La taille du marché des produits sans gluten devrait atteindre 13 485,65 millions USD d'ici 2031, contre 7 671,85 millions USD en 2024 ; elle devrait enregistrer un TCAC de 8,4 % au cours de la période de prévision.
Point de vue de l'analyste
Le gluten est une protéine présente dans l'orge, le blé et le seigle. Les produits sans gluten contribuent à une alimentation saine, à la santé osseuse et à la prévention des ballonnements. Les alternatives sans gluten se multiplient dans diverses catégories alimentaires, comme les produits de boulangerie, les snacks et les boissons. Leur popularité a augmenté grâce à l'adoption de ces produits par les consommateurs souffrant de maladies comme la maladie cœliaque. Le marché des produits sans gluten connaît une forte expansion en raison de l'évolution des modes de vie et de l'augmentation du revenu disponible. Parmi les défis à relever figurent le prix élevé des produits et les difficultés de formulation, qui entravent leur développement et leur accessibilité financière.
Aperçu du marché
Le gluten est couramment présent dans les pizzas, les céréales, les biscuits et d'autres aliments. Récemment, les produits sans gluten sont devenus partie intégrante d'un mode de vie sain. Le marché des produits sans gluten devrait connaître une croissance significative grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs et à la prévention du risque de maladie cœliaque. Les progrès technologiques ont joué un rôle majeur dans la croissance du marché des produits sans gluten. La technologie permet l'innovation et la personnalisation des produits. Le marché devrait connaître une croissance significative, car de plus en plus de consommateurs recherchent des produits sans gluten pour des raisons de santé et de style de vie. Face à la popularité croissante des produits sans gluten, les fabricants élargissent leur gamme de produits sans gluten.
Les moteurs du marché
- Tendances en matière de santé et de bien-être.
La tendance croissante à un mode de vie plus sain a considérablement accru la popularité des produits sans gluten, notamment en raison de la demande croissante des personnes souffrant de problèmes liés au gluten et des personnes faisant des choix alimentaires responsables. Cette forte demande pour les produits sans gluten est motivée par un désir collectif de gérer son poids, de répondre aux problèmes digestifs et de rechercher un bien-être holistique, ce qui a un impact positif sur le marché.
Segmentation du marché
Le marché mondial des produits sans gluten est segmenté selon le type de produit, sa provenance et son canal de distribution. Il est divisé en plats préparés, produits de boulangerie, aliments pour bébés, pizzas et pâtes, céréales et snacks, et produits salés. Selon la provenance, le marché des produits sans gluten est divisé en deux catégories : les sources animales et végétales. Les sources animales comprennent les produits laitiers et la viande. Les sources végétales comprennent le riz et le maïs, les oléagineux et les légumineuses, entre autres. Le marché des produits sans gluten est classé en supermarchés, magasins traditionnels, pharmacies et parapharmacies, entre autres, selon les canaux de distribution.
Cadre régional
Le rapport fournit une vue d'ensemble détaillée du secteur, incluant des informations qualitatives et quantitatives. Il présente également une vue d'ensemble et des prévisions du marché mondial des produits sans gluten selon différents segments. Il fournit également des informations sur la taille du marché et des estimations prévisionnelles de 2021 à 2031 pour cinq grandes régions : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud. Le marché des produits sans gluten par région est ensuite segmenté en fonction des pays respectifs. Le rapport couvre l'analyse et les prévisions de dix-huit pays à l'échelle mondiale, ainsi que les tendances et opportunités dominantes dans la région.
Le rapport analyse les facteurs affectant le marché des produits sans gluten du côté de l'offre et de la demande. Il évalue également la dynamique du marché pendant la période de prévision, à savoir les moteurs, les opportunités, les contraintes et les tendances futures. Le rapport fournit également une analyse exhaustive des cinq forces de Porter pour les cinq régions, à savoir l'Europe, l'Amérique du Nord, l'APAC, le MEA et l'Amérique du Sud, après avoir évalué les facteurs économiques, politiques, sociaux et technologiques affectant le marché des produits sans gluten dans ces régions.
Acteurs du marché
Ces rapports couvrent les principales évolutions du marché des produits sans gluten, tant au niveau des stratégies de croissance organique que des stratégies de croissance externe. Plusieurs entreprises privilégient les stratégies de croissance interne, notamment les lancements de produits, les brevets, les autorisations et les événements. Les activités de croissance externe observées sur le marché sont les acquisitions, les partenariats et les collaborations. Ces activités ont ouvert la voie au développement de l'activité et de la clientèle des acteurs du marché. Les acteurs du marché des produits sans gluten devraient bénéficier d'opportunités de croissance lucratives grâce à la demande croissante de produits sans gluten sur le marché mondial.
Le rapport présente également les profils des principales entreprises, une analyse SWOT et des stratégies de marché pour les produits sans gluten. Il se concentre également sur les principaux acteurs du marché, avec des informations sur les composants et les services proposés, les profils des entreprises, les données financières des trois dernières années et les principaux développements des cinq dernières années.
Vous trouverez ci-dessous une liste d’entreprises actives sur le marché des produits sans gluten.
- Genius Foods
- Dr Schaer
- La cuisine d'Amy Inc.
- General Mills Inc
- Kraft Heinz Company
- Groupe de héros
- Société Kellogg
- Hain Céleste
- Groupe alimentaire Pinnacle
- FARMO SPA
Portée du rapport sur les produits sans gluten
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2024 | 7 671,85 millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 13 485,65 millions de dollars américains |
| TCAC mondial (2025 - 2031) | 8,4% |
| Données historiques | 2021-2023 |
| Période de prévision | 2025-2031 |
| Segments couverts | Par type de produit
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
|
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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- Barilla G. e R. F.lli S.p.A.
- Dr. Schar AG / SPA
- FARMO S.p.A.
- General Mills Inc.
- Gluten Free Foods Manufacturing, LLC.
- Hain Celestial
- Hero Group
- Kellogg Company
- Pinnacle Foods Group LLC.
- Raisio Plc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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