Stratégies de marché des arômes laitiers, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyse et prévisions d’ici 2028

Le marché des arômes laitiers devrait passer de 1 962,45 millions de dollars américains en 2022 à 2 552,19 millions de dollars américains en 2028 ; sa croissance devrait atteindre un TCAC de 4,5 % entre 2022 et 2028.

Les arômes laitiers sont des agents aromatisants ajoutés à divers produits alimentaires et boissons pour conférer la saveur des produits laitiers tels que le beurre, le fromage, la crème et le lait. Ils gagnent en popularité dans l'industrie agroalimentaire, car ils contribuent à conférer la saveur des produits laitiers sans augmenter la teneur en calories ou en matières grasses du produit. Les arômes laitiers sont transformés et fabriqués à partir de produits laitiers tels que le lait, le beurre, le fromage et la crème et sont disponibles sous forme liquide, en poudre et en pâte. Ces arômes sont destinés à rehausser le goût et l'intensité de divers produits alimentaires en leur offrant une gamme de profils aromatiques tels que le beurre, le fromage, le crémeux et plusieurs autres saveurs sucrées et salées. Les arômes laitiers sont utilisés dans divers produits alimentaires tels que la boulangerie et la confiserie, les snacks sucrés et salés, les soupes et sauces, les trempettes et vinaigrettes, et les desserts glacés.

En 2021, l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part du marché des arômes laitiers et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La croissance du marché dans cette région est principalement attribuée à la sensibilisation croissante aux questions de santé et à l'intérêt croissant pour les aliments savoureux dans des pays comme l'Inde, la Chine et le Japon, en raison de la hausse des revenus disponibles. Les consommateurs sont prêts à payer des prix plus élevés pour les produits laitiers dans ces pays. L'Inde est l'un des marchés à la croissance la plus rapide en Asie-Pacifique, où les consommateurs ne sont pas prêts à faire de compromis sur le goût et les facteurs de santé des aliments. Il existe une demande massive de saveurs régionales et traditionnelles du sous-continent indien, ce qui alimente la croissance du marché.

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Marché des saveurs laitières: Perspectives stratégiques

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Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des arômes laitiers

Avant la pandémie, la demande croissante d'aliments transformés et l'exigence croissante des consommateurs pour une variété de saveurs et de goûts du produit étaient les principaux facteurs qui ont stimulé la croissance du marché des arômes laitiers. Ce marché était stimulé par l'industrie agroalimentaire qui intégrait une variété d'arômes dans ses produits. De plus, l'évolution des consommateurs vers les arômes naturels et la consommation accrue de produits prêts à consommer au sein de la population ont été parmi les autres facteurs influençant positivement la croissance du marché. Cependant, les industries ont connu des défis sans précédent après le début de la pandémie de COVID-19 en 2020, notamment des contraintes sur la chaîne d'approvisionnement causées par les confinements nationaux, les interdictions commerciales et les restrictions de voyage. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont créé une pénurie de matières premières, ce qui a affecté la production et la distribution de divers produits et entraîné une hausse des prix.

En 2021, plusieurs économies ont repris leurs activités lorsque les gouvernements de divers pays ont annoncé l'assouplissement des restrictions précédemment imposées, ce qui a stimulé le marché mondial. De plus, les fabricants ont été autorisés à fonctionner à pleine capacité, ce qui les a aidés à surmonter l'écart entre l'offre et la demande et d'autres répercussions. Alors que de nombreux citoyens de nombreux pays étaient entièrement vaccinés en 2021, les fabricants d'arômes laitiers se sont concentrés sur l'augmentation de leur production pour relancer leurs activités.

Aperçu du marché

Les développements stratégiques des principaux acteurs favorisent la croissance du marché des arômes laitiers

En juin 2020, Edlong a élargi son segment des arômes naturels à base de produits laitiers en incluant une gamme de fromages à haute intensité et de profils de culture destinés aux sauces, vinaigrettes et trempettes. En mai 2021, Synergy Flavors a acquis Innova Flavors auprès de Griffith Foods Worldwide. Cette acquisition offre des avantages considérables aux clients de Synergy en leur donnant accès à une variété d'arômes éprouvée pour répondre à la demande croissante d'arômes naturels et d'ingrédients salés. Ces développements stratégiques par les principaux acteurs du marché devraient stimuler la croissance du marché des arômes laitiers. De plus, certains des principaux acteurs de la région sont engagés dans des stratégies telles que les fusions et acquisitions pour étendre leur présence géographique.

Informations sur les profils d'arômes

Selon le profil d'arômes, le marché des arômes laitiers est segmenté en fromage, beurre, crème, etc. Le segment fromage détenait la plus grande part de marché en 2021 et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La popularité des arômes fromage repose sur leur utilisation dans le pop-corn, les chips, les biscuits, les crackers, les trempettes et tartinades, et les sauces, entre autres produits. La demande croissante de produits alimentaires, la croissance des points de vente au détail et la préférence croissante pour la restauration rapide renforcent le besoin d'arômes de fromage.

Aperçu des applications

En fonction des applications, le marché des arômes laitiers est segmenté en boulangerie et confiserie ; desserts laitiers et glacés ; soupes et sauces ; vinaigrettes, trempettes et pâtes à tartiner ; boissons ; et autres. Le pain, les biscuits, les gâteaux et les garnitures comptent parmi les principales applications des arômes laitiers en boulangerie et confiserie. Les fabricants de confiserie utilisent de plus en plus d'arômes naturels dans leurs produits. Les arômes laitiers sont de plus en plus utilisés dans les produits de boulangerie tels que les biscuits et les gâteaux.

Jeneil, Flavorjen, The Edlong Corporation, Givaudan SA, Kerry Group, Sensient Technologies, Symrise, Synergy Flavors, Bluegrass Ingredients Inc. et Flavorade India comptent parmi les principaux acteurs du marché des arômes laitiers. Ces entreprises se concentrent principalement sur l'innovation de produits pour élargir leur taille de marché et suivre les tendances émergentes du marché.

Marché des saveurs laitières

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des arômes laitiers tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des arômes laitiers en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Densité des acteurs du marché des arômes laitiers : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Points forts du rapport

1. Tendances progressives du secteur sur le marché des arômes laitiers pour aider les entreprises à développer des stratégies efficaces à long terme
2. Stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché des arômes laitiers dans les pays développés et en développement
3. Analyse quantitative du marché de 2022 à 2028
4. Estimation de la demande mondiale d'arômes laitiers
5. Analyse des cinq forces de Porter pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs sur le marché des arômes laitiers
6. Évolutions récentes pour comprendre le scénario concurrentiel du marché
7. Tendances et perspectives du marché, ainsi que facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché des arômes laitiers
8. Aide au processus décisionnel en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial
9. Taille du marché des arômes laitiers à différents nœuds
10. Aperçu détaillé et segmentation du marché et de la dynamique de croissance du Industrie des arômes laitiers
11. Taille du marché des arômes laitiers dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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