Colorantes naturales para alimentos Crecimiento del mercado, tamaño, participación, tendencias, análisis de actores clave y pronóstico hasta 2028

[Informe de investigación] Se proyecta que el mercado de colorantes alimentarios naturales alcance los 3.170 millones de dólares estadounidenses en 2028, desde los 2.100 millones de dólares estadounidenses en 2022. Se espera que crezca a una CAGR del 7,1 % durante el período 2022-2028.

La demanda de colorantes alimentarios naturales ha aumentado debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre los efectos nocivos de los colorantes sintéticos y a las crecientes normativas gubernamentales sobre su uso. Hoy en día, la mayoría de las personas se preocupan por su salud y optan por productos orgánicos y naturales. Los colorantes alimentarios naturales son seguros para el consumo y aumentan el valor nutricional de los alimentos. Además, no contienen ingredientes que suelen causar alergias. En cambio, contienen antioxidantes que reducen el riesgo de diversas enfermedades. Todos estos factores impulsan el mercado.

Se proyecta que el mercado experimente un crecimiento significativo en los próximos años gracias a la sólida presencia de empresas destacadas como Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies y Archer Daniels Midland Company. Una gran variedad de colorantes alimentarios naturales ha captado la atención de los consumidores. Se ha observado una creciente tendencia hacia el consumo de productos alimenticios envasados ​​listos para consumir (RTE) y listos para consumir (RTC). Se prevé que este factor ofrezca nuevas oportunidades a los fabricantes de colorantes alimentarios naturales durante el período de pronóstico.

En 2021, Europa ocupó la cuota de mercado clave del mercado mundial de colorantes alimentarios naturales. Sin embargo, se estima que Asia Pacífico registrará la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta durante el período de pronóstico. El mercado de Asia Pacífico está segmentado en China, India, Australia, Japón, Corea del Sur y el resto de Asia Pacífico. La industria de alimentos y bebidas es una de las industrias en auge en Asia Pacífico debido al aumento de la población y a los cambios en los hábitos alimenticios de los consumidores. Los consumidores de los países en desarrollo están experimentando un fuerte aumento de su renta disponible, lo que eleva su poder adquisitivo. El aumento de la renta disponible de los consumidores y el crecimiento de la clase media se encuentran entre los factores clave que impulsan el mercado de colorantes alimentarios naturales en la región.

Mercado de colorantes alimentarios naturales: perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de colorantes alimentarios naturales

Antes de la pandemia de COVID-19, el crecimiento del mercado de colorantes alimentarios naturales se debía principalmente a la creciente demanda de productos alimenticios orgánicos y naturales con alto valor nutricional. Sin embargo, el mercado enfrentó obstáculos durante el primer trimestre de 2020 debido al cierre de empresas y la escasez de materias primas y mano de obra. La pandemia de COVID-19 provocó una recesión económica en los primeros meses de 2020, lo que generó dificultades financieras para los consumidores de ingresos bajos y medios.

Además, debido a las restricciones, la gente se quedó en casa y cocinó en casa, lo que generó una demanda de alimentos envasados ​​fáciles de preparar. Esto impulsó la demanda de alimentos listos para comer (RTE) y listos para comer (RTC), impulsando el crecimiento del mercado de colorantes alimentarios naturales. Los consumidores también se preocuparon por su salud y prefirieron productos naturales y seguros. Esto impulsó el crecimiento del mercado durante la pandemia de COVID-19.

Perspectivas del mercado

Aumento de la inclinación de los consumidores hacia los productos de etiqueta limpia

Mucha gente cree que los alimentos y bebidas solo son más saludables cuando tienen una etiqueta con ingredientes reconocibles. La industria de alimentos y bebidas ha entrado en una fase de productos de etiqueta limpia, lo que ha llevado a los fabricantes a adoptar colorantes alimentarios naturales para obtener una ventaja competitiva. Los productos de etiqueta limpia también atraen a más clientes, ya que los consumidores se sienten más cómodos consumiendo productos con ingredientes conocidos.

La predilección de los consumidores por los productos con etiqueta limpia está en aumento debido a la creciente concienciación sobre la salud y la adulteración de los alimentos. Esto lleva a los consumidores a consultar las etiquetas antes de comprar cualquier producto. Se prevé que este factor sea un impulsor crucial del mercado de colorantes alimentarios naturales.

Perspectivas de la categoría

Según el tipo de producto, el mercado global de colorantes alimentarios naturales se segmenta en carmín, antocianinas, caramelo, curcumina, achiote, carotenoides, clorofila y otros. En 2021, el segmento de carotenoides representó la mayor participación en los ingresos, y se espera que el de antocianinas presente la mayor tasa de crecimiento durante el período de pronóstico. Los colorantes alimentarios naturales se derivan de plantas, animales y otros materiales orgánicos. Son seguros para el consumo, ya que no contienen ingredientes que puedan causar alergias.

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S y Mane KANCOR se encuentran entre los actores que operan en el mercado. Estas empresas ofrecen una amplia gama de productos. Están presentes en regiones en desarrollo, lo que ofrece oportunidades de mercado lucrativas. Los actores del mercado desarrollan productos innovadores y de alta calidad para satisfacer las necesidades de los clientes.

Perspectivas regionales del mercado de colorantes alimentarios naturales

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de colorantes alimentarios naturales durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de colorantes alimentarios naturales en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de colorantes alimentarios naturales

Densidad de actores del mercado de colorantes alimentarios naturales: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de colorantes alimentarios naturales está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Informe destacado

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del tamaño del mercado de colorantes alimentarios naturales de 2020 a 2028
• Estimación de la demanda del mercado mundial de colorantes alimentarios naturales
• Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria
• Desarrollos recientes para comprender el escenario del mercado competitivo
• Tendencias y perspectivas del mercado y factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de colorantes alimentarios naturales
• Asistencia en el proceso de toma de decisiones destacando las estrategias de mercado que sustentan el interés comercial, lo que conduce al crecimiento del mercado.
• El tamaño del mercado de colorantes alimentarios naturales en varios nodos
• Descripción detallada y segmentación del mercado, así como la dinámica de la industria de colorantes alimentarios naturales.
• Tamaño del mercado de colorantes alimentarios naturales en varias regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento

El "Análisis del Mercado de Colorantes Naturales para Alimentos hasta 2028" es un estudio especializado y exhaustivo de la industria de bienes de consumo, con especial atención al análisis de las tendencias del mercado global de colorantes naturales para alimentos. El informe busca ofrecer una visión general del mercado con una segmentación detallada.

El mercado de colorantes alimentarios naturales se analiza según su tipo, presentación, aplicación y ubicación geográfica. Según el tipo, el mercado global de colorantes alimentarios naturales se segmenta en carmín, antocianinas, caramelo, curcumina, achiote, carotenoides, clorofila, entre otros. En cuanto a la presentación, se divide en líquidos, geles y polvos. Según su aplicación, se divide en panadería y confitería, lácteos y postres congelados, bebidas, salsas, aderezos y condimentos, productos listos para comer (RTC) y listos para consumir (RTE), carnes, aves y mariscos, entre otros. Geográficamente, el mercado se segmenta en América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA), y América del Sur y Central.

Perfiles de empresas

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S y Mane KANCOR se encuentran entre los actores destacados que operan en el mercado global de colorantes alimentarios naturales.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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