欧州グルテンフリー製品市場戦略、主要プレーヤー、成長機会、分析、2031年までの予測

欧州のグルテンフリー製品市場規模は、2024年の22億6,240万米ドルから2031年には39億4,920万米ドルに達すると予想されています。市場は2025年から2031年にかけて8.3%のCAGRを記録すると予測されています。

エグゼクティブサマリーとヨーロッパのグルテンフリー製品市場分析：

欧州におけるグルテンフリー製品市場は、セリアック病の有病率の高さと、グルテン関連疾患に対する消費者意識の高まりによって牽引されています。欧州セリアック病協会（AOECS）によると、欧州では100人に1人がセリアック病を患っており、その数は700万人を超えています。しかし、症状の重症度は軽度の不快感から深刻な健康合併症まで様々であるため、診断される症例は約25%に過ぎません。セリアック病の唯一の効果的な治療法は厳格なグルテンフリー食であり、この地域全体で認証されたグルテンフリー食品の需要が高まっています。
欧州委員会は、グルテンフリー製品の安全性と表示を確保するための厳格な規制を制定しており、委員会実施規則では「グルテンフリー」（20ppm以下）および「極低グルテン」（100ppm以下）の表示基準を定めています。欧州食品安全機関（EFSA）もグルテンフリー食品に関する健康強調表示の評価において重要な役割を果たし、消費者の信頼を強化しています。

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欧州グルテンフリー製品市場：戦略的洞察

ヨーロッパのグルテンフリー製品市場セグメンテーション分析：

• 製品タイプ別に見ると、欧州のグルテンフリー製品市場は、ベーカリー製品、菓子バー、パスタ・麺類、朝食用シリアル、スナック、RTE・RTCミール、小麦粉、その他に分類されます。ベーカリー製品セグメントは2024年に最大の市場シェアを占めました。ベーカリー製品セグメントはさらに、ケーキ・マフィン、ビスケット・クッキー、ピザ、パン・ロール、その他のベーカリー製品に細分化されています。
• 流通チャネル別に見ると、欧州のグルテンフリー製品市場は、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に分類されます。2024年には、スーパーマーケット・ハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めました。

欧州グルテンフリー製品市場レポートの範囲

欧州グルテンフリー製品市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

欧州のグルテンフリー製品市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因によるエンドユーザーの需要増加に牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

欧州グルテンフリー製品市場の展望

従来、グルテン不耐症、セリアック病、その他の関連疾患は診断されず、広く認識されていませんでした。しかし、ここ数年、医学的知識の向上と健康キャンペーンにより、グルテン関連疾患の特定が容易になりました。これにより消費者行動が変化し、正式な診断を受けずに食事からグルテンを排除または減らすことを選択する人が増えています。2023年にAlimentary Pharmacology & Therapeuticsに掲載された研究によると、フィンランドにおけるセリアック病の有病率は2000年の2.12%から2011年には2.40%に増加したと報告されています。この増加は、より多くの人々が特定され、診断されていることを示しています。フィンランド保健福祉研究所は、セリアック病を重要な公衆衛生問題として認識しており、唯一の治療法として厳格なグルテンフリーの食事を推奨しています。そのため、フィンランドはヨーロッパで一人当たりのグルテンフリー製品の入手可能性が最も高い国の一つであり、スーパーマーケットやレストランで広く入手できます。グルテン関連疾患に対する意識の高まりと診断の改善は、世界中の食習慣に大きな影響を与えています。これにより、グルテンフリー製品と支援プログラムへの需要が高まり、食品のイノベーションとアクセス性の向上が促進されています。公衆衛生イニシアチブと医学研究は、効果的な管理におけるグルテンフリー食の重要性を継続的に強調しています。その結果、グルテンフリーの選択肢は、主流の食品市場と医療システムにますます統合されつつあります。

ヨーロッパのグルテンフリー製品市場に関する国別インサイト

国別に見ると、ヨーロッパのグルテンフリー製品市場は、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリス、その他ヨーロッパ諸国に分類されます。2024年にはその他ヨーロッパ諸国が最大のシェアを占めました。

ノルウェー、ロシア、デンマーク、オランダ、ポーランド、スウェーデンは、その他欧州地域におけるグルテンフリー製品市場の主要な貢献国です。これらの国々では、グルテン不耐症やセリアック病への意識の高まり、そしてクリーンラベルや植物性食品中心の食生活への一般的な移行により、グルテンフリーや健康志向の食品への消費者の関心が高まっています。これらの地域の消費者は、味、食感、栄養価を維持する革新的なグルテンフリーの代替品を求めています。例えば、Revyveはオランダにグルテンフリーの酵母ベースのテクスチャライザーを生産するための新施設を開設しました（2024年9月）。これは食品原料のイノベーションにおける大きな進歩を表しています。この新製品ラインは、食品メーカーの間で高まる持続可能でアレルゲンフリーの原料に対する需要を支えています。スウェーデンやデンマークなどの国では、ライフスタイルの選択と医療上の食事要件の両方を反映して、小売店の棚にはグルテンフリーのパン、スナック、乳製品代替品がますます多く並んでいます。市場全体は、高級健康食品ブランドの浸透の高まりと、従来の小売チャネルと電子商取引チャネルの両方を通じた流通の拡大によっても支えられています。

欧州グルテンフリー製品市場企業プロファイル

この市場で活動している主要企業としては、ネスレ SA、モンデリーズ・インターナショナル Inc.、ブルー・ダイヤモンド・グロワーズ、ゼネラル・ミルズ Inc.、アメリカン・ガーデン、ハンター・フーズ LLC、ミスター・フリード、ヤミーアース Inc.、ガレタス・ガロン SA、ドクター・シャー・スパなどが挙げられます。

これらの企業は、革新的な製品を消費者に提供し、市場シェアを拡大​​するために、拡張、製品イノベーション、合併や買収などのさまざまな戦略を採用しています。

ヨーロッパのグルテンフリー製品市場調査方法

このレポートで提示されたデータの収集と分析には、次の方法論が採用されています。

二次調査

調査プロセスは、包括的な二次調査から始まります。社内外の情報源を活用し、各市場の定性データと定量データを収集します。一般的に参照される二次調査の情報源には、以下のようなものがあります（ただし、これらに限定されるものではありません）。

• 企業のウェブサイト、年次報告書、財務諸表、ブローカー分析、投資家向けプレゼンテーション
• 業界の専門誌やその他の関連出版物
• 政府文書、統計データベース、市場レポート
• 市場で事業を展開している企業に特化したニュース記事、プレスリリース、ウェブキャスト

注記：

企業プロフィールセクションに含まれるすべての財務データは米ドルに標準化されています。他の通貨で報告している企業については、当該年度の為替レートに基づいて米ドルに換算されています。

一次調査

Insight Partnersは、データ分析の検証と貴重な洞察を得るために、毎年、業界のステークホルダーや専門家を対象に多数の一次インタビューを実施しています。これらの調査インタビューは、以下の目的で実施されています。

• 二次調査の結果を検証し、改良する
• 分析チームの専門知識と市場理解を強化する
• 市場規模、トレンド、成長パターン、競争動向、将来の見通しに関する洞察を得る

一次調査は、Eメールや電話インタビューを通じて実施され、様々な地域にわたる様々な市場、カテゴリー、セグメント、サブセグメントを対象としています。調査対象者は通常、以下のとおりです。

• 業界の関係者: 副社長、事業開発マネージャー、市場情報マネージャー、全国販売マネージャー
• 外部専門家: 業界特有の専門知識を持つ評価専門家、リサーチアナリスト、主要オピニオンリーダー

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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