유럽 글루텐 프리 제품 시장 전략, 주요 기업, 성장 기회, 분석 및 2031년까지의 전망

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 규모는 2024년 22억 6,240만 달러에서 2031년 39억 4,920만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2025년부터 2031년까지 연평균 8.3%의 성장률을 기록할 것으로 추정됩니다.

요약 보고서 및 유럽 글루텐프리 제품 시장 분석:

유럽의 글루텐 프리 제품 시장은 높은 셀리악병 유병률과 글루텐 관련 질환에 대한 소비자 인식 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 유럽 셀리악 협회(AOECS)에 따르면 유럽 인구 100명 중 1명꼴로 셀리악병을 앓고 있으며, 이는 700만 명이 넘는 환자에 해당합니다. 그러나 증상의 심각도가 경미한 불편함부터 심각한 건강 합병증에 이르기까지 다양하기 때문에 진단받는 환자는 약 25%에 불과합니다. 셀리악병의 유일한 효과적인 치료법은 엄격한 글루텐 프리 식단이며, 이는 유럽 전역에서 인증된 글루텐 프리 식품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
유럽 위원회는 글루텐 프리 제품의 안전성과 표시를 보장하기 위해 엄격한 규정을 마련했으며, 위원회 시행 규정은 "글루텐 프리"(≤ 20ppm) 및 "매우 낮은 글루텐"(≤ 100ppm) 표시에 대한 기준을 설정하고 있습니다. 유럽 ​​식품안전청(EFSA)은 글루텐프리 식품과 관련된 건강 효능 주장을 평가하는 데에도 중요한 역할을 하며, 소비자 신뢰를 강화하는 데 기여하고 있습니다.

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유럽 ​​글루텐프리 제품 시장: 전략적 분석

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 세분화 분석:

• 제품 유형별로 유럽 글루텐프리 제품 시장은 베이커리 제품, 초콜릿 바, 파스타 및 국수, 시리얼, 스낵, 즉석식품(RTE) 및 즉석식품(RTC) 제품, 밀가루, 기타 제품으로 구분됩니다. 베이커리 제품 부문은 2024년 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 베이커리 제품 부문은 케이크 및 머핀, 비스킷 및 쿠키, 피자, 빵 및 롤, 기타 베이커리 제품으로 세분화됩니다.
• 유럽 ​​글루텐프리 제품 시장은 유통 채널별로 슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 소매, 기타로 구분됩니다. 2024년에는 슈퍼마켓 및 대형마트 부문이 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다.

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 보고서 범위

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 제품 효능에 대한 인식 제고 등 여러 요인으로 최종 사용자 수요가 증가하면서 빠르게 성장하고 있습니다. 수요 증가에 따라 기업들은 제품군을 확장하고, 소비자 요구를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 전망

과거에는 글루텐 불내증, 셀리악병 및 기타 관련 질환이 진단되지 않고 널리 알려지지 않았습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 의학 지식의 증가와 건강 캠페인 덕분에 글루텐 관련 질환을 더 잘 알게 되었습니다. 이는 소비자의 행동 변화로 이어져, 정식 진단 없이도 식단에서 글루텐을 제거하거나 줄이는 사람들이 늘어나고 있습니다. 2023년 학술지 'Alimentary Pharmacology & Therapeutics'에 발표된 연구에 따르면 핀란드의 셀리악병 유병률은 2000년 2.12%에서 2011년 2.40%로 증가했습니다. 이러한 증가는 더 많은 사람들이 질환을 인지하고 진단받고 있음을 나타냅니다. 핀란드 보건복지연구소는 셀리악병을 중요한 공중 보건 문제로 인식하고 있으며, 유일한 치료법으로 엄격한 글루텐 프리 식단을 권장하고 있습니다. 따라서 핀란드는 유럽에서 1인당 글루텐 프리 제품 공급량이 가장 높은 국가 중 하나이며, 슈퍼마켓과 레스토랑에서 글루텐 프리 제품을 쉽게 구할 수 있습니다. 글루텐 관련 질환에 대한 인식 제고와 진단 기술의 발전은 전 세계 식습관에 상당한 영향을 미쳤습니다. 이는 글루텐 프리 제품 및 지원 프로그램에 대한 수요 증가를 촉진하고, 식품 혁신과 접근성 향상을 이끌었습니다. 공중 보건 정책과 의학 연구는 효과적인 관리를 위한 글루텐 프리 식단의 중요성을 지속적으로 강조하고 있습니다. 그 결과, 글루텐 프리 제품은 주류 식품 시장과 의료 시스템에 점차 통합되고 있습니다.

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 국가별 분석

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장은 국가별로 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 영국 및 기타 유럽 지역으로 구분됩니다. 2024년에는 기타 유럽 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

노르웨이, 러시아, 덴마크, 네덜란드, 폴란드, 스웨덴은 유럽 나머지 지역의 글루텐 프리 제품 시장 성장에 기여하는 주요 국가입니다. 이들 국가에서는 글루텐 불내증, 셀리악병에 대한 인식이 높아지고 클린 라벨 및 식물성 식단에 대한 선호도가 증가함에 따라, 알레르기 유발 성분이 없는 건강 지향적인 식품에 대한 소비자 관심이 높아지고 있습니다. 이 지역의 소비자들은 맛, 식감, 영양가를 유지하면서도 혁신적인 글루텐 프리 대안을 찾고 있습니다. 예를 들어, 레비브(Revyve)는 글루텐 프리 효모 기반 증점제 생산을 위한 새로운 시설을 네덜란드에 개설했습니다(2024년 9월). 이는 식품 원료 혁신에 있어 중요한 진전입니다. 이 새로운 제품 라인은 식품 제조업체들 사이에서 지속 가능하고 알레르기 유발 물질이 없는 원료에 대한 증가하는 수요를 충족합니다. 스웨덴과 덴마크 같은 국가에서는 글루텐 프리 빵, 스낵, 유제품 대체품이 점점 더 많이 판매되고 있으며, 이는 소비자의 라이프스타일 선택과 의학적 식이 요법 요구 사항을 모두 반영합니다. 전반적인 시장 성장은 프리미엄 건강식품 브랜드의 시장 침투율 증가와 전통 및 전자상거래 소매 채널을 통한 유통망 확대에 힘입어 더욱 가속화되고 있습니다.

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 기업 프로필

이 시장에서 활동하는 주요 업체로는 네슬레, 몬델리즈 인터내셔널, 블루 다이아몬드 그로워스, 제너럴 밀스, 아메리칸 가든, 헌터 푸즈, 미스터 프리드, 야미어스, 갈레타스 걸론, 닥터 샤르 등이 있습니다.

이러한 기업들은 소비자에게 혁신적인 제품을 제공하고 시장 점유율을 높이기 위해 확장, 제품 혁신, 인수 합병 등 다양한 전략을 채택하고 있습니다.

유럽 ​​글루텐프리 제품 시장 조사 방법론

본 보고서에 제시된 데이터의 수집 및 분석에는 다음과 같은 방법론이 적용되었습니다.

2차 연구

연구 과정은 각 시장에 대한 질적 및 양적 데이터를 수집하기 위해 내부 및 외부 소스를 활용하는 포괄적인 2차 연구로 시작됩니다. 일반적으로 참조되는 2차 연구 자료는 다음과 같습니다(이에 한정되지는 않음).

• 회사 웹사이트, 연례 보고서, 재무제표, 증권사 분석 자료 및 투자자 발표 자료
• 업계 전문지 및 기타 관련 간행물
• 정부 문서, 통계 데이터베이스 및 시장 보고서
• 해당 시장에서 사업을 운영하는 기업에 특화된 뉴스 기사, 보도 자료 및 웹캐스트

메모:

회사 프로필 섹션에 포함된 모든 재무 데이터는 미국 달러로 표준화되었습니다. 다른 통화로 보고하는 회사의 경우, 해당 연도의 환율을 사용하여 수치를 미국 달러로 변환했습니다.

1차 연구

Insight Partners는 데이터 분석을 검증하고 귀중한 통찰력을 얻기 위해 매년 업계 이해관계자 및 전문가와 상당수의 심층 인터뷰를 진행합니다. 이러한 연구 인터뷰는 다음과 같은 목적을 위해 설계되었습니다.

• 2차 연구 결과를 검증하고 개선합니다.
• 분석팀의 전문성과 시장 이해도를 향상시키세요
• 시장 규모, 트렌드, 성장 패턴, 경쟁 구도 및 향후 전망에 대한 통찰력을 얻으십시오.

1차 조사는 이메일 상호 작용 및 전화 인터뷰를 통해 진행되며, 다양한 지역의 여러 시장, 범주, 세그먼트 및 하위 세그먼트를 포괄합니다. 참여자는 일반적으로 다음과 같습니다.

• 업계 이해관계자: 부사장, 사업 개발 관리자, 시장 정보 관리자 및 전국 영업 관리자
• 외부 전문가: 가치 평가 전문가, 리서치 분석가, 업계별 전문성을 갖춘 주요 오피니언 리더

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

사용 후기

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란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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