食用昆虫市場の分析と予測 - 規模、シェア、成長、トレンド 2031 年

食用昆虫市場は、2023年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）10%を記録すると予想されています。持続可能性への懸念と代替タンパク質源への関心の高まりは、引き続き主要な市場トレンドとなるでしょう。

食用昆虫市場分析：

1. 食用昆虫市場は急速に成長しています。エキゾチックで斬新な食体験への関心が大きな原動力となっています。もう一つの原動力は、食用昆虫食品の環境面での利点です。食用昆虫は、従来の畜産に比べて温室効果ガスの排出量が少なく、水質汚染も少なく、使用する土地もはるかに少なくて済みます。
2. 西洋諸国における食用昆虫市場の潜在性は、まだ顕在化しつつあります。世界中ですでに20億人が昆虫を消費していますが、食用昆虫は西洋ではまだ広く消費されていません。
3. 2023年4月、昆虫ベースの食品分野で活動するアメリカのスタートアップ企業であるNutrition Technologies Groupは、ペットフードと水産飼料製品の日本での流通を拡大するために、日本の住友商事グループと最大1億ドルの貿易契約を締結しました。このような商業契約は、タンパク質代替品に対する高まる需要を活用し、新たな市場を創出する手段となります。

食用昆虫市場の概要

1. 食用昆虫の市場需要は、飼料業界における昆虫タンパク質の需要増加、環境へのメリット、人獣共通感染症の蔓延リスクの低さなどの理由から、今後10年間で急速に増加すると予測されています。
2. さらに、昆虫の養殖と栽培方法は、需要に対応するための生産努力の強化に貢献しています。
3. 食用昆虫の需要は高まっていますが、伝統や文化に起因する倫理的問題、認識の欠如、規制など、克服すべき障壁がいくつかあります。
4. しかしながら、伝統的な畜産の環境コストはますます明らかになりつつあり、消費者は環境への影響がはるかに少ない代替タンパク質源として食用昆虫に注目し始めています。

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食用昆虫市場: 戦略的洞察

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食用昆虫市場の推進要因と機会：昆虫タンパク質の需要増加

1. 昆虫タンパク質は、従来のタンパク質の代替源として、いくつかの利点を提供します。昆虫はタンパク質、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸が豊富です。従来の動物性食品と同等の含有量を持つ優れたタンパク質源です。また、微量栄養素と抗酸化物質も豊富に含まれており、栄養価の高い選択肢となっています。
2. 昆虫養殖は、従来の家畜よりも土地、水、飼料の必要量が少なく、昆虫は家畜に比べて食品変換の投入量が少なく、温室効果ガスの排出量も少なくて済みます。より持続可能なタンパク質源です。
3. 動物飼料に含まれる魚粉などの従来のタンパク質源を、昆虫が提供する代替タンパク質源に置き換えることは、持続可能な水産養殖を支えます。
4. このように、代替タンパク質源としての食用昆虫の需要の高まりが市場の成長を牽引しています。

機会：持続可能性への懸念の高まり

1. 食用昆虫は、現在動物由来の従来のタンパク質源よりもはるかに持続可能であり、環境への圧力を軽減し、地球規模でより多くの人々に食料を供給する必要性を軽減するため、優れた解決策です。
2. ますます多くの消費者が環境要因を考慮し、環境負荷の少ない食品を摂取しようとしています。食用昆虫は、従来の畜産物よりも土地、水、飼料の使用量が少なく、温室効果ガスの排出量も少なく、食品変換効率も高いです。
3. さらに、タンパク質としての昆虫の栄養価も需要に貢献しています。食用昆虫は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸の優れた供給源です。昆虫は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸を豊富に含んでいるため、人間の食事に優れたサプリメントとなる可能性があります。
4. そのため、持続可能性への関心の高まりと昆虫の栄養上の利点により、今後数年間で市場に新たな機会が生まれることが期待されています。

食用昆虫市場のセグメンテーション

世界の食用昆虫市場の範囲は、昆虫の種類、形態、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

1. 昆虫の種類に基づいて、食用昆虫市場はコオロギ、バッタ、甲虫、毛虫などに分けられています。
2. 形態に基づいて、市場は昆虫全体、粉末などに分けられています。
3. 流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、オンライン小売などにセグメント化されています。

食用昆虫市場シェア分析地理

1. 食用昆虫市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋（APAC）、中東・アフリカ（MEA）、中南米の5つの主要地域における詳細な分析で構成されており、現在および過去の市場規模と2021年から2031年までの予測が含まれています。
2. 各地域はさらに国別に細分化されています。本レポートは18カ国以上の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、トレンド、機会など、食用昆虫市場の動向を網羅しています。
3. また、本レポートでは、ポーターのファイブフォース分析も取り上げており、これらの地域の食用昆虫市場に影響を与える主要な要因を研究しています。

食用昆虫市場

The Insight Partnersのアナリストは、予測期間を通じて食用昆虫市場に影響を与える地域的な動向と要因を詳細に解説しています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米における食用昆虫市場のセグメントと地域についても解説しています。

食用昆虫市場レポートの範囲

食用昆虫市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

食用昆虫市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応、新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

食用昆虫市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次調査と二次調査を経て、定性的および定量的データを収集することで評価されます。以下は、市場におけるイノベーション、事業拡大、戦略の動向です。

1. 世界最大級の食品会社である Tyson Foods, Inc. (NYSE: TSN) は、世界有数の昆虫原料会社 Protix と二重投資契約を締結しました。この戦略的投資は、新興の昆虫原料業界の成長を支援し、昆虫原料ソリューションの利用を拡大することで、世界の食料システムで使用するためのより効率的で持続可能なタンパク質と脂質を生み出します。この契約により、Tyson Foods のグローバルな規模、経験、ネットワークと Protix の技術および市場リーダーシップが融合し、現在の市場需要に応え、昆虫原料の生産規模を拡大します。 （出典：タイソンフーズ、プレスリリース、2023年10月）
2. ベトナムの食用昆虫スタートアップ企業「クリケット・ワン」は、アジア最大規模と称するコオロギ加工施設を開設し、シリーズAラウンドで「7桁」の資金調達を完了した。調達額は非公開。このラウンドは、シンガポールを拠点とする投資家ロバート・アレクサンダー・ストーン氏が主導し、カブ・キャピタルとシンガポールを拠点とするファミリーオフィスが支援した。サイゴン北部のビンフオックに建設されるこの新施設は、当初は年間1,000トンのコオロギを加工し、今後5年間で10,000トンに増やす予定だ。 （出典：Cricket One、ニュースレター、2023 年 9 月）

食用昆虫市場レポートの対象範囲と成果物

「食用昆虫市場の規模と予測（2021 年～ 2031 年）」以下の分野を網羅した市場の詳細な分析を提供します。

1. 調査対象となるすべての主要市場セグメントの世界、地域、国レベルでの食用昆虫市場の規模と予測。
2. 食用昆虫市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場ダイナミクス
3. 詳細なPEST /ポーターの5つの力とSWOT分析
4. 主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、および最近の市場動向を網羅した食用昆虫市場分析。
5. 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、および食用昆虫市場の最近の動向を網羅した業界状況と競争分析。
6. 詳細な企業プロファイル

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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