمريكا الشمالية

تقسيم السوق

يكتب

• الزبادي
• مشروب الكومبوتشا
• الكفير
• جبن
• تركيبة حليب الأطفال

قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
• المتاجر المتخصصة
• متاجر التجزئة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

محركات وفرص سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية

تنمية المبادرات الاستراتيجية وابتكار المنتجات

يقوم المصنعون العاملون في جميع أنحاء أمريكا الشمالية باستثمارات كبيرة في البحث والتطوير لإطلاق منتجات غذائية مبتكرة تحتوي على البروبيوتيك للاستفادة من قطاعات السوق غير المستكشفة. في مايو 2023، أطلقت Dairy Farmers of America (DFA) حليب UHT المدعم بالبروبيوتيك، وهو أول حليب سائل طويل العمر خالٍ من اللاكتوز في الولايات المتحدة، مما يوفر بديلاً ميسور التكلفة للكفير والكومبوتشا. وبالمثل، في مارس 2024، تم تطبيق ختم IDFA LAC على جميع الزبادي الغني بالبروبيوتيك ومنتجات الألبان المزروعة، مما يعكس الطلب المتزايد على المنتجات التي تحتوي على ثقافات حية ونشطة. أيضًا، في أغسطس 2021، أطلقت Pillars Yogurt LLC منتجها الجديد، Pillars Plant، وهو زبادي بروبيوتيك جوز الهند العضوي. يتوفر الزبادي الخالي من منتجات الألبان في متاجر Wegmans وCentral Market وتجار التجزئة الآخرين.

تشارك العديد من شركات تصنيع المنتجات الغذائية الحيوية العاملة في أمريكا الشمالية في تعاونات وشراكات لتوسيع قاعدة عملائها. على سبيل المثال، في مارس 2023، دخلت شركة Good Culture في شراكة مع Dairy Farmers of America وأطلقت خط إنتاج جديد، Probiotic Milks. يحتوي الحليب، المتوفر بنسبة 2% وأصناف كاملة، على مليار مزرعة بروبيوتيك لكل حصة 12 أونصة. تهدف الشراكة إلى توسيع محفظة Good Culture والاستفادة من اتجاهات العافية وصحة الأمعاء. وبالتالي، فإن مبادرات التطوير الاستراتيجي المتنامية وابتكارات المنتجات من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق تدفع سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية.

تزايد الاعتماد على خدمات التجارة الإلكترونية

لقد أدى ظهور التجارة الإلكترونية إلى تغيير كبير في طريقة تسوق الناس وإنفاق أموالهم. التطورات الجديدة في قطاع التجزئة المنظم، والنمو في انتشار الهواتف الذكية والإنترنت، والارتفاع المفاجئ في القوة الشرائية، وسهولة الوصول إلى التقنيات الناشئة، والراحة التي توفرها منصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت من أي مكان وفي أي وقت هي بعض العوامل الرئيسية التي تدعم نمو التجارة الإلكترونية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. أصبح المستهلكون واثقين من شراء منتجات غذائية بروبيوتيك مختلفة عبر الإنترنت، والانتقال من نموذج الشراء التقليدي إلى نموذج خدمة التوصيل إلى المنازل. مع زيادة انتشار التسوق عبر الإنترنت، يبيع المصنعون المنتجات من خلال قنوات مباشرة إلى العميل (D-to-C) من خلال إطلاق مواقع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وبالتالي القضاء على الحاجة إلى الاستثمار في البنية التحتية للتسويق والتوزيع الباهظة الثمن. على سبيل المثال، في مايو 2024، وقعت NutriLeads اتفاقية توزيع مع Safe Iberoamericana، SA de CV، في المكسيك لتوسيع قاعدة عملائها وتلبية الطلب المتزايد على أغذيتها ومشروباتها الوظيفية. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي الاعتماد المتزايد على خدمات التجارة الإلكترونية، إلى جانب اعتماد استراتيجية D-to-C من قبل الشركات المصنعة، إلى خلق فرص مربحة لنمو سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية في السنوات القادمة.

تقرير تحليلي لتجزئة سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في اشتقاق تحليل سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية هي النوع وقناة التوزيع.

• بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق منتجات الأطعمة الحيوية في أمريكا الشمالية إلى الزبادي، والكومبوتشا، والكفير، والجبن، وحليب الأطفال، وغيرها. استحوذ قطاع الزبادي على أكبر حصة من السوق في عام 2023.
• من حيث قنوات التوزيع، تم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر المتخصصة ومتاجر السلع الغذائية وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. وقد هيمن قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على السوق في عام 2023.

تحليل حصة سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية حسب البلد

ينقسم نطاق تقرير سوق منتجات الأطعمة الحيوية في أمريكا الشمالية بشكل أساسي إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. يتزايد استهلاك منتجات الأطعمة الحيوية تدريجيًا في أمريكا الشمالية بسبب عوامل مثل التركيز المتزايد على صحة الجهاز الهضمي وزيادة وعي المستهلك بسلالات البروبيوتيك ذات الفوائد الصحية العديدة. تشمل الأطعمة الحيوية الزبادي والكومبوتشا والكفير والجبن وغيرها من المنتجات المخمرة، والتي تناسب جميع الفئات العمرية في جميع أنحاء المنطقة. علاوة على ذلك، أصبحت أمراض الجهاز الهضمي أكثر انتشارًا في أمريكا الشمالية، مما يجعلها واحدة من أخطر المخاوف الصحية في دول أمريكا الشمالية. وفقًا لتقرير صادر عن GI Alliance في 23 يناير 2021، تم تشخيص إصابة 20 مليون شخص في أمريكا الشمالية بأمراض الجهاز الهضمي المزمنة. أدى انتشار أمراض الجهاز الهضمي إلى زيادة النفقات الشخصية للعلاج. نظرًا لأن منتجات الأطعمة الحيوية تساعد في الحفاظ على الأمعاء بشكل عام، يتم استهلاكها على نطاق واسع للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي. تتمتع الشركات الرائدة في أمريكا الشمالية بتشكيلة واسعة من الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، مثل الزبادي، والكومبوتشا، والكفير، والجبن، والمشروبات المخمرة الأخرى بنكهات وخيارات تعبئة مختلفة. وتشمل الشركات الكبرى في المنطقة دانون، وكيفيتا، ولايفواي فودز، وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع هذه الشركات بحضور جغرافي قوي مع قاعدة عملاء راسخة تساهم في النمو الإجمالي لسوق المنتجات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك في أمريكا الشمالية.

نطاق تقرير سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية

أخبار وتطورات سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية

يتم تقييم سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والذي يتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي بعض التطورات في السوق:

• قدمت شركة دانون أمريكا الشمالية مشروب الزبادي متعدد الفوائد Activia+، والذي يتضمن ثلاث نكهات لدعم صحة الأمعاء والجهاز المناعي. يحتوي المشروب على البروبيوتيك الحي والنشط وفيتامين سي وفيتامين د والزنك. (المصدر: موقع شركة دانون الإلكتروني، مارس 2022)
• استثمرت شركة Yakult Honsha في بناء مصنع لمشروبات البروبيوتيك في جورجيا بالولايات المتحدة، بهدف إنشاء نظام توريد على مستوى البلاد من شأنه أن يعزز المبيعات. (المصدر: Yakult Honsha، موقع الشركة على الإنترنت، يوليو 2023)

تقرير سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية وتغطية النتائج

يوفر تقرير "حجم سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية وتوقعاتها لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• اتجاهات سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
• تحليل سوق المنتجات الغذائية الحيوية في أمريكا الشمالية يغطي اتجاهات السوق الرئيسية وإطار العمل الخاص بالبلد واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق.
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة لسوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next