Demerara-Zuckermarktstrategien, Top-Player, Wachstumschancen, Analyse und Prognose bis 2027

Der Markt für Demerara-Zucker wurde im Jahr 2019 auf 7.305,88 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 einen Wert von 10.635,27 Millionen US-Dollar erreichen; von 2020 bis 2027 dürfte er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % wachsen.

Demerara-Zucker wird aus Zuckerrohr gewonnen und besteht aus großen Körnern, die beim Backen und für andere Anwendungen eine süße und knusprige Textur verleihen. Er wird hauptsächlich als Streusel zum Dekorieren von Kuchen und Muffins verwendet. Er kann auch Kaffee und Tee zugesetzt werden. Demerara-Zucker enthält von Natur aus eine kleine Menge Melasse, die ihm eine hellbraune Farbe und einen Karamellgeschmack verleiht. Demerara-Zucker enthält deutlich weniger Saccharose (88–93 %) als Weißzucker (96–98 %). Demerara-Zucker enthält lebenswichtige Mineralien wie Mangan, Magnesium, Zink, Chrom und Kobalt. Demerara-Zucker stammt aus Guyana, Südamerika, und der größte Teil des heute erhältlichen Demerara-Zuckers stammt aus Mauritius in Afrika. Darüber hinaus bietet die zunehmende Verwendung von Demerara-Zucker im Lebensmittelsektor lukrative Möglichkeiten für die wichtigsten Marktteilnehmer.

Der globale Demerara-Zuckermarkt im asiatisch-pazifischen Raum wird im Zeitraum 2020–2027 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % wachsen. Die steigende Nachfrage nach Demerara-Zucker aus verschiedenen Endverbrauchsbranchen wie Lebensmittel, Pharmazeutika und Nutraceutika sowie Getränke dürfte das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln.

Der COVID-19-Ausbruch wurde erstmals im Dezember 2019 in Wuhan (China) gemeldet. Seit Januar 2021 gehören die USA, Russland, Indien, China, Italien, Frankreich und Deutschland zu den am schlimmsten betroffenen Ländern im Hinblick auf COVID-19-Fälle und gemeldete Todesfälle. Laut den im Januar 2021 aktualisierten Zahlen der WHO wurden weltweit ~85.929.428 bestätigte Fälle und ~1.876.100 Todesfälle gemeldet. Der Ausbruch wirkt sich aufgrund von von Regierungen verhängten Lockdowns, Reiseverboten und Geschäftsschließungen nachteilig auf Volkswirtschaften und Industrien aus. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der weltweit wichtigsten Industrien, die unter schweren Störungen in Form von Lieferkettenunterbrechungen, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. Obwohl China das globale Produktionszentrum und der größte Rohstofflieferant für verschiedene Industrien der Welt ist, ist es auch eines der am schlimmsten von der COVID-19-Pandemie betroffenen Länder. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in China stört die globalen Lieferketten sowie die Produktionsaktivitäten und den Verkauf verschiedener Rohstoffe, die in der Lebensmittelindustrie und in Endprodukten verwendet werden. Die Schließung von Fabriken, Hindernisse in den Lieferketten und der Abschwung der Weltwirtschaft bremsen das Gesamtwachstum des Demerara-Zuckermarktes.

Demerara-Zuckermarkt: Strategische Einblicke

Markteinblicke

Zunehmende Anwendung von Demerara-Zucker in Backanwendungen treibt Marktwachstum an

Demerara-Zucker ist eine Art Rohrohrzucker, der nur minimal verarbeitet wird. Er ist in Form großer, bernsteinfarbener Körner erhältlich und wird hauptsächlich als Garnierungszutat verwendet. In der Backindustrie wird Demerara-Zucker hauptsächlich als Belag für Backwaren wie Muffins, Scones, Kekse, Kuchen sowie für Streusel verwendet. Demerara hat einen subtilen Melassegeschmack, der ihn köstlicher macht als normaler weißer Zucker. Er hält die Backwaren weich und feucht. Die Mischung aus Zucker und Wasser hilft dem Zucker, Feuchtigkeit zu speichern, sodass Produkte wie Kekse, Muffins, Brownies und Frostings nicht zu leicht austrocknen. Er macht das Gebäck zart, vertieft Farbe und Geschmack und verleiht Knusprigkeit. Aus diesem Grund wird er häufig in Backwaren verwendet. Er enthält meist die richtige Menge an Kalzium und Magnesium sowie die Vitamine B3, B5 und B6. Der Demerara-Zucker ist auch dafür bekannt, dass er dabei hilft, die im Zuckerrohr enthaltenen Vitamine und Mineralien zu erhalten. Darüber hinaus enthält Demerara-Zucker wesentlich weniger Saccharose (88–93 %) als Weißzucker (96–98 %). Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Demerara-Zucker treibt die Nachfrage nach seiner Verwendung in verschiedenen Rezepten voran.

Einblicke in die Natur

Der Markt für Demerara-Zucker ist naturgemäß in biologisch und konventionell unterteilt. Das konventionelle Segment hatte 2019 einen größeren Marktanteil, während für den Markt für biologischen Demerara-Zucker im Prognosezeitraum eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate erwartet wird. Die konventionelle Form der Anbautechnik wird von den Landwirten häufig angewendet, um höhere Erträge und eine höhere Produktverfügbarkeit zu geringen Kosten zu erzielen. Die Technik kommt den Produzenten und Anbauern zugute, da die Erträge im Vergleich zu den Kosten hoch sind. Darüber hinaus hat das mangelnde Wissen der Landwirte über die gesundheitlichen Vorteile des ökologischen Landbaus das Wachstum des Segments gefördert. So setzten 2017 in der Türkei fast 63 % der Landwirte auf konventionelle Landwirtschaft zur Produktion von Demerara-Zucker und 37 % von ihnen entschieden sich für ökologische Landwirtschaft. Diese Methode hat jedoch mehrere Nachteile. Mit konventioneller Methode hergestellter Demerara-Zucker kann weniger Nährstoffe enthalten. Der konventionelle Landbau ist eine der am häufigsten praktizierten Anbaumethoden, bei der Düngemittel, Pestizide und andere chemische Verbindungen verwendet werden. Darüber hinaus birgt es auch Gefahren für die Gesundheit und die Umwelt, da Schadstoffe in die Umwelt freigesetzt werden.

Einblicke in die Endverbraucherbranche

Basierend auf der Endverbrauchsbranche ist der Markt für Demerara-Zucker in Lebensmittel, Pharmazeutika und Nutraceutika, Getränke und Sonstiges unterteilt. Das Lebensmittelsegment hatte 2019 den größten Marktanteil, und das sonstige Segment dürfte zwischen 2020 und 2027 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Demerara-Zucker hat eine knusprige Textur und große, funkelnde, goldene Kristalle. Durch die großen Kristalle behält er beim Kochen seine Form. Er eignet sich perfekt zum Bestreuen und kann auch zum Backen verwendet werden, insbesondere für Produkte wie Käsekuchenböden, Streusel, Flapjacks und Kekse, die besonders knusprig sein sollen. Demerara-Zucker ist ein unraffinierter Rohrohrzucker mit großen, toffeefarbenen Kristallen. Sie werden hauptsächlich verwendet, um Kuchen die gewünschte Textur zu verleihen, als Streuselbelag für Kuchen, in Streuseln oder als knuspriger Belag für Kekse.

Einblicke in Vertriebskanäle

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für Demerara-Zucker in Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte oder Hypermärkte, Distributoren und Großhändler, Online-Händler und andere unterteilt. Das Segment der Distributoren und Großhändler hatte 2019 den größten Marktanteil, während das Segment der Online-Händler im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird. Das Unternehmen beauftragt einen Distributor, das Produkt in seinem Namen zu verkaufen. Online-Händler sind der Vermittler zwischen den Produzenten/Herstellern und den Einzelhändlern. Sie verkaufen und bewerben das Produkt im Namen der Hersteller an die betroffenen Parteien. Darüber hinaus fungiert ein Großhändler als Vermittler zwischen dem Einzelhändler und dem Distributor. Diese Personen kaufen ein Produkt in größeren Mengen vom Hersteller oder Distributor zu einem günstigeren Preis und verkaufen es zu einem höheren Preis an die Einzelhändler weiter, um einen Gewinn zu erzielen. Distributoren finden Großhändler, die die Produkte weiterverkaufen. Ein Großhändler arbeitet enger mit Einzelhändlern zusammen, um deren Bedarf zu decken, indem er Produkte in großen Mengen zu einem Rabatt kauft. Ein Distributor ist aktiv an der Werbung für die Produkte eines Unternehmens beteiligt, ein Großhändler nicht. Produkte, die in den Lieblingsgeschäften gekauft werden, werden oft aus verschiedenen Quellen vertrieben. Um ein Produkt auf den Markt zu bringen, ist für Unternehmen, die langlebige Güter und andere Produkte herstellen, vor allem ein effektiver Marketingkanal erforderlich. Eine Lieferkette umfasst in der Regel verschiedene Vermittler zwischen Hersteller und Verbraucher.

Fusionen und Übernahmen, Produkteinführungen sowie Forschung und Entwicklung sind häufig von Unternehmen eingesetzte Strategien, um ihre Präsenz weltweit zu erweitern, was sich weiter positiv auf die Größe des Demerara-Zuckermarktes auswirkt. Die auf dem Markt tätigen Akteure wie Ragus Sugars Manufacturing Limited, Tate & Lyle und andere haben diese Strategien umgesetzt, um den Kundenstamm zu vergrößern, bedeutende Marktanteile zu gewinnen und ihren Markennamen weltweit zu behaupten. Im Juli 2017 brachte Tate & Lyle beispielsweise seine neue Premium-Produktreihe brauner und goldener Zucker mit dem Namen Taste for Adventure auf den Markt. Die Produktreihe umfasst eine Mischung aus fünf hochwertigen Bio-Braun- und Goldzuckersorten wie Dark Soft Brown, Organic Dark Soft Brown, Golden Caster, Organic Golden Caster und Demerara.

Regionale Einblicke in den Demerara-Zuckermarkt

Die regionalen Trends und Faktoren, die den Demerara-Zuckermarkt während des Prognosezeitraums beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die Geografie des Demerara-Zuckermarkts in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Demerara-Zuckermarktberichts

Marktteilnehmerdichte für Demerara-Zucker: Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

Der Markt für Demerara-Zucker wächst rasant, angetrieben durch die steigende Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung von Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.

Die wichtigsten auf dem Demerara-Zuckermarkt tätigen Unternehmen sind:

1. Guyana Sugar Corporation Inc.
2. Associated British Foods plc.
3. Tereos-Gruppe
4. LOC Industries
5. Nordzucker AG

Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.

Bericht-Spotlights 

• Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Demerara-Zuckermarkt, die den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien helfen
• In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
• Quantitative Analyse des Marktes von 2017 bis 2027
• Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Demerara-Zucker in verschiedenen Branchen
• PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten bei der Vorhersage des Marktwachstums
• Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios und der globalen Nachfrage nach Demerara-Zucker
• Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Demerara-Zuckermarktes vorantreiben und bremsen
• Verständnis der Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Marktwachstum untermauern, was einen effektiven Entscheidungsprozess erleichtert
• Demerara-Zuckermarktgröße an verschiedenen Marktknoten
• Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes sowie Dynamik in der Branche
• Die globale Marktgröße für Demerara-Zucker in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen in diesen Regionen

Demerara Zuckermarkt, von Natur aus

• Organisch
• Konventionell

Demerara-Zuckermarkt nach Endverbrauchsbranche

• Essen
• Pharmazeutika und Nutraceutika
• Getränke
• Sonstiges

Demerara-Zuckermarkt nach Vertriebskanal

• Lebensmittelgeschäfte
• Supermärkte oder Hypermärkte
• Distributoren und Großhändler
• Online-Händler
• Sonstiges

Firmenprofile

• Guyana Sugar Corporation Inc.
• Associated British Foods plc.
• Tereos-Gruppe
• LOC Industries
• Nordzucker AG
• Ragus Sugars Manufacturing Limited
• Sugar Australia Company Ltd
• Tate & Lyle
• Alteo Limited
• Rajshree Zucker und Chemikalien Ltd

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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