ペクチン市場戦略、トッププレーヤー、成長機会、分析、2031年までの予測

ペクチン市場は、2023年から2031年の間に5％のCAGRを記録すると予想されており、引き続き主要な市場トレンドとなる可能性があります。

ペクチン市場分析:

• ペクチンは、食品業界で増粘剤およびゲル化剤として広く使用されています。ジャム、ゼリー、ジャム、フレーバーミルク、飲むヨーグルト、フィリング、フルーツジュースなど、さまざまな製品の食感を濃くし、安定性を保つために使用されます。
• ペクチンは水溶性食物繊維の豊富な供給源であり、毎日の食物繊維の必要量を満たし、腸の健康を増進することで、食品や飲料に栄養価を追加します。
• ペクチンは食品や飲料の配合において優れた安定剤として機能します。製品の一貫性、質感、保存期間を維持するのに役立ちます。
• したがって、食品および飲料の配合におけるペクチンの利点が市場の成長を促進しています。

ペクチン市場の概要

• ペクチンの最も重要な用途は食品産業で、製品にコク、ゲル化、乳化特性を与えるために使用されます。ジャム、ゼリー、ジャム、フレーバーミルク、フルーツジュースなどに、実体と安定性を与えます。
• ジャムやジャム保存食品は世界的にペクチン消費量の大部分を占め、残りは飲むヨーグルトやスプーンですくって食べられるヨーグルトに使われます。
• 柑橘類の皮とリンゴの搾りかすはペクチン製造の主な原料であり、柑橘類の皮はペクチン含有量が高いため、大きな市場シェアを占めています。
•  ペクチン市場の主な推進要因としては、調理済み食品の摂取量の増加、健康意識の高まり、ペクチンの多機能性などが挙げられます。

戦略的洞察

ペクチン市場の推進要因と機会

食品・飲料、パーソナルケア、医薬品用途におけるペクチンの利点に対する認識の高まりにより、ペクチンの需要が増加

• ペクチンは、食品・飲料、パーソナルケア、医薬品などのさまざまな業界でますます認知され、利用されている多糖類です。
• 粘度を高め、製品を安定させ、食感を向上させることで、ジャム、ゼリー、ジャム類、ベーカリー製品、乳製品、肉製品、飲料に魅力的な食感を与えます。
• 食品・飲料業界における天然およびクリーンラベル原料の需要増加がペクチン市場の成長を牽引しています。
• ペクチンは、その健康上の利点から、健康食品や機能性食品への応用が期待されており、製薬業界で広く使用されています。ペクチンは、薬物製剤の結合剤として、また医薬品の賦形剤として利用されています。ペクチンは生体適合性があるため、優れたゲル化剤や乳化安定剤として広く製薬業界で使用されています。
• 化粧品やパーソナルケア製品では、ペクチンは安定剤や増粘剤として広く使用されています。
• したがって、さまざまな業界でのペクチンの応用が市場の成長を促進しています。

機会

天然成分の需要の高まりはペクチン市場の成長に大きなチャンスをもたらしています

• 天然由来の原料に対する需要の増加は、ペクチン市場の成長に大きなチャンスをもたらしています。人工または合成原料や加工食品が消費者に及ぼす副作用はますますよく知られるようになり、消費者は食品や飲料の配合に、よりクリーンでオーガニックかつ天然の原料を選択するようになっています。
• 天然およびクリーンラベルの原料に対する需要の変化は、市場におけるペクチン需要の重要な推進力となっています。

ペクチン市場のセグメンテーション

世界のペクチン市場の範囲は、タイプと用途に基づいて分類されています。

• ペクチン市場は、種類によって高メトキシルペクチンと低メトキシルペクチンに分けられます。methoxyl pectin and low methoxyl pectin.
• 用途に基づいて、市場は食品および飲料、医薬品および栄養補助食品、パーソナルケア、その他に分類されます。nutraceuticals, personal care, and others.

ペクチン市場シェアの地域別分析

• ペクチン市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米および中米を網羅する 5 つの主要地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021 年から 2031 年までの予測が含まれています。APAC), Middle East and Africa (MEA), and South & Central America.
• 各地域はさらにそれぞれの国に細分化されています。このレポートでは、18か国以上の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、傾向、機会などのペクチン市場の動向を網羅しています。
• また、このレポートでは、これらの地域のペクチン市場に影響を与える主な要因の調査を含むポーター ファイブ フォース分析も取り上げています。

ペクチン市場レポートの範囲

ペクチン市場のニュースと最近の動向:

ペクチン市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次調査と二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。以下は、イノベーション、ビジネス拡大、および戦略に関する市場の開発のリストです。

• テイト・アンド・ライルは、ハイドロコロイドおよびペクチンのサプライヤーであるCPケロを18億ドルで買収する計画を発表した。ロンドンに本社を置くテイト・アンド・ライルは6月20日、CPケルコUS、CPケルコチャイナ、CPケルコApSの発行済み株式資本の全額とそれぞれの子会社を現金および負債なしで総額18億ドル（約14億ポンド）で買収する計画を発表した。（出典：テイト・アンド・ライル、ニュースレター、2024年6月）hydrocolloid and pectin supplier, CP Kelo, in a deal worth $1.8 billion. On 20 June, London-headquartered Tate & Lyle announced plans to acquire the entire issued share capital of CP Kelco US, CP Kelco China, and CP Kelco ApS together with each of their respective subsidiaries for a total of $1.8 billion (around £1.4 billion) on a cash-free, debt-free basis. (Source: Tate & Lyle, Newsletter, June 2024)
• カーギルは、「オーガニック」または従来型の主張で販売されるフルーツ入り食品に新しい食感をもたらす LM 従来型 (LMC) ペクチンのシリーズを発売します。ペクチンは果物由来の水溶性繊維です。(出典 – カーギル インコーポレイテッド、ニュースレター、2023 年 9 月)

ペクチン市場レポートの対象範囲と成果物

「ペクチン市場規模と予測（2021年〜2031年）」では、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

• 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでのペクチン市場規模と予測。
• ペクチン市場の動向、推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
• 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
• 主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅したペクチン市場分析。
• 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、ペクチン市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析。
• 詳細な企業プロフィール

地域枠組み

ペクチン市場レポート分析

ペクチン市場

• 
  年平均成長率 ()

  5% 2023年から2031年
• 市場規模 2023年
  XX百万米ドル
• 市場規模 2031年
  XX百万米ドル

レポート対象範囲

• 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントの世界、地域、国レベルでの市場規模と予測

• 今後の主な動向
• 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析

• 業界の状況と競争分析および最近の動向
• 詳細な企業プロフィール

• 主要な市場動向、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅した世界および地域の市場分析

主要人物

• CP ケルコ株式会社
• デュポン
• カーギル株式会社
• イングレディオン
• テイト＆ライル
• ドイツ
• B&V株式会社
• シルバチームスパ
• インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社
• ルーシッドコロイド株式会社

地域概要

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南米と中央アメリカ
• 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

タイプ別

• 高メトキシルペクチンと低メトキシルペクチン

アプリケーション別

• 食品・飲料
• 医薬品および栄養補助食品
• パーソナルケア

市場参加者

ペクチン市場レポートの範囲

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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