Marktbericht für künstliches Fleisch 2031 nach Segmenten, Geografie, Dynamik, jüngsten Entwicklungen und strategischen Erkenntnissen

Der Markt für Kunstfleisch wird im Zeitraum 2023–2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 5 % verzeichnen. Der Fokus auf Geschmack und Textur, um den Markt verbrauchergerechter zu gestalten, wird wahrscheinlich weiterhin ein wichtiger Trend auf dem Markt bleiben.

Marktanalyse für künstliches Fleisch:

• Die zunehmende Verwendung von Kunstfleisch in Hotels, Restaurants, Cafés und Haushalten sowie die steigende Nachfrage der Fleischkonsumenten nach verzehrfertigen Convenience-Produkten auf Fleischbasis wie Nuggets, Würstchen, Burgern, Frikadellen, Hotdogs usw. sind einige der wichtigsten Antriebsfaktoren für den Kunstfleischmarkt.
• Das wachsende Engagement der Verbraucher für das Tierwohl sowie Innovationen in der Zelllandwirtschaft und der Gewebezüchtung sind weitere Schlüsselfaktoren, die zur Verbreitung von künstlichem Fleisch führen werden.
• Auf der anderen Seite mögen die Verbraucher chemisch erzeugtes Fleisch nicht, was einige regulatorische Hindernisse für die Einführung von Bio-Lebensmitteln mit sich bringt und das Wachstum des Marktes für synthetisches Fleisch behindern kann.
• Das allmähliche Wachstum der Lebensmittelverarbeitungs- und Gewebezüchtungsindustrie hat den Akteuren auf dem Markt für Kunstfleisch jedoch neue Möglichkeiten eröffnet.

Marktübersicht für Kunstfleisch

• Künstliches Fleisch kann als Fleisch definiert werden, das durch In-vitro-Zellkulturen tierischer Zellen und nicht von geschlachteten Nutztieren hergestellt wird, und gilt als eine Form der zellulären Landwirtschaft.
• Künstliches Fleisch wird unter Verwendung vieler derselben Gewebezüchtungstechniken hergestellt, die auch in der traditionellen regenerativen Medizin zum Einsatz kommen.
• Bei Kunstfleisch gibt es im Vergleich zu herkömmlichem Fleisch mehrere potenzielle gesundheitliche, ökologische, kulturelle und wirtschaftliche Aspekte.
• Ein wichtiger Wachstumsfaktor auf diesem globalen Markt wird die steigende weltweite Nachfrage nach Fleischersatz und alternativen Proteinquellen sein.
• Das gestiegene Umweltbewusstsein und derzeit auch zunehmende Gesundheitsbedenken treiben die Nachfrage nach künstlichem Fleisch voran.

Markt für künstliches Fleisch: Strategische Einblicke

Markt für künstliches Fleisch

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  5 %
• Marktgröße 2023
  US$ XX Millionen
• Marktgröße 2031
  US$ XX Millionen

Marktdynamik​

WACHSTUMSTREIBER

• Veränderte Kundenpräferenzen und steigendes Gesundheitsbewusstsein

ZUKÜNFTIGE TRENDS

• Im Labor gezüchtetes Fleisch könnte die traditionelle Tierhaltung revolutionieren und nachhaltige Proteinalternativen bieten

GELEGENHEITEN

• Fokussierung auf Geschmack und Textur, um den Markt verbrauchergerechter zu gestalten

Schlüsselspieler​

• Aleph Farms Ltd
• Avant Meats Company Limited
• Ballett-Lebensmittel,
• Finless Foods Inc
• Future Meat Technologies GmbH
• Integrikultur
• Nur Inc.
• Memphis Fleisch
• Gelübde Co
• MosaMeat

Regionaler Überblick

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Süd- und Mittelamerika
• Naher Osten und Afrika

Marktsegmentierung​

Produkttyp

• Geflügel
• Schweinefleisch
• Rindfleisch
• Ente
• Sonstiges

Anwendung

• Nuggets
• Würstchen
• Burger
• Fleischbällchen
• Hotdogs

Endbenutzer

• Hotels
• Restaurants und Cafés
• Haushalte
• Sonstiges

Treiber und Chancen auf dem Markt für Kunstfleisch

Veränderte Kundenpräferenzen und steigendes Gesundheitsbewusstsein

• Das steigende Bewusstsein für den Nährwert der Ernährung der Verbraucher ist einer der wichtigen Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Kunstfleisch beeinflussen.
• Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs tierischer Eiweißprodukte zwingt die Verbraucher dazu, nach fleischfreien Alternativen zu suchen.
• Diese Produkte weisen nachweislich einen geringeren Fettgehalt auf und enthalten kein Cholesterin, was den größten Vorteil von Kunstfleisch gegenüber natürlichen Produkten darstellt .
• Darüber hinaus führt die Viehzucht, die nicht nur einen erheblichen Beitrag zum Klimawandel leistet, sondern auch eine der Hauptursachen für durch Lebensmittel übertragene Infektionen ist, dazu, dass umweltbewusste Verbraucher ihre Ernährungsgewohnheiten ändern und auf künstliches Fleisch umsteigen, das als weitaus umweltfreundlicher gilt.
• Der Wandel im Lebensmittelgeschmack der Verbraucher und die Entwicklung der Lebensmitteltechnologie, die den authentischen Geschmack und die Konsistenz von Kunstfleisch verbessert hat, haben möglicherweise das Marktwachstum angekurbelt und innovative Produkte auf den Markt gebracht.

Im Labor gezüchtetes Fleisch könnte die traditionelle Tierhaltung revolutionieren und nachhaltige Proteinalternativen bieten

• Das Aufkommen von im Labor gezüchtetem Fleisch stellt eine große Chance für den Markt für künstliches Fleisch dar.
• Da sich Verbraucher der ökologischen und ethischen Bedenken im Zusammenhang mit der traditionellen Tierhaltung zunehmend bewusst werden, stellt im Labor gezüchtetes Fleisch eine attraktive Alternative dar.
• Diese Technologie verspricht proteinreiche Produkte mit deutlich reduziertem ökologischen Fußabdruck und befasst sich mit Problemen wie Treibhausgasemissionen, Flächennutzung und Wasserverbrauch.
• Darüber hinaus kann im Labor gezüchtetes Fleisch möglicherweise Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes ausräumen und ist somit für ethisch korrekte Verbraucher attraktiv.
• Durch die kontinuierliche Weiterentwicklung der Produktionstechniken und Skalierungsmöglichkeiten ist die Branche kurz davor, Kostenparität mit konventionellem Fleisch zu erreichen und stellt damit sowohl für Verbraucher als auch für Lebensmittelhersteller eine attraktive Option dar.
• Mit der Weiterentwicklung der regulatorischen Rahmenbedingungen und der zunehmenden Akzeptanz in der Bevölkerung könnte im Labor gezüchtetes Fleisch einen bedeutenden Anteil am weltweiten Proteinmarkt erobern, traditionelle Lieferketten aufbrechen und neue Wege für Innovationen in der Lebensmittelindustrie bieten.

Segmentierungsanalyse des Marktberichts für künstliches Fleisch

Der Umfang des globalen Marktes für künstliches Fleisch ist nach Produkttyp, Anwendung und Endbenutzer segmentiert.

• Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt für Kunstfleisch in Geflügel, Schwein, Rind, Ente und andere Produkte unterteilt.
• Auf Grundlage der Anwendung wird der Markt in Nuggets, Würstchen, Burger, Fleischbällchen und Hot Dogs kategorisiert.
• Basierend auf dem Endbenutzer ist der Markt in Hotels, Restaurants und Cafés, Haushalte und Sonstiges segmentiert.

Künstliches Fleisch – Marktanteilsanalyse nach geografischer Lage

• Der Marktbericht für künstliches Fleisch umfasst eine detaillierte Analyse von fünf großen geografischen Regionen, die die aktuelle und historische Marktgröße sowie Prognosen für die Jahre 2021 bis 2031 umfasst und Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika abdeckt.
• Jede Region ist weiter in entsprechende Länder unterteilt. Dieser Bericht enthält Analysen und Prognosen für mehr als 18 Länder und deckt die Marktdynamik für künstliches Fleisch ab, wie etwa Treiber, Trends und Chancen, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
• Der Bericht umfasst außerdem Porters Fünf-Kräfte-Analyse, in deren Rahmen die wichtigsten Faktoren untersucht werden, die den Markt für Kunstfleisch in diesen Regionen beeinflussen.

Umfang des Marktberichts über künstliches Fleisch

Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen auf dem Markt für Kunstfleisch:

Der Markt für künstliches Fleisch wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Entwicklungen auf dem Markt für Innovationen, Geschäftserweiterungen und Strategien:

• Das in Sydney ansässige Unternehmen Vow hat unter der Marke „Forged Parfait“ das kultivierte Fleisch „Quailia“ auf den Markt gebracht. Das erste Produkt, eine Unterart der japanischen Wachtel, bietet einen reichen Umami-Geschmack mit einer schwerelosen, auf der Zunge schmelzenden Qualität. Vow wird die Delikatesse am 12. April im exklusiven Mandala Club vorstellen und sie in den kommenden Monaten in weiteren gehobenen Restaurants in Singapur einführen. (Quelle: Vow Co, Newsletter, April 2024)

Marktbericht über künstliches Fleisch – Umfang und Ergebnisse

Die „Marktgröße und Prognose für Kunstfleisch (2021 – 2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:

• Marktgröße und Prognose für künstliches Fleisch auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Projekts abgedeckt sind
• Markttrends für künstliches Fleisch sowie Marktdynamik wie Treiber, Beschränkungen und wichtige Chancen
• Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
• Marktanalyse für künstliches Fleisch mit Blick auf wichtige Markttrends, globale und regionale Rahmenbedingungen, wichtige Akteure, Vorschriften und aktuelle Marktentwicklungen
• Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen auf dem Markt für Kunstfleisch
• Detaillierte Firmenprofile

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

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YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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