Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e delle quote del mercato degli aromi lattiero-caseari | Previsioni 2031

Si prevede che le dimensioni del mercato degli aromi lattiero-caseari aumenteranno da 1.962,45 milioni di dollari nel 2022 a 2.552,19 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 4,5% dal 2022 al 2028.

Gli aromi dei latticini sono agenti aromatizzanti aggiunti a vari prodotti alimentari e bevande per conferire il sapore dei latticini come burro, formaggio, panna e latte. I sapori dei latticini stanno guadagnando terreno nel settore alimentare e alimentare. industria delle bevande poiché aiutano a conferire il sapore del latte senza aggiungere calorie o contenuto di grassi al prodotto. Gli aromi lattiero-caseari vengono elaborati e prodotti da prodotti lattiero-caseari come latte, burro, formaggio e panna e sono disponibili in formati liquidi, in polvere e in pasta. Questi aromi hanno lo scopo di migliorare il gusto e l'intensità di vari prodotti alimentari fornendo loro una serie di profili aromatici come burroso, formaggio, cremoso e molti altri gusti dolci e salati. Gli aromi dei latticini sono utilizzati in vari prodotti alimentari come prodotti da forno e prodotti da forno. confetteria, dolci & snack salati, zuppe e aperitivi; salse, salse e salse condimenti e dessert surgelati.

Nel 2021, l'Asia Pacifico deteneva la quota maggiore del mercato degli aromi da latte e si stima registrerà il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. La crescita del mercato in questa regione è principalmente attribuita alla crescente consapevolezza sanitaria e alla crescente attenzione al cibo gustoso in paesi come India, Cina e Giappone a causa del crescente reddito disponibile. In questi paesi i consumatori sono disposti a pagare prezzi più alti per i prodotti aromatizzati al latte. L’India è uno dei mercati in più rapida crescita nell’Asia del Pacifico, dove i consumatori non sono disposti a scendere a compromessi sul gusto e sui fattori salutari del cibo. Esiste una massiccia domanda di aromi regionali e tradizionali del subcontinente indiano, che sta alimentando la crescita del mercato.

Approfondimenti strategici

Impatto della pandemia di COVID-19 sul mercato degli aromi da latte

Prima della pandemia, la crescente domanda di alimenti trasformati e la crescente richiesta da parte dei consumatori di una varietà di sapori e sapori del prodotto erano i fattori chiave che hanno stimolato la crescita del mercato degli aromi lattiero-caseari. Il mercato degli aromi lattiero-caseari è stato trainato dai settori food & industria delle bevande che incorpora una varietà di sapori nei suoi prodotti. Inoltre, lo spostamento dei consumatori verso gli aromi naturali e l’aumento del consumo di prodotti pronti da parte della popolazione sono stati tra gli altri fattori che hanno influenzato positivamente la crescita del mercato. Tuttavia, le industrie hanno dovuto affrontare sfide senza precedenti dopo l’inizio della pandemia di COVID-19 nel 2020, compresi i vincoli della catena di approvvigionamento causati da lockdown a livello nazionale, divieti commerciali e restrizioni sui viaggi. Le interruzioni della catena di approvvigionamento hanno creato una carenza di materie prime, che ha influenzato la produzione e la distribuzione di vari prodotti, portando a un aumento dei prezzi.

Nel 2021, varie economie hanno ripreso a funzionare quando i governi di vari paesi hanno annunciato l'allentamento delle misure restrizioni precedentemente imposte, che hanno rilanciato il mercato globale. Inoltre, ai produttori è stato consentito di operare a pieno regime, il che li ha aiutati a superare il divario tra domanda e offerta e altre ripercussioni. Poiché numerosi cittadini di molti paesi sono stati completamente vaccinati entro il 2021, i produttori di aromi lattiero-caseari si sono concentrati sull'aumento della produzione per rilanciare le proprie attività.

Ripartizione del mercato degli aromi lattiero-caseari, per regione

 < /p>

Approfondimenti di mercato

Gli sviluppi strategici dei principali attori favoriscono la crescita del mercato Dairy Flavors

Nel giugno 2020, Edlong ha ampliato la sua attività di prodotti lattiero-caseari segmento degli aromi naturali basato su una linea di formaggi ad alta intensità e profili coltivati da utilizzare in salse, condimenti e intingoli. Nel maggio 2021, Synergy Flavors acquisisce Innova Flavors da Griffith Foods Worldwide. Questa acquisizione offre notevoli vantaggi ai clienti Synergy dando loro accesso a una comprovata varietà di gusti per soddisfare la crescente domanda di aromi naturali e ingredienti salati. Si prevede che tali sviluppi strategici da parte dei principali attori del mercato aumenteranno la crescita del mercato degli aromi da latte. Inoltre, alcuni dei principali attori della regione sono coinvolti in strategie come fusioni e acquisizioni per espandere la loro presenza geografica.

Approfondimenti sul profilo aromatico

In base al profilo aromatico, il caseificio Il mercato dei sapori è segmentato in formaggio, burro, panna e altri. Il segmento del formaggio ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2021 e si prevede che registrerà il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. La popolarità del sapore del formaggio si basa sul suo utilizzo in popcorn, patatine, biscotti, cracker, salse e altri alimenti. creme spalmabili e salse, tra gli altri prodotti. L'aumento della domanda di prodotti alimentari, la crescita dei punti vendita al dettaglio e la crescente preferenza per i fast food stanno rafforzando la richiesta di sapori di formaggio.

Dairy Flavours Market, per Flavor Profile - ndash; 2022 e 2028

Approfondimenti sull'applicazione

In base all'applicazione, il mercato degli aromi lattiero-caseari è segmentato in prodotti da forno e dolciumi; latticini e dessert surgelati; zuppe e salse; condimenti, salse e creme spalmabili; bevande; e altri. Pane, biscotti, torte e ripieni sono tra le principali applicazioni dei gusti lattiero-caseari in panetteria e pasticceria. I produttori di dolciumi utilizzano sempre più aromi naturali nei loro prodotti. Gli aromi a base di latte vengono sempre più utilizzati nei prodotti da forno come biscotti e torte.

Jeneil, Flavorjen, The Edlong Corporation, Givaudan SA, Kerry Group, Sensient Technologies, Symrise, Synergy Flavours, Bluegrass Ingredients Inc. e Flavorade India sono tra i principali attori che operano nel mercato degli aromi lattiero-caseari. Queste aziende si concentrano principalmente sull'innovazione dei prodotti per espandere le dimensioni del proprio mercato e seguire le tendenze dei mercati emergenti.

Report Spotlights

• Tendenze progressive del settore nel mercato degli aromi lattiero-caseari per aiutare le aziende a sviluppare soluzioni efficaci strategie a lungo termine
• Strategie di crescita aziendale adottate dagli attori del mercato degli aromi lattiero-caseari nei paesi sviluppati e in via di sviluppo
• Analisi quantitativa del mercato dal 2022 al 2028
• Stima della domanda globale di aromi da latte
• Analisi delle cinque forze di Porter per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori nel mercato degli aromi da latte
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo
• Tendenze e prospettive del mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato degli aromi lattiero-caseari
• Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale
< li>Dimensione del mercato degli aromi da latte in vari nodi
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato e dinamiche di crescita del settore degli aromi da latte
• Dimensione del mercato degli aromi da latte in varie regioni con promettenti opportunità di crescita