Analyse et prévisions du marché du pain plat par taille, part, croissance et tendances 2031

Données historiques : 2021-2023    |    Année de référence : 2024    |    Période de prévision : 2025-2031

Taille et prévisions du marché du pain plat (2021-2031), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Rapport d'analyse : par type (tortilla, pita, naan et autres), canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, supérettes, boulangeries, vente au détail en ligne et autres) et géographie.

  • Date du rapport : Mar 2025
  • Code du rapport : TIPRE00007763
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Publié
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 136
Page mise à jour : Mar 2025

Le marché du pain plat devrait atteindre 49,29 milliards de dollars américains d'ici 2031, contre 35,86 milliards de dollars américains en 2024. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 4,7 % entre 2025 et 2031. La préférence croissante pour les produits sans gluten devrait apporter de nouvelles tendances sur le marché au cours de la période de prévision.

Analyse du marché du pain plat

Les principaux facteurs à l'origine de la croissance du marché du pain plat sont la popularité croissante des cuisines ethniques et la préférence croissante pour les produits sans gluten. Les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché, telles que les lancements de produits, les fusions, les acquisitions, les collaborations et les partenariats, contribuent également à la croissance du marché. Les plateformes de commerce électronique offrent aux producteurs de pain plat la flexibilité nécessaire pour présenter leurs produits et communiquer directement avec les consommateurs, améliorant ainsi la visibilité de la marque et l'engagement client. Ces plateformes permettent aux producteurs de pain plat de recueillir des informations précieuses sur les préférences des consommateurs et les tendances du marché grâce à l'analyse de données, leur permettant ainsi d'adapter leurs offres de produits et leurs stratégies marketing. L'augmentation des ventes de pains plats via le commerce électronique et les plateformes de commerce rapide devrait offrir aux fabricants de pains plats des opportunités lucratives leur permettant de toucher un large public au cours de la période de prévision.

Aperçu du marché des pains plats

La demande de pains plats augmente en raison de l'évolution des préférences des consommateurs pour des aliments plus sains et plus diversifiés. Face à la prise de conscience croissante des enjeux santé à l'échelle mondiale, de nombreux consommateurs recherchent des alternatives au pain traditionnel, notamment celles perçues comme plus légères ou offrant des bienfaits spécifiques pour la santé. Les pains plats à base de céréales complètes, les options à faible teneur en glucides et les variétés sans gluten sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs soucieux de leur poids, de leur santé digestive et de leur bien-être général. Cette évolution a poussé les fabricants de pains plats à innover et à proposer une large gamme de pains plats plus sains répondant à ces exigences.

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Marché du pain plat: Perspectives stratégiques

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Moteurs et opportunités du marché du pain plat

Initiatives stratégiques des principaux acteurs

La demande croissante de pains plats encourage les acteurs du secteur à prendre des mesures stratégiques pour renforcer leur présence sur le marché. Les fabricants du monde entier se lancent dans des fusions et acquisitions, nouent des collaborations, lancent de nouveaux produits et mettent en œuvre d'autres initiatives stratégiques pour capter l'intérêt des consommateurs et consolider leurs positions sur le marché. Cet environnement dynamique reflète la popularité croissante des pains plats à l'échelle mondiale, les marques cherchant à innover et à répondre aux diverses préférences des consommateurs. Par exemple, en mars 2023, Rise & Puff a annoncé le lancement d'une nouvelle gamme de vraies tortillas soufflées. Ce lancement vise à répondre à la demande croissante des consommateurs pour des tortillas meilleures pour la santé. De plus, les principaux acteurs du marché lancent et développent des produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour des alternatives saines au pain plat. Par exemple, en août 2024, Warburtons a ajouté des pitas moelleux et des pains plats à sa gamme de produits protéinés, offrant huit grammes de protéines par article. Ces produits sont riches en fibres, végétaliens et cuits avec un mélange de farines de légumineuses et de graines de lin.

Expansion du secteur du commerce électronique

Avec la popularité et la commodité croissantes des achats en ligne, les plateformes de commerce électronique offrent aux producteurs de pains plats un canal direct pour atteindre les consommateurs du monde entier. En exploitant les plateformes de commerce électronique, les fabricants de pains plats peuvent surmonter les obstacles traditionnels tels que les limitations géographiques et les défis de distribution pour étendre leur présence sur le marché. Alors que les consommateurs se tournent vers les achats en ligne pour plus de commodité, l'adoption des pains plats devrait augmenter en raison d'une plus grande visibilité et d'une plus grande disponibilité des produits. Selon Agriculture Canada, aux États-Unis, les ventes en ligne de produits d'épicerie ont augmenté de 26,4 % par an entre 2019 et 2023.

Les plateformes de commerce électronique offrent aux producteurs de pains plats la flexibilité de présenter leurs produits et de communiquer directement avec les consommateurs, améliorant ainsi la visibilité de la marque et l'engagement client. Ces plateformes permettent aux producteurs de pains plats de recueillir des informations précieuses sur les préférences des consommateurs et les tendances du marché grâce à l'analyse de données, ce qui leur permet d'adapter leurs offres et leurs stratégies marketing. Avec la pénétration croissante du e-commerce, les fabricants de pains plats renforcent leur présence en ligne en vendant leurs produits via des plateformes e-commerce établies telles que Walmart, Kroger, Amazon.com, Tesco et Sainsbury's. L'adoption croissante de ces plateformes élimine la dépendance aux magasins physiques. Les plateformes de commerce rapide visent à livrer des pains plats prêts à cuire et à consommer en un temps record, généralement en une heure ou moins. En s'appuyant sur des réseaux de livraison rapide et des entrepôts localisés, ces plateformes répondent aux besoins des consommateurs en quête de satisfaction immédiate. En privilégiant la commodité, un emballage de qualité et un service rapide, le commerce rapide offre une solution unique et crée une expérience d'achat fluide. Ainsi, l'augmentation des ventes de produits de pain plat via le commerce électronique et les plateformes de commerce rapide devrait offrir de futures opportunités lucratives aux fabricants de pain plat pour atteindre une large base de consommateurs.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché du pain plat

Les principaux segments qui ont contribué à l'élaboration de l'analyse du marché du pain plat sont le type et le canal de distribution.

  1. En fonction du type, le marché est segmenté en tortilla, pita, naan et autres. Le segment de la tortilla détenait une part de marché plus importante en 2024.
  2. En termes de canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, supérettes, boulangeries, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés a dominé le marché en 2024.

Analyse des parts de marché du pain plat par géographie

La portée géographique du marché du pain plat est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Afrique du Sud et Amérique centrale.

Les pains plats sont de plus en plus populaires en Asie-Pacifique. Leur consommation augmente en raison de la demande croissante d'aliments pratiques et sains, de la forte population de la région, de l'urbanisation rapide et de l'évolution des modes de vie. Les pains plats sans levain, comme le naan, le roti et le chapati, sont des incontournables de la cuisine asiatique. Les pains plats au levain, notamment les pitas et les focaccias, gagnent en popularité grâce à l'influence croissante de la cuisine occidentale dans la région. La croissance de la classe moyenne dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon, l'augmentation des revenus disponibles et la volonté d'expérimenter de nouvelles options alimentaires stimulent la demande de pains plats. L'adoption du pain plat en Asie-Pacifique est en hausse, portée par des facteurs tels que la sensibilisation croissante aux questions de santé, la commodité et le désir de variété dans les options alimentaires. De plus, l'émergence de nouveaux acteurs, notamment dans les segments artisanaux et gastronomiques, l'influence croissante des habitudes alimentaires occidentales et la culture culinaire devraient stimuler la demande de pains plats, contribuant ainsi à la croissance du marché.

Par ailleurs, le Moyen-Orient et l'Afrique sont parmi les principales régions pour le marché du pain plat. L'influence de la culture culinaire occidentale et de la mondialisation favorise les échanges culturels. Les consommateurs de la région montrent une évolution marquée de leurs préférences culinaires, de plus en plus nombreux à vouloir explorer une grande variété de cuisines internationales. Polyvalents et faciles à utiliser, les pains plats séduisent les amateurs d'expérimentation culinaire. Ils sont souvent intégrés aux plats locaux et fusion, remplaçant fréquemment le pain traditionnel dans les wraps, les sandwichs et autres plats. Les réseaux sociaux jouent un rôle crucial dans la popularisation des pains plats, car les blogueurs culinaires, les influenceurs et les émissions de cuisine présentent ces aliments polyvalents à un public plus large. Un contenu engageant et des présentations visuellement attrayantes contribuent à faire connaître et apprécier les pains plats auprès de consommateurs divers. La présence croissante des médias sociaux et des plateformes numériques a fait du pain plat une option alimentaire tendance et désirable, alimentant ainsi la croissance du marché au Moyen-Orient et en Afrique.

Marché du pain plat

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché du pain plat tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché du pain plat en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché du pain plat

Attribut de rapport Détails
Taille du marché en 2024 US$ 35.86 Billion
Taille du marché par 2031 US$ 49.29 Billion
TCAC mondial (2025 - 2031) 4.7%
Données historiques 2021-2023
Période de prévision 2025-2031
Segments couverts By Type
  • tortilla
  • pita
  • naan
By Canal de distribution
  • supermarchés et hypermarchés
  • commerces de proximité
  • boulangeries
  • vente en ligne
Régions et pays couverts Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • reste de l'Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis
  • reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Kontos Foods
  • GRUMA SAB de CV
  • FGF Brands Inc
  • Joseph's Bakery Ol© Mexican Foods Inc
  • General Mills Inc
  • Goya Foods Inc
  • Mi Rancho
  • Leighton Foods AS
  • Toufayan Bakeries
Densité des acteurs du marché du pain plat : comprendre son impact sur la dynamique commercialeLe marché du pain plat connaît une croissance rapide, porté par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
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Actualités et développements récents du marché du pain plat

Le marché du pain plat est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui incluent d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Un développement clé récent sur le marché du pain plat est mentionné ci-dessous :

  1. Old El Paso a lancé Old El Paso Fiesta Twists, un nouvel ajout à sa gamme de solutions de repas mexicains. Il propose trois délicieuses saveurs : queso, ranch piquant et churro à la cannelle, chacune offrant un croquant satisfaisant. (Source : Old El Paso, communiqué de presse, octobre 2022)
  1. Goya Foods a lancé sa boutique en ligne à l'occasion du Mois du patrimoine hispanique et des fêtes de fin d'année, permettant aux clients de commander et de se faire livrer des produits directement à domicile. (Source : Goya Foods, communiqué de presse, juin 2022)

Couverture et livrables du rapport sur le marché du pain plat

Le rapport « Taille et prévisions du marché du pain plat (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

  1. Part de marché du pain plat et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le rapport
  2. Tendances du marché du pain plat, ainsi que dynamique du marché telle que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
  3. Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
  4. Marché du pain plat couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
  5. Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché du pain plat
  6. Profils d'entreprise détaillés
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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